Archive of ‘festival gastronômico’ category

Festival Di Vino all’Olio d’Oliva na Vinheria Percussi

Essa é para quem, como nós, adora azeite (e vinho): a Vinheria Percussi (Pinheiros-SP) deu início ontem ao Festival Di Vino all’Olio d’Oliva, com quatro receitas especialmente desenvolvidas para a ocasião. Até o dia 27 de maio, os clientes podem degustar o menu tradicional (R$ 96) ou harmonizado (R$ 142) com vinhos: de entrada, bruschetta com cogumelos em azeite Zaccagnini; orecchiette com molho de abobrinhas e azeite A Mano e fraldinha grelhada com batatas ao forno e azeite Sassicaia são os pratos principais. Já a sobremesa tem vinho: semiffredo al Marsala.

Vinheria Percussi
Rua Cônego Eugênio Leite, 523 – Pinheiros – São Paulo
Telefones: (11) 3088-4920 / 3064-4094

Menu45: Oportunidade de conhecer o Oryza

Adoramos iniciativas que busquem aproximar a chamada alta gastronomia de quem simplesmente gosta de comer bem. Por isso, quando soube que o excelente Oryza está com um menu semanal a R$ 45 vim correndo aqui para divulgar. Os chefs Daniela Amendola e Marcio Silva farão couvert, entrada, prato principal e sobremesa, tanto no almoço quanto no jantar, com a proposta de usar técnicas apuradas sem cobrar uma fortuna dos comensais. O restaurante já foi resenhado aqui pela Cláudia, que conferiu o cardápio do Restaurant Week – evento com o qual estamos bem desanimadas depois do fracasso deste ano, Neste contexto, o Menu45 fica ainda mais interessante.

Com o arroz como ingrediente principal de várias receitas, o restaurante vai deixá-lo brilhar também no Menu45, trocando semanalmente alguns itens do cardápio para inserir novidades. Para quem bebe, a carta de vinhos também ficará mais em conta, com taças a partir de 10 reais.

Oryza
Rua Mato Grosso, 450, Higienópolis – São Paulo (SP)
(11) 3151-4463

Festival Brasil Sabor – 3 de maio a 3 de junho

Mais de 80 restaurantes da cidade de São Paulo participarão da edição 2012 do festival gastronômico Brasil Sabor. O evento, realizado pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) nas 27 capitais brasileiras, reúne, ao todo, cerca de 2 mil estabelecimentos em todo o país. O tema deste ano é “Quem tem boca vai a Roma”, ou seja, os restaurantes participantes precisarão criar pratos com inspiração italiana, mas usando ingredientes brasileiros. O festival começa no próximo dia 3 de maio e segue até o dia 3 de junho.

Uma das exigências do evento é que os pratos fiquem dentro de três faixas de preço – R$ 26, R$ 36 ou R$ 46 – de acordo com a dificuldade de cada receita. Este ano, as receitas de todos os restaurantes paulistanos serão publicadas em um livro – Segredos dos Chefs 2012 – que poderá ser adquirido na sede da AbraselSP. Entre os participantes estão o La Caballeriza (Jardins), o Colher de Pau (Itaim Bibi), o Villa Cioè (Santa Cecília) e o Spadaccino (Vila Madalena).

Festival Brasil Sabor
De 3 de maio a 3 de junho

O Mercado: E aí, comeu?

Nós não. Mas fomos, claro. Pretendíamos chegar mais cedo, por volta de 23h, para tentar pegar a fila no início, já que as portas de O Mercado seriam abertas à meia-noite. A ideia era para amenizar um problema que todos já sabiam que ocorreria, inclusive os próprios organizadores: a previsão inicial de 500 pessoas seria batida com facilidade. Infelizmente, tivemos um compromisso antes e chegamos quando os portões foram abertos e já havia cerca de 2 mil pessoas numa fila interminável. Isso porque a entrada no espaço foi controlada por seguranças, que fechavam o portão a fim de evitar que a lotação máxima fosse atingida. A medida funcionou no sentido de fazer com que o evento ocorresse sem problemas, mas deixou muita gente de fora. Como nós.

Na foto acima, nossa chegada ao meio da fila. Fomos andando paralelamente às pessoas que já esperavam a horas e aproveitavam para matar a sede na Frutaria Paulista – que não foi a única a faturar com o evento. Tinha gente indo (como nós) e vindo (do time dos que já haviam desistido), carros emparelhados com a filona e muitas pessoas aglomeradas na Praça que tem quase em frente e também em rodinhas de papo próximo à entrada.

Conversamos rapidamente com algumas pessoas da fila e um casal – que estava a poucos passos da entrada – disse que chegou às 22h30 para conseguir chegar tão perto do portão duas horas depois. Segundo eles, a aglomeração já passava dos limites da Frutaria quando eles chegaram, ou seja, vai saber que horas as primeiras pessoas chegaram?! O pipoqueiro Luan é que se deu bem: de acordo com o vendedor, em sete anos trabalhando na região ele nunca viu algo assim nas redondezas. “Parece entrada de show de rock”, brincou, para depois perguntar porque afinal tinha tanta gente lá. Espantado com a iniciativa da feira gastronômica, ele parece estar bem feliz de tantas pessoas famintas estarem por ali. Tanto que a pipoca pequena passou a custar R$ 5 e a grande, R$ 8 (lei da oferta e da procura, claro).

Acabamos nossa noite na Galeria dos Pães com a certeza de que se a feira tinha a intenção de movimentar a noite paulistana, o objetivo foi alcançado. Quem não conseguiu entrar, acabou fugindo para as padarias, as cafeterias, as hamburguerias e as biroscas próximas a fim de matar quem os estava matando – a fome. Com isso, as pessoas que não sabem onde ir na madruga puderam acompanhar pelo Foursquare onde os coleguinhas foram se refugiar da garoa fina que insistiu em cair logo após a virada do domingo. Uma funcionária da Galeria dos Pães, por exemplo, que nem é tão próxima do local, disse que eles não esperavam tanto movimento e que a casa sempre fica cheia aos sábados, mas que a lotação estava maior naquela noite.

Que venham outros “O Mercado”, em lugares maiores, para que possamos escrever sobre as comidinhas gourmet no próximo post 😉 Para quem quiser saber se o evento foi bom, o Lorençato contou em seu blog. E não esqueçam: também vai ter evento gourmet na Virada Cultural! \o/

Alex Atala e mais chefs ganham a rua durante a Virada Cultural (SP), em maio

No dia 5 de maio, a partir de 18h, 21 chefs respeitados da capital paulistana cozinharão pratos especiais para a Virada Cultural. O evento em si é gratuito, já que o objetivo da Prefeitura em organizá-lo é permitir o acesso de todos a diversão, mas os pratos serão pagos. De acordo com a divulgação da Virada, as comidinhas da programação “Chefe na rua” custarão de R$ 5 a R$ 15.

Entre os chefs está o estrelado Alex Atala, com a sua galinhada, a partir de meia-noite. É claro que os chefs não ficarão 24 horas cozinhando. A ideia é que eles façam um revezamento na função de oferecer uma boa culinária ao público. O espaço gastronômico é uma das novidades da Virada e ficará no fim da rua Helvétia, em cima do Minhocão, no centro da cidade. Estão confirmados os chefs Dagoberto Torres (Suri), Janaína Rueda (Bar da Dona Onça) e Carlos Ribeiro (Na Cozinha).

Virada Cultural 2012 – São Paulo
5 e 6 de maio (18h às 18h)
Mais informações no site oficial