Bar do Jiquitaia

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Obs: post para maiores de 18 anos

Vocês já devem ter lido o texto que falo do restaurante do Jiquitaia. Dessa vez, escrevo sobre o bar de Marcelo Corrêa Bastos e sua irmã, Nina Corrêa Bastos, responsável pelos drinks da casa.

É possível encontrar sanduíches e porções para petiscar, diga-se de passagem, petiscos fora do comum. Talvez o mais parecido com a comida de boteco tradicional é o jiló frito e torresmo. Diga-se de passagem, alguns elementos mineiros muito bem executados em solo paulistano, coisa difícil de se achar por aqui!

O que pedir no Bar do Jiquitaia?

Entre as ruas próximas da Paulista, Frei Caneca e Augusta, lado centro, é possível ter uma bela experiência gastronômica. No local, o térreo é responsável pelo restaurante e ao subir as escadas é possível visualizar uma sala com mesa compartilhada e um pequeno balcão.

No cardápio, oferecem finger food como o excelente jiló frito e o saboroso hamburguer de porco. É o tipo de combinação que se lambe os beiços e um sonho meu seria ter esse tipo de comida vendida a larga escala, feito combo do Mcdonald’s! Certamente comeria sem titubear!

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Para bebericar, recomendo o drink Jerezana, que começa amargo, depois cítrico e termina doce, nunca tomei algo tão surpreendente! Não sou especialista de drinks, mas confesso que foi um privilégio experimentá-lo!

Cheers #jerezana #boulevardier #gineit #jiquitaia

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O Negroni da casa é mais saboroso que o Boulevadier, e recomendo para paladares como o meu que adoram amargo. Robusto, seco e um drink digno da vida adulta amarga.

Negroni ❤️ #negroni #mixology #jiquitaia #jiquitaiarestaurante #drink #saopaulo #sp

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Se quer algo mais doce e leve, vá com o drink entitulado Detox. Esse não tem couve e não tem nada de #NoPainNoGain. É só amor, de verdade! Bem leve, delicado e saboroso.

Uma outra pedida para paladares favoráveis ao doce, a excelente cerveja Gasoline Soul da Morada Etílica. Mesmo quem não gosta de cerveja, vai curtir essa:

Gasoline soul.❤️❤️❤️❤️ #jiquitaia #gasolinesoul

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Aviso de antemão que pelo bar ser pequeno, com capacidade para cerca de 20 pessoas, recomendo chegar cedo. Mas, caso deseje um local mais tranquilo, desça as escadas. É permitido pedir o cardápio do bar no térreo do restaurante. Entretanto, o contrário já não é possível.

Fui em um aniversário e o comentário de adultos jovens é que o local era muito mais perfil de senhores e famílias, não muito adequado para celebrar em grupo. Entendo esse ponto de vista pois para quem não conhece e está acostumado a frequentar aniversários em bares ou balada, pode achar um local estranho para se festejar. Mas, posso falar? Nada como qualidade, boa conversa e excelente companhia…faz qualquer noite ficar mais animada comparada a uma balada-cara-com-gente-mal-educada-e-pessoas-que-te-empurram.

Por favor, menos carão e mais sinceridade! E para mim, o Jiqui (íntima) é um dos locais mais sinceros de São Paulo. Você investe (sim, porque comida gostosa é investimento!), e, sai feliz!

Contato

Jiquitaia
Rua Antonio Carlos, 268. CEP: 01309-010
Telefone: (11) 3262-2366
Horário de Funcionamento: Segunda à Sexta das 12h às 15h
Terça à Sexta das 19h às 23h30
Sábado das 12h às 23h30

Peppino Bar: Excelente Executivo

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Se procura uma opção bacana para almoço executivo no Itaim Bibi, recomendo de olhos fechados o Peppino Bar. Além de bebidinhas à tarde ou à noite, vale a pena uma visita ao cardápio do almoço, que vai do 12:00 às 15:00.

Sobre o ambiente

Por se tratar de um ambiente mais casual, com banquetas de madeira, espaço médio – não cabe muitas pessoas e não possui cadeiras ultra confortáveis – vale quebrar um pouco o gelo corporativo do bairro e ter a chance de provar a cozinha de alta qualidade. O chef Rodolfo di Santis, do também premiado Nino Cucina é responsável pelas delícias.

Nossa experiência

Fui com minha chefe em uma sexta, 12:30 e queríamos algo para acalentar coração, fome e diminuir o stress. Precisávamos de um carinho que uma boa refeição poderia oferecer. Para minha surpresa, não havia fila.

Entramos contentes e atentas ao ambiente moderninho, com cara de Pinheiros e nada tradicional encontrado no bairro do Itaim Bibi. O público? Um pouco de tudo, nós, meras mortais curiosas, engravatados executivos, madames enfeitadas e jovens adultos descolados.

