festival gastronômico Archives - Aventuras Gastronômicas

Archive of ‘festival gastronômico’ category

07
jun
2016

Padaria Brasileira apresenta Festival de Coxinha!!!

Os amantes de coxinha já sabem que as tradicionais coxinhas, nos sabores de frango e frango com catupiry, da Padaria Brasileira são deliciosas!!

E esse ano, mais uma vez, eles apresentam o Festival de Coxinha com quatro sabores inusitados e porém, igualmente saborosos.

Inspirado em um dos pratos milenares da cozinha chinesa apresentam a Coxinha de Frango Xadrez. Outro lançamento é a Coxinha de Hot Dog e tem até opção mais saudável com recheio de berinjela com tomate seco.

Coxinha de Hot Dog

Coxinha de Frango Xadrez

Coxinha de Berinjela com Tomate Seco

E claro, não poderia faltar a versão doce no festival que fica por conta da Coxinha de Beijinho, com massa de churros na versão mini por R$2,20.

Coxinha de Beijinho com massa de churros

O Festival de Coxinha acontece até 30 de junho em todas as unidades da padaria e o valor das coxinhas salgadas é R$5,80

Para mais informações acesse: http://www.padariabrasileira.com.br ou a página no facebook da Padaria Brasileira.

09
out
2014

Butantan Food Park para vegetarianos

Por Milly Furquim

Desde maio deste ano, o Butantan Food Park é uma opção com muita variedade e novidades, mas nem sempre é assim também para vegetarianos e veganos. Bom, os food trucks estão na moda e segundo dados deles mesmos, o espaço recebe cerca de 2 mil pessoas durante a semana e 5 mil aos finais de semana. Claro, não faço idéia de qual a porcentagem deste público tem algum tipo de restrição alimentar, mas conclui nas minhas idas que nem sempre é possível se comer bem e com variedade.

Com diversas barracas e trucks se revezando pelo espaço as opções variam bastante de um dia para outro e isso pode significar sorte ou azar então a dica é sempre olhar a página deles no facebook, instagram dos trucks que você mais gosta e também o aplicativo Guia Food Trucks.

Eu não fiz isso da primeira vez que fui com um grupo de amigos. Os onívoros e sem restrições amaram o Butantan Food Park e comeram de tudo, os vegetarianos se viraram, mas os veganos já tiveram dias melhores. No dia, tinha sanduíches naturais (que meu amigo pediu para retirar alguns ingredientes) e polenta que foi pedida sem molho.

Bom, em outro dia tentei novamente e fui BEM mais feliz!

Comecei conhecendo o Falafeando. Comi um sanduiche de falafel (pão sírio, bolinhos de falafel, hortelã, salsinha, picles, tomate, e molho tahine) a R$14, acompanhado de uma porção de batatas rústicas a R$10. O truck oferece ainda porções de bolinhos de falafel e humus para veganos e coalhada para vegetarianos. Achei as porções bem servidas, muito bem temperadas e com preços ok em relação aos demais. A curiosidade é que o cozinheiro não falava português. A moça que passava o pedido a ele falava árabe, pasmem. Eu não sei vcs mas isso me animou, rs.

Depois de comer muito bem, dei uma volta na feira buscando outras opções veggies e encontrei:

A barraca La Polenta que oferece polenta cremosa com molho funghi a R$20 e porção de polenta frita a R$10.

A barraca Taj Comida Indiana com opções de Samosa (pastel de legumes) a R$5,00 e Biryani (arroz especial com legumes) a R$18,00 e é possível fechar um combo com Samosa + Biryani + Salada a R$23,00. Já pedi este combo uma vez e ele serve uma pessoa que come pouco.

E o truck Salve Salve Natural que como o próprio nome diz pode ser a salvação por onde passa. Além de sucos simples a R$6, especiais a R$8 e funcionais a R$12 tem a opção de combos destes sucos com sanduíches e um tal de bolinho funcional vegano a R$5 que não consegui experimentar, mas estou contando os dias para ir até lá e ver o cardápio completo com grãos, cereais, ervas, flores, leites diferenciados, whey protein e muito amor que prometem no final do cardápio que vi por lá. E parece que já estava bom, pq a fila era uma das maiores do dia.

