Fiz vários posts falando sobre as minhas aventuras gastronômicas em Lisboa, e agora reúno tudo aqui como mais algumas dicas preciosas!

Cozinhando
Tente alugar um apartamento ou ficar num albergue que tenha cozinha, assim você pode ir ao supermercado para comprar chouriços (linguiça) e outras coisinhas, como bacalhau, e preparar algumas refeições, assim dá pra economizar um dinheirinho.

Existe a rede Minipreço (Dia versão portuguesa) e para comprar coisas mais interessantes e variadas como o Queijo Serra da Estrela você pode ir no El Corte Inglés. Fora que um passeio no supermercado é algo imperdível pra os gourmands!

Bacalhau
Tem por toda a cidade, não perca a oportunidade de comer. =)

Pastelarias

São as lanchonetes portuguesas, onde tem tudo, doce e salgado, menos o pastel como nós conhecemos.. hehehe. Mas tem pão com chouriço, pão de queijo, coxinha, sandes (sanduíches), docinhos. E tudo com bom preço.

Doces
Você não pode deixar de provar o Pastel de Belém e o Travesseiro de Sintra. Mas depois de uns dias comendo a doçaria tradicional portuguesa, que tem o doce de ovos como base. ela me pareceu enjoativa…

A vantagem que é a Kibom portuguesa(Olá) tem quiosques por toda a parte, então dá pra trocar o doce de ovos por um sorvetinho camarada. E não deixe de provar o Santini.

Bebidas
Vinho verde, vinho do porto, ginja, amarguinha… Experimente todas que tiver oportunidade, tudo que provei era bom! E uma dica, em portugal bebemos sumo de laranja e não suco de laranja.

Café
Todo cafezinho em Lisboa é uma delícia; forte, encorpado, mas não amargo. É um ótimo acompanhamento pra um pastel de nata. Mas não esqueça do também delicioso chocolate quente da Confeitaria Nacional.

Ande pela cidade
Circulando pelos bairros, você pode encontrar, um pouco mais longe do centro, restaurantes com preços bastante interessantes.

Dúvidas ou outras sugestões? Deixe um comentário.

A Torre de Belém é um dos símbolos de Portugal e bem do ladinho dela, tem uma delícia que também faz parte da cultura lusa, o pastel de belém:

A receita é guardada a sete chaves (dizem que só 3 pessoas sabem o segredo), e o “pastel de belém” original é encontrado apenas na Pastelaria de Belém. Mas isso não impede todo e qualquer restaurante ou pastelaria (lanchonete) portuguesa de vender o “pastel de nata” (nome genérico … heheheh) e até eu já tentei uma receita aqui na França.

Uma coisa eu digo, é impossível comer um só! O pastel de belém tem o recheio macio e a massinha super, super crocante. Com um cafezinho é perfeito!

Cada um custa 1,05 euros e é possível comprar pra levar (tem embalagens com 6 ou mais pastéis e são bonitinhas), mas eu optei por comer na pastelaria. E pra se ter uma ideia, são vendidos entre 17 e 20 mil por dia!=O

Sentada na minha mesa, só via gente entrando, e entrando, depois vi que a Pastelaria tem uns salões enormes!

E além do famoso doce, no cardápio (ou ementa) tem vários salgados, eu provei a empadinha, era um pouco diferente da brasileira, mas muito gostosa. Enfim, vale muito a visita.

Pastelaria de Belém
Rua de Belém, 84 – Lisboa

Minha viagem de primavera começou por Portugal, e no meu primeiro dia em Lisboa, por sugestão do dono do albergue onde fiquei hospedada, fui almoçar no Solar do Duque. O restaurante é pequeno, numa esquina entre várias escadarias e a melhor parte são as mesas do lado de fora, porque a vista é linda! Dá pra ver bem ao longe o Castelo de S. Jorge. =D

Eles oferecem diversos pratos, carne, peixe ou porco; eu optei pelo Bacalhau a lagareiro (11 euros). Essa é uma das 365 formas tradicionais de preparar o bacalhau, ele é grelhado (na brasa), vem acompanhado de batatas ao murro e brocolis cozido –  e tava muito, muito gostoso! Sem falar que o prato é super bem servido. Pois!

O prato demorou um pouco pra ficar pronto, (o que prova que foi feito na hora!) e quando chega vale a pena! A melhor parte é molhar o pão do azeite do fundo do prato. Hummmmmm, deu até saudade agora!

Uma dica, mesmo que você não peça, eles vão trazer algo que lembra o nosso couvert (pão, queijo, azeitona, presunto), se você não quiser, diga assim que colocarem na mesa…

Solar do Duque
Rua do Duque, 67 – Lisboa

Minhas aventuras gastronômicas pela Europa continuam, visitei Lyon em fevereiro – uma cidade linda com ares de Paris – tem prédios do mesmo estilo e um museu de Beaux Arts que me fez pensar no Louvre, além de ser a cidade dos irmãos Lumière.

A região de Lyon é conhecida pelos embutidos que produz, como o Saucisson “jesus” (muito gostoso, menos gordo e bastante perfumado) e também a “specialité lyonnaise” (que eu achei um pouco gorda). Os saucissons lembram o gosto de salame, mas o sabor é bem mais forte e quase sempre tem grãos de pimenta do reino.