Pedimos então o menu, que dá direito a escolher uma carne e um acompanhamento. Ela foi de bife a cavalo (que confesso que babei de ver de tão bonito que era) acompanhado de polenta e eu fui de galeto com abobrinha assada. As carnes estavam bem executadas, no caso do bife, perguntaram o ponto de preferência, detalhe que acho essencial para um bom atendimento em qualquer restaurante que se preze. Uma curiosidade: na casa, havia um grande forno, bonito e bem grande. Acredito que grande parte das comidinhas são forneria das boas e pretendo retornar com calma no happy hour.

Compartilhamos no instagram @comidinhas e o Peppino compartilhou, olha que legal:

Por volta de R$40 você come excelente comida, alto padrão e muito saborosa. Novamente, diferente de muito lugar no Itaim (tipo o Side que dá carne sem perguntar o ponto e vem MUITO passada e decepciona pelo custo benefício) que é lindo, sofisticado ou descolado, mas tem comida de se questionar.

Os utensílios como pratos são bem rústicos, o que dá um charme com a madeira do bar, com itens bem caseiros. Comida feita com coração, uma delícia e recomendo de olhos fechados!

Depois disso fomos com uma sobremesa que nos encantou. Doçura na medida, doce fino, italianíssimo, com ingredientes que fazem a diferença. Pela apresentação e o cuidado dele, já é um charme! O cucciolone, resumidamente um sanduíche de bolachinha com amêndoas, um pouco amanteigada ao meu ver, leve com sorvete de creme de recheio e uma saborosa calda de chocolate, fina, leve, carinhosamente colocada pelo cliente…foi de uma finesse… mas é de perder a pose e a vontade é de limpar o prato! #soudessas

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Portanto, confira sim o excelente almoço quando tiver oportunidade, vale a visita ao Peppino Bar!

Endereço e contato

Peppino Bar

Seg a Sex: 12h as 15h (almoço) 18h as 02h (noite)
Sab: 13h as 02h (integral)
Domingo : Fechado

Rua João Cachoeira, 175,
Itaim Bibi – São Paulo – SP

 

Litoral Norte de SP: Barra do Sahy, Cambury e Boiçucanga

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Depois de 3 feriados in a row, venho aqui com algumas dicas de locais que já conhecia e fui pingando pelo litoral paulista. São Sebastião possui várias praias, e logo ali, um pouco depois da Riviera – à esquerda – é possível encontrar mar de águas claras, clima caiçara alegre que nem parece o estilo cinza do paulista. Nas roupas, alegria, na decoração e arquitetura em geral, aconchego. Gosto muito mais do litoral norte comparado ao litoral sul (Sorry, Santos), e comento aqui um pouco das minhas impressões.

Começo dos que vieram pela estrada Mogi das Cruzes-Litoral, e começo pela Barra do Sahy. Praia com algumas barraquinhas (sem quiosques), areia fofa e mar bravo. É possível se hospedar por lá em pousadinhas charmosas. A que fiquei, em quesitos gastronômicos – vide café da manhã – não recomendo. Mas, pela vizinhança, você encontra a charmosa pousada e restaurante Tiê. Dei uma olhadinha nos quartos, e caso volte para a Barra do Sahy, certamente. Uma dica esperta: para quem se hospedar nela, tem desconto no restaurante.

Restaurante Tiê na Barra do Sahy

Como postado em nosso Instagram, conheci o restaurante Tiê andando pela região. Gostoso, com clima sofisticado e de muito bom gosto. Achei caro, confesso, entretanto para quem deseja uma massagem bem no ego e desapegar da carteira, pode ser interessante. Clima bacana para aquela lua-de-mel, entre amantes e apaixonados.

Pedi o camarão empanado na tapioca com purê de batata doce e vinagrete de gengibre. Gostoso? Sim, e foi o primeiro dia que me alimentei por lá, a massa é leve e delicada, deu um resultado semelhante ao tempurá, mas de uma leveza incrível! Confesso que gostei bastante, mas fui surpreendida em Cambury – continue lendo este post.

O custo benefício: é caro (R$98) e eles se posicionam como alta gastronomia. Fui impressionada em meu prato pelo mix de sabores. Mas, a carne seca com abóbora, deixou a desejar. Achei caseira por demais:

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Enformado de carne seca e abóbora R$56

Confira o cardápio. Achei um quê de preços salgados. Paga-se muito mais pela linda decoração e ambiente. Vale levar para marcar presença num encontro.

