Todo ano procuro sortear alguns produtos ou livros para os leitores do Aventuras Gastronômicas e este ano não vai ser diferente!
Coloquei ontem na página do blog no Facebook duas promoções: dois Chocottones (Maxi e Mousse) da Bauducco e três cestas com produtos da Fugini.
Só isso? Não! Fiquem de olho aqui e no Facebook, faremos mais sorteios até o final do mês.
Nada de especialistas, o melhor panettone dos três avaliados (Panettone de frutas da Linea, Panettone de Nozes da Pullman e Panettone de uvas passas e crosta de amêndoas da Bauducco) foi escolhido por consumidores bons de garfo e que não dispensam uma boa guloseima, nem uma aventura gastronômica!
Todos provaram uma fatia (grande) de cada panettone.
De cima para baixo: Pullman, Linea e Bauducco
O resultado:
Empataram o Panettone de Nozes da Pullman e o Panettone de uvas passas e crosta de amêndoas da Bauducco.
A massa do panettone Pullman é leve e tem o gostinho do Natal porque leva pedacinhos de nozes, o ingrediente mais tradicional dessa época do ano. O recheio cremoso é feito com chocolate belga, mas bem que podia ser mais recheado.
Diferente dos comentários do panettone Pullman, cada voto do panettone Bauducco, elegeu um item da edição especial: massa, recheio (uvas passas apenas) e a cobertura de amêndoas (uma crosta crocante).
Sem perder o gosto inconfundível de seus tradicionais panettones, a empresa surpreendeu este ano com as edições especiais. Um pouco mais caro , vale a pena desembolsar algumas dilmas a mais pela novidade.
O Panettone Linea, além de ser zero açúcar, ter menos calorias e 0% de gordura trans, tem massa úmida e recheada com frutas cristalizadas e uvas passas também zero açúcar. A opção é adoçada com sucralose o que faz com que o produto não apresente nenhum residual de sabor e pode ser consumido também por diabéticos e gestantes. Para todos os leitores que perguntaram pelo Instagram, o panettone é gostoso!
Conseguiu decidir qual comprar?
Por Luana Gonçalves
Há duas semanas, o Shopping Iguatemi Alphaville inaugurou sua decoração de Natal e aproveitou para apresentar as novidades para esse final de ano. Em um jantar realizado na Pizzaria Maremonti, a Gerente de Marketing, Carolina Romanini falou sobre os planos de crescimento do shopping – está previsto a inauguração de novas lojas, ainda não divulgadas, e a academia Body Tech está quase pronta-, além da esperada promoção de Natal. Esse ano, os clientes que gastarem R$ 350 em compras, ganharão um Panettone Especial da Bauducco – com crosta de amêndoas e uvas passas – e, ainda, concorrerão a um carro 0km.
A pizzaria inaugurada há cerca de um mês está localizada no primeiro piso do shopping, logo próximo a uma das entradas para pedestres. Tem uma decoração meio vintage, meio rústica e clima bem aconchegante. Durante o jantar, juntamente com a equipe de marketing do shopping e outros blogueiros, tivemos a oportunidade provar as pizzas de atum, calabresa, mussarela, marguerita e portuguesa. Com massa fina e crocante, a pizza é realmente uma delicia, por isso não é de se espantar saber que recentemente eles receberam o reconhecimento de Melhor Pizzaria pelo júri “Comer&Beber” da VEJA SP. Além das pizzas, o restaurante também oferece o almoço executivo, de segunda a sexta, das 12h às 15h30. Por R$ 45, tem direito ao couvert, entrada e prato principal, que mudam toda semana. Se preferir experimentar uma taça de vinho da casa junto, o valor vai para R$ 53.
A promoção inicia amanhã, 22/11, e os sorteios acontecerão uma vez por semana até o final do ano. Para quem quiser ter mais chances no sorteio do carro, Carolina recomenda “façam compras até o dia 29, quando acontecerá o primeiro sorteio” pois nessa época o número de cupons preenchidos ainda é baixo e as chances de ganhar maiores.
Para facilitar a troca pelos Panettones e preenchimentos dos cupons, o shopping aumentou sua equipe e muniu suas recepcionistas com tablets que ajudarão os clientes, que nunca participaram de promoções no shopping a realizar seu cadastro, além de disponibilizar água para tornar a estadia do cliente ainda mais confortável.