E fechei dia com picolés do Me Gusta. Para veganos há as opções de frutas a R$6 e para os vegetarianos os cremosos e recheados a R$7. Eu experimentei o de hibisco com limão e meu noivo o de baunilha com brigadeiro e confesso que estavam maravilhos.

Butantan Food Park
Rua Agostinho Cantu, nº 47 – Butantã – São Paulo/ SP
Horários de funcionamento: Segunda a quarta: 11h às 16h/Quinta a sábado: 11h ás 22h/Domingos das 12h às 19h.

02
out
2014

2ª Edição Especial da Feirinha Gastrônomica na Mooca

Por Angela Ernesto

O Clube Atlético Juventus recebe, esse final de semana, mais uma vez a edição especial da Feirinha Gastrônomica na Mooca. A primeira edição, que era apenas uma comemoração do aniversário do bairro, foi um sucesso e recebeu mais de 15 mil pessoas.

O evento é organizado pela KQi Produções com o apoio da Subprefeitura da Mooca e da Associação Comercial de São Paulo Distrital Mooca e acontece nos dias 4 e 5 de outrubro, das 11h às 20h.

Para essa segunda edição o público contará com mais de 30 expositores com diversos tipos de comida, de massas a hambúrgueres, de coxinha a acarajé e de doces italianos ao churros. Lembrando que, a venda de bebidas alcóolicas está sujeita à definição dos horários estabelecidos pela Lei Seca.

Entre os tradicionais do bairro que participarão do evento estão a Esfihas Juventus, Di Cunto – com seus doces italianos -, Pastifício Primo e suas massas artesanais, Bravo Bistrô – trazendo deliciosos risotos -, e os cannolis do Sr. Antonio Garcia.

A Feirinha Gastronômica também levará alguns de seus ícones, como o Mondiale, com o legítimo sanduíche de porchetta e a bruschetta de queijo caciocavallo preparados pelo chef Ailton Piovan, membro da Federazione Italia Cuochi, o arancino – bolinho de risoto – do Bocconcini e o chef Lucas Corazza, com brownies e brigadeiros.

Serviço
2ª Feirinha Gastronômica edição especial da Mooca
Local: Rua Roberto Ugolini, 20.
Data: 4 e 5 de agosto.
Horário: Das 12h às 21h.
O evento é aberto ao público.

Confira a lista dos participantes:

Acarajé da Barra
Acarajé – R$ 15
Tapioca – R$ 10

Antonio Garcia
Cannoli do Juventus – R$ 3

Bocconcini
Tradicional – risotto com açafrão recheado com refogado de carne moída com ervilhas e muçarela.
Funghi – risotto com mix de funghi recheado com lingüiça toscana marinada no vinho tinto e muçarela.
Pesto (vegetariano) – risotto com parmesão recheado com pesto (manjericão, parmesão, mix de nozes e castanhas com azeite) e muçarela.

Burako Loko
Buraco quente no pão italiano com recheio de carne ou frango. Cobertura de queijo. R$10.

Bravo Bistrô
Risoto de abóbora com linguiça tocana em julienne e pesto – R$ 16
Soda Italiana (água com gás, gelo e xarope nos sabores limão siciliano, framboesa ou cranberry) – R$ 6

Carlos Bertolazzi
Coxinha de pato e de costela – R$ 8
Polenta com polpetone – R$ 20
Polenta com ragu de cogumelos – R$ 20

Churros Tentação
Massa crocante e levíssima, fritos em oleo de Girassol, recheados com 2 tipos de Recheios e 1 tooping
Recheios: Doce de Leite, Chocolate, Banana com Canela, Goiabada, Beijinho e Morango (R$ 7; com Nutella R$ 8)