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Por falar em Barra do Sahy, por lá, recomendo a deliciosa Praia da Baleia, que tem areia firme, com extensão ampla e linda paisagem. Gostei muito mais do que a praia da Barra do Sahy. Por lá, tem aula de surf e stand up. Para correr, caminhar e apreciar a vista, também recomendo. Para vocês saberem, a praia é tomada por condomínios e a infra fica toda pela Barra do Sahy. Gosto muito dessa praia pela manhã! Vale a pena ir cedinho ver o nascer do Sol.

7:00 #bomdia #saosebastiao #litoralnorte #praiadabaleia #southamerica #brazil #brasil #sp #saopaulo

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Cambury e o Taioba Gastronomia

Depois, seguindo geograficamente temos Cambury. A praia é superfamília, areia fofa, mas com infra melhor que a Barra do Sahy (#FarofeiraModeOn). Lá por outras vezes, fui em alguns restaurantes que paguei caro e fiquei bem decepcionada. Aí, eis que aparece o Nelson Antoine vendo meus posts e manda uma dicona: o Taioba Gastronomia. É um restaurante nada turístico – no sentido de não engana turista, visto que ele fica no sertão de Cambury, não é próximo da praia e tem excelente custo-benefício. É preciso pegar o carro e cair de novo na estrada, e ir em direção contrária da praia.

O local é simples e charmoso, com cadeiras em local aberto, com vários painéis turísticos daqueles de se colocar a cabeça e tirar fotos. Ambiente de família e jovem.

Para começar, a primeira gentileza: a equipe do chef Eudes, nos enviou uma cortesia de bolinho de Taioba, planta típica da região. Com um gosto neutro, a folha agrada. Uma ótima entradinha, e bem diferente do que estamos acostumados de fritura. Acharam estranho, mas eu gostei!

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Fui de prato do dia, um de-li-cio-so grelhado de mariscos, camarão e lula com quinoa e mandioquinha. Fazia tempo que não era surpreendida com comida caiçara. Diferente, arrojado e sabor que condiz com a atualidade gastronômica. Essa belezinha, por R$68

Para os mais clássicos, PF do dia com pescada frita, arroz com taioba, pirão e banana da terra assada:

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R$42 no PF da casa

Confira as fotos do cardápio do Taioba em Cambury. Nesse dia que fui, a Nina Bastos, do Jiquitaia apareceu por lá. No insta deles dá para ver o porquê é tão conhecido pelos foodies. O Master Chef Fogaça, também é fã da cozinha do Chef Eudes!

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Boiçucanga: o local esquecido

Achei importante passar por aqui e falar um pouco de Boiçucanga. Lembro que fui algumas vezes pela praia, que tem (tinha?) uma infra muito boa. Quando namorava, vivia pelas pousadas por lá, como a Pousada Canto Verde, que tinha uma linda ponte pencil, café da manhã farto e infra muito boa. Além da Vila da Mata, charmosa cheia de bangalôs para descansar e apreciar o clima. Super romântico e aconchegante. Veja a ponte da Canto Verde que linda era!

Ponte pencil da Pousada Canto Verde

Pôr do sol de Boiçucanga

Não sei como estão esses lugares hoje em dia. Estive vendo minhas redes sociais, e fui entre 2013 e 2015. Gostava muito de usufruir da simpática Sebasthiana com drinks servidos em baldinhos e pf (triviais como dizem por lá) a ótimo custo-benefício e trilha sonora com muito Beatles. Lembro que era comida caseira, sincera e bonitinha. Outro lugar que passei algumas noites bebendo e comendo muito bem, foi o Caravela Restaurante, à beira mar recebiam muito bem famílias e casais, à noite, clima intimista com música ao vivo. Não sei como está agora em 2017. O que me entristeceu, foi que dei um pulinho por lá, e senti o distrito meio caído. Algumas lojas fecharam, muita sujeira na rua e um clima meio hostil, visto que antes não tinha nada disso. Fiquei bem chateada, visto o potencial e dedicação das pessoas. Era um destino super amigável e com infra muito boa. Uma pena! Se souberem de mais infos, me falem por aqui! Estou torcendo para que as coisas melhorem por lá! 🙂

Portanto, Litoral Norte tem muitas descobertas para se fazer. E você, tem alguma sugestão? Quem sabe ainda esse ano piso por areias brancas e mares translúcidos?