Shopping Iguatemi Alphaville
Alameda Rio Negro, 111, Barueri
Passadas as Festas, o mês de janeiro traz à tona a realidade de quem tem que pagar a rematrícula da escola do filho ou resolver como vai acertar alguns impostos. Mas também há magia neste mês, sim! O Dia de Reis, comemorado no dia 6/1, não costuma ter muita importância aqui no Brasil, a não ser pela tradição de desmontar a árvore de Natal. Só que este ano descobri a Galette des Rois e tinha que experimentar:
Segundo o blog da Julice Boulangère, onde comprei a minha, trata-se de uma “torta de massa folhada com recheio de creme de amêndoas chamado frangipane. Pelo costume, a torta deve ser compartilhada com a família como forma de agradecimento aos céus e para atrair também a sorte”. Achei fofo e singelo. E tem mais: “Antes de assar, é escondida no interior da torta a ‘fève’, um pequeno souvenir de um dos reis magos ou de Jesus, depois é só esperar para ver quem ganhará a fatia com a fève. Reza a lenda, que o sorteado com o pedaço será o rei do dia”. Como ainda não achei a minha surpresa no bolo, segue uma reprodução do site da Julice para exemplificar.
Bom, então com 30 anos finalmente provei a Galette e curti, apesar de não ter chocolate (é, sou chocólatra). Quem quiser experimentar, pode encomendar com a Julice até o final de janeiro – ou seja, o dia 6 já passou, mas a gostosura ainda pode ser saboreada. Segundo o Guia da Folha, até hoje, dia 8 de janeiro, dá para experimentar o “bolo de reis” do Obá. E quem achar a surpresa ganha um voucher de R$ 150 (a fatia do bolo com chocolate quente custa R$ 16). Na editoria Comida, da própria Folha.com, tem outras informações bem bacanas e citado lugares que podem ser visitados no Dia de Reis de 2013. Enquanto isso… Estão servidos?
25 de dezembro. Religiões a parte, um dia de confraternizar com a família, da forma que for mais adequada para cada crença, e também de comer o que sobrou da ceia – o famoso “enterro dos ossos”. Almoço de Natal é uma tradição tão forte quanto a ceia da véspera e, em muitas casas, este é um momento de encontrar quem não pode estar junto no dia 24. No meu caso, que passei com o maridão, ambos longe de pais e irmãos, o que sobrou de ontem rende um almoço farto e perfeitamente satisfatório. Por isso, caprichei no almoço do dia 24, refeição que precedeu a ceia com lombinho e tudo mais: encomendei no Pastifício Primo um ravióli de ricota com nozes e molho quatro queijos (que veio prontinho para ser gratinado sem nem sujar assadeira), além de um galetinho perfeito para duas pessoas (desculpem a falta de foco, fiz do celular).
Para a ceia, preparei um risoto a parmigiana, comprei batatas palhas bem fininhas e encomendei na Casa da Li uma farofa especial com biscoito, gergelim, passas, e farinha, claro, tudo muitíssimo bem temperado com cebola refogada em fatias pequeninas. Sucesso com o maridão, que é apaixonado por farofa e deve ter cansado de comer a minha. Para o assado, escolhi um lombo Seara, que teoricamente é recheado com farofa – algo que realmente não funcionou, mas também não comprometeu.
Apesar de o produto vir “temperado” dei aquela forcinha: misturei molho de tomate, ketchup, limão, sal, pimenta e azeite e pincelei todo o lombinho com a mistura. Fiz uns furos com uma faca, coloquei sal no dedo e fui passando dentro dos furinhos. Duas horas na geladeira e a carne já está boa para o forno. Essa cor douradinha fica bonita, não? Eu adoro! E gosto quando o lombo fica mais salgadinho na casca, onde fica uma leve camada de gordura, e mais suave por dentro, com a carne branca e bem cozida. Para o almoço, que será daqui a pouco, vou aquecer as rodelas de lombo no forno com azeite e servir com sardela suave. De acompanhamento nada melhor que arroz branco e salada – afinal, ontem foi um festival de carbs.
Feliz Natal!