E os restaurante típicos da cidade, os Bouchons, também são imperdíveis para os turistas. A origem do nome é controversa, dizem que no passado esses restaurantes sempre tinham um ramo do lado de fora indicando que estavam abertos e passaram a ser chamados pelo diminutivo de ramo e as palavras vão se modificando…

O interessante é que a palavra “bouchon” também significa rolha de garrafa, e só o que eu posso pensar é que quando você vai em um bouchon, come muito! Por isso aconselho ir na hora do almoço, aí você tem o dia inteiro para digerir.

Normalmente existe a “formule”, que vai ter os pratos típicos de bouchon como opções, isto é MUITA carne de porco e MUITA charcuterie (embutidos). Fui no Petit Glouton, onde a formule com entrada, prato principal e sobremesa custa 14,90 euros. E é muita comida!

Pra começar pedi a Salade Lyonnaise:

Alface, bacon, croutons e um ovo poché.

Em seguida o prato principal:

Saucisson quente (que eu não gostei muito, prefiro comê-lo frio como aperitivo), com gratin dauphinois (batata cozida cortada em fatias com creme de leite e queijo e gratinada no forno) e haricots verts (vagem).

Esse é o prato principal de um Lyonês que estava comigo, são tripas recheadas com carne de porco… Não tive coragem de provar.

Como sobremesa, pedi um crepe com geleia de morango:

E o pessoal do atendimento é muito simpático, o patrão vem e conta piadas, os garçons são atenciosos e  um deles é português, então você pode pedir para ele te explicar tudinho do cardápio. =P

Na teoria você só pode comer em um Bouchon no bairro de Vieux Lyon (Velha Lyon), onde o comércio fica aberto mesmo aos domingos e lá também é possível comprar lenços de seda produzidos na França nas mesmas fábricas onde são produzidos os lenços Hèrmes.

Le Petit Glouton
56 rue Saint Jean – Lyon – France

Visitar Barcelona é flanar pela Rambla, ir até o parque Güell, ver os prédios desenhados por Gaudi, subir ao topo do Montjuic para ver a cidade de cima, comer churros, beber sangria e se perder dentro do Mercat de la Boqueria!

Nele você encontra tudo, de restaurantes a lagostas vivas. Num pequeno passeio você pode comprar a entrada, o prato principal, o queijo e a sobremesa!

Dá vontade de morar em Barcelona só pra poder ir lá toda semana fazer as compras para cozinhar, principalmente porque achei mercado espanhol  mais barato do que  os mercados da França.

Tudo é muito fresco. Os caranguejos estão vivos! Eu vi as patinhas mexendo.

Especialidades da Espanha!

E muitas opções de frutas.

Existem standes que vendem apenas condimentos.

Outros vendem os pratos da região prontinhos!

Experimentei esses bolinhos, o de espinafre e o de cogumelos eram maravilhosos.

Também é possível sentar e comer em um dos standes-restaurantes que oferecem pratos típicos, como as batatas bravas.

E a Camila também foi à Barcelona e escreveu sobre as frutas de marzipã do Mercado.

Mercado de la Boqueria
Plaça de la Boqueria – Barcelona
Metro Liceu
Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 8h às 20h30 (vá no período da manhã ou na hora do almoço, no final da tarde alguns stands estavam fechados)

Em 18 de setembro de 1810, o Chile deu seu primeiro passo para sua independência do domí­nio espanhol. Por isso, em todo o paí­s, se comemoram as Fiestas Patrias, na semana do dia 18 de setembro.
 
O restaurante Peña Don Fernando não deixará de comemorar! Este ano, a banda Casa Nueva irá animar a semana de muita comida tí­pica – empanadas, humitas,  sopaipillas, pan amasado – e muita música – cueca, salsa e cumbia.

A celebração começa hoje, dia 18 de setembro, à noite, e seguirá até o domingo, dia 21, com um concurso de cueca, dança folclórica chilena, a partir das 16h.

Faça sua reserva pelo telefone (11) 4146-9282

Daqui exatamente uma semana eu estou viajando para Barcelona, considerada a cidade mais gastronômica do mundo!

Entre todos os meus medos e ansiedades, é óbvio que tem também o receio das comidas que eu vou encontrar por lá.

A Jaci me deu um guia lindo de restaurantes de lá e eu me comprometo a visitar alguns e postar aqui.

Em um outro guia de viagem que minha mãe me deu, tem alguns pratos tí­picos da Catalunha. Olha só que eu provavelmente vou desgustar por lá:

Arròs negre: é o prato com arroz mais famoso da Catalunha. Originário da Costa Brava, combina arroz, lula, tamboril, mariscos, cebola, alho, tomates, caldo de peixe, azeite de oliva e a tinta da lula.

Amanida: salada que combina legumes com queijo, carne defumada, peixe ou mariscos.

Botifarra amb mongetes: linguiça preta grelhada com feijão branco.

Esqueixada: salada com bacalhau, cebola e pimentões.

Llagosta i pollastre: lagosta e frango ao molho de tomate e avelã.

Parrillada de mariscos: camarão e lagosta grelhados e servidos com maionese de alho.

Pollastre rostit amb samfaina: frango assado com samfaina, combinação de verduras da Catalunha.

Crema catalana: creme de ovos com açúcar caramelado.

Coca de Sant Joan: bolo fermentado, coberto de frutas cristalizadas.

Suquet: guisado de peixe, mexilhão e camarão.

Canelons a la barcelonesa: cannelloni com fí­gado de frango e carne de porco.

Paella: arroz, frutos-do-mar e carnes de frango e porco.

Fideus a la cassola: macarrão, pimentão, costeleta ou lombo e linguiça.