Informações dos locais citados:

Tiê Restaurante e Pousada

Estrada do Camburi 696, São Sebastião, Estado de São Paulo 11600-000, Brasil

Tel: 12 3865-2204

Taioba Gastronomia

Rua Tijucas, 55, São Sebastião, Estado de São Paulo 11600-000, Brasil

Tel: 12 3865284

Sebasthiana

Avenida Walkir Vergani 607, Boiçucanga, São Sebastião, Estado de São Paulo 11600-000, Brasil

Tel: 12 3865 179

Caravela Restaurante

Avenida walkir Vergani 675, Boiçucanga, São Sebastião, Estado de São Paulo 11600-000, Brasil

Tel: 12 3865-154

Beijú da tapioca

Se você não mora nas proximidades da Vila Romana, zona oeste de São Paulo, não deve conhecer o Beijú da Tapioca. Se você mora, deveria conhecer. Sério! O restaurante não é conhecido dos críticos da alta gastronomia, nem da baixa, muito menos dos veículos que publicam sempre as mesmas dicas – dos mesmos lugares. O local é bem colorido, tem azulejos antigos e a decoração é uma mistura de muitos objetos antigos que foram acumulados ao longo do tempo. A comida é boa, farta e o atendimento é excelente. E o preço? As comidinhas custam de R$ 8 a R$ 20.

beijutapioca

A porção grande de baião-de-dois custa R$ 20 e serve (bem) duas pessoas, mas com um pouco de esforço você consegue comer sozinho.

Outra opção que adoro: arroz, feijão, mandioca e kibovo (kibe com ovo) – R$ 15

kibovo

Claro, tem feijoada (e sem miséria!)

feijoada

À noite o boteco tem rodas de samba, serve o baião-de-dois mas outras estrelas desfilam pelas mesas: acarajé, cuscuz, vatapá, vaca atolada, bobó de camarão e tapiocas.

Beijú de Tapioca
Rua Coriolano, 1160, Vila Romana, São Paulo/SP
Telefone: 11 3862-0383

Ryo Gastronomia

Semana passada, eu (Angela) e Romy tivemos o privilégio de conhecer o Ryo Gastronomia que é o primeiro e único restaurante especializado em Kaiseki-Ryori no Brasil.

Comandado pelas mãos do chef Edson Yamashita tem como missão levar ao seus clientes uma verdade experiência gastronômica, na qual o alimento sacia a alma e o paladar. E eu já chego dando spoiler “Missão dada é missão cumprida”.

Eu (Angela), confesso que nunca tinha ouvido falar no estilo Kaiseki-Ryori, logo, me sinto na obrigação de explicar o que é e como funciona.

O restaurante tem o menu fechado e os ingredientes são sazonais,o que permite utilização de alimentos extremamente frescos. Os pratos que parecem obras de arte, são servidos em uma sequência, bem semelhante a um menu degustação, tudo respeitando a filosofia “arigatai”, conceito oriental de gratidão de causa e efeito.

Os pratos que são elaborados de acordo com a estação do ano, equilibram sabor, aparência, textura e cor dos alimentos. Cada prato brinca e estimula um ou mais sabores do paladar (doce, azedo, amargo e salgado) e todos com o toque especial do Umani.

Segundo o chef Yamashita, “a busca do umami é a base da gastronomia japonesa, e o Restaurante RYO se baseia na busca deste sabor em todos os ingredientes, desde as etapas da produção até chegar ao paladar do cliente.”

O atendimento do Ryo é preferencialmente com reserva, pois a intenção é atender o público da forma mais personalizada possível, no ato da reserva eles te apresentam o menu e perguntam se você possuí alguma restrição alimentar. Após isso, você pode escolher entre a opção de sete pratos (R$170,00) ou nove pratos (R$250,00), tem também a opção vegetariana com sete prato (R$180,00) e o menu kids (R$60,00).

A casa com mais de 50 lugares e com acessibilidade para cadeirantes no térreo, possuí opções de balcão, mesa para casais e grupos de até 12 pessoas. A carta de bebidas é assinada pelo renomado Celso Ishiy, especialista em saquê há mais de 13 anos.

No dia da nossa visita escolhemos a opção de nove pratos e para a Romy vieram algumas opções do vegetariano pois ela tem algumas restrições alimentares.

Tanto para mim como para a Romy o jantar foi extraordinário, a mistura de sabores e a apresentação dos pratos foi surpreendente! Vale MUITO a pena viver essa experiência.

Ryo Gastronomia

Kaisen salada com mini legumes

Ryo Gastronomia

Sashimi

Ryo Gastronomia

Aki no Kisetsu Ryori

Ryo Gastronomia

Shabu Shabu Wagyu

Ryo Gastronomia

Black Cod

Ryo Gastronomia

Gyu Wantan

Ryo Gastronomia

Sushi

Ryo Gastronomia

Kamo Seru

Ryo Gastronomia

Sobremesa

Ryo Gastronomia

Espaço mezanino – tatame

Serviço
Ryo Gastronomia

Rua Pedroso Alvarenga, 665 Itaim Bibi – São Paulo
Atendimento de segunda a sábado, das 18h à 00h
Telefone para reservas: 3881-8110
Estacionamento conveniado com Hotel Etoile – Rua Pedroso Alvarenga, 610
http://www.ryogastronomia.com.br