Di Cunto
Baba recheado com creme – R$ 7
Sfogliatella (massa folhada recheada com creme de ricota doce e frutas cristalizadas, coberta com açúcar de confeiteiro) – R$ 7
Zeppola (massa recheada com creme patissier e coberta com mel de flor de laranjeira e castanha de caju picanha – R$ 7
Pastiera di Grano – Pasta frola com recheio a base de ricota e trigo cozido levemente aromatizado por raspas de limão (R$ 7)
Éclair de Chocolate – Delicada massa bignet recheada com o delicioso creme de chocolate, coberta com foundant cor de chocolate. (R$ 6)
Eclair de Creme – massa bignet recheada com o delicioso creme patissier, coberta com foundant (R$ 6)
Paris – massa a base de caju recheada com doce de leite, coberta com creme manteiga de chocolate e chocolate meio amargo (R$ 6)
Trufas – Carolina recheada com delicioso chocolate trufado, coberto com chocolate meio amargo (R$ 6)

D’Macarons

Esfiha Juventus

Fina Nata
Bem-casados – Tradicional, Capim Santo com Limão, Gianduia, Doce de Leite com Coco, Pistache, Chocolate com Pimenta, Caramelo com Flor de Sal, Baba de Moça com Geleia de Damasco, Castanha do Pará e Noz Pecan (R$ 5 a unidade).

Fogazza Juventus
Fogazza salgada nos sabores Tradicional (queijo, muçarela, tomate e orégano), Mista (calabresa e queijo muçarela), Carne seca (carne seca com queijo muçarela ou catupiry), Calabresa, Frango (frango com queijo muçarela ou catupiry)
Fogazza Doce nos sabores Banana (banana com canela ou com leite condensado), Chocolate (chocolate com morango), Romeu e Julieta (goiabada com queijo muçarela ou catupiry)
R$ 10 a unidade.

Hamburgueria 162

La Passione
Bolos de capim santo com limão (R$ 8 a fatia)
Bolo de brigadeiro (R$ 8 a fatia)
Bolo de pistache com merengue (R$ 8 a fatia)
Bolo de doce de leite com nozes (R$ 8 a fatia)
Bolo de creme patissier com morango (R$ 8 a fatia)
Bolo com creme de nutella (R$ 8 a fatia)
Bolo Bem Casado (R$ 8 a fatia)
Brigadeiro gourmet nos sabores tradicional coberto com Split belga, Ovomaltine, zabaione al marsala e de paçoca (R$ 3,50 a unidade)
Copinho de chocolate ao leite de papaia com cassis, de pistache com coco, pérola de caramelo e speciale de limão (R$ 3,50 a unidade)

La Tapa

Locombia
Costelinha BBQ com batata assada e sour cream. R$ 18.

Lucas Corazza
Brownies nos sabores chocolate branco com frutas vermelhas, chocolate com Nutella, chocolate com banana e três chocolates: R$ 6
Brigadeiros nos sabores chocolate ao leite, chocolate com whisky, chocolate amargo, pistachio e morango com framboesa: R$ 4 a unidade, R$ 10 o trio.

Me Gusta
Picolés artesanais de sabores variados – R$ 6 a R$ 8

Mondiale
Sanduíche de Porchetta – R$ 20
Bruschetta de queijo Caciocavallo – R$ 18

Nano Doces
Tiramisù Tradicional
Tiramisù de Frutas Vermelhas, Cheesecake de Goiabada, Mousse de Chocolate Meio Amargo, Mousse de Limão Siciliano, Mousse de Maracujá com Chocolate Branco e pavês de doce de leite e chocolate

O Frango e o Chef
Frango a Passarinho e Frangoburguer R$18,00 cada

O Pico
Alcatra com molho tonkatsu
Coração de Frango
Costelinha com missô
Frango com molho tarê (yakitori)
Kafta com molho de hortelã
Lingüiça artesanal de pernil
Pão de alho com mussarela
Queijo coalho com mel (R$ 5 cada)
Shimeji com shoyo
Picanha com molho de wasabi (R$ 8).

Paellas Pepe
Paella del Pepe
Paella mista de frutos do mar, camarões e frango. R$15,00

Pastel Oishhi
Pastel de feira nos sabores:
– Carne
-Queijo;
-Pizza;
-Bauru;
-Palmito;
– Carne com queijo
– Calabresa com queijo
– Frango com Catupiry
-3 queijos
Preços: R$5,00; Mini especial R$ 8,00.

Pastificio Primo Mooca
Ravioloni de brie com peras – R$ 15
Pansotti de cream cheese e alho poró – R$ 10
Molhos: Pomodoro Leve e Beschiamella (molho branco)

Pudim Mania
Pudim de variados sabores – R$ 10

Raphael Despirite
Hot Dog Francês com mostarda Dijon, molho bechamel gratinado com queijo gruyére (R$ 15)

RV Doces Portugueses
Pastel de Santa Clara
Pastel de Belem
Quindim Português
Queijadinha de sinta
Brisas do conde
Mil folhas
Strudel de maçã
Torta de amêndoas
Torta de nozes
R$ 7 a unidade

Soul Kitchen
Thai – camarão, polvo e lula ao molho tailandês acompanhado de arroz basmati com leite de coco – R$ 15

TAJ
Comida indiana

Vera Lucia
Macaxeira Rosti

Fonte: Assessoria de Imprensa – KQi Produções

15
ago
2014

Começa hoje a 3ª edição da Sanduweek

Por Claudia Midori

Cinquenta e oito restaurantes, bares e hamburguerias participam da 3ª edição da Sanduweek, uma semana em que os participantes vendem um sanduba criado especialmente para o evento. Entre os dias 15 e 31 de agosto, duas opções de lanches criados especialmente para o evento: O Street Food, categoria com preço fixo de R$ 15 e o Freestyle, onde cada estabelecimento tem o seu lanche a preço livre, e os preços variam até R$ 39.

No roteiro de restaurantes, a boulangerie Santo Pão escolheu para a sua estreia a Piadina de Tapioca – sanduíche de tapioca com queijo branco, peito de peru e tomate cereja confit, tudo sem glúten– R$ 15, e o Mix de cogumelos (shitake e cogumelo paris sauteé) gratinados com gruyère na ciabatta – R$ 25. O Big Kahuna, lanchonete inspirada nos filmes de Quentin Tarantino, elegeu o The Gimp para o festival: hot dog feito com salsicha frankfurt especial, levemente defumada, coberta com molho chilli picante da casa, queijo cheddar, cebola roxa e jalapeños picados na baguete crocante – R$ 15, mas se você tem um amigo que adora hambúrguer e não quer saber do cachorro-quente, arraste ele e diga que ele não irá se arrepender, ainda mais se ele também gostar de bacon. Tô salivando aqui só de lembrar do Big Kahuna Burger.

Veja os participantes aqui.

10
ago
2014

Dia dos Pais com Evento Gastronômico do Bem no Pacaembu

Por Claudia Midori

No domingo, Dia dos Pais, o Museu do Futebol se une à 2ª edição do Evento Gastronômico do Bem, uma feira gastronômica com 23 barracas de comidas de chefs que assinam pratos contemporâneos, num dia especial para pais e filhos.

O pessoal do Los Mendozitos participam da 2ª edição do Evento Gastronômico do Bem

Os pais acompanhados de seus filhos ganharão os ingressos para visitar o Museu do Futebol e ao comprar as comidas e bebidas no evento Gastronômico colaborará com a Associação Paulista de Apoio à Família (APAF), pois 5% da renda do evento vão para a ONG que capacita mulheres – em estado de vulnerabilidade – para o mercado de trabalho.

Futebol, comida boa e ainda apresentação do Grupo Curumim fará a diversão das crianças e dos pais. Os pratos custarão de R$ 8 a R$ 25,00 e o evento vai das 11h às 21h, na Praça Charles Miller – Pacaembu.