Desde maio deste ano, o Butantan Food Park é uma opção com muita variedade e novidades, mas nem sempre é assim também para vegetarianos e veganos. Bom, os food trucks estão na moda e segundo dados deles mesmos, o espaço recebe cerca de 2 mil pessoas durante a semana e 5 mil aos finais de semana. Claro, não faço idéia de qual a porcentagem deste público tem algum tipo de restrição alimentar, mas conclui nas minhas idas que nem sempre é possível se comer bem e com variedade.
Com diversas barracas e trucks se revezando pelo espaço as opções variam bastante de um dia para outro e isso pode significar sorte ou azar então a dica é sempre olhar a página deles no facebook, instagram dos trucks que você mais gosta e também o aplicativo Guia Food Trucks.
Eu não fiz isso da primeira vez que fui com um grupo de amigos. Os onívoros e sem restrições amaram o Butantan Food Park e comeram de tudo, os vegetarianos se viraram, mas os veganos já tiveram dias melhores. No dia, tinha sanduíches naturais (que meu amigo pediu para retirar alguns ingredientes) e polenta que foi pedida sem molho.
Bom, em outro dia tentei novamente e fui BEM mais feliz!
Comecei conhecendo o Falafeando. Comi um sanduiche de falafel (pão sírio, bolinhos de falafel, hortelã, salsinha, picles, tomate, e molho tahine) a R$14, acompanhado de uma porção de batatas rústicas a R$10. O truck oferece ainda porções de bolinhos de falafel e humus para veganos e coalhada para vegetarianos. Achei as porções bem servidas, muito bem temperadas e com preços ok em relação aos demais. A curiosidade é que o cozinheiro não falava português. A moça que passava o pedido a ele falava árabe, pasmem. Eu não sei vcs mas isso me animou, rs.
Depois de comer muito bem, dei uma volta na feira buscando outras opções veggies e encontrei:
A barraca La Polenta que oferece polenta cremosa com molho funghi a R$20 e porção de polenta frita a R$10.
A barraca Taj Comida Indiana com opções de Samosa (pastel de legumes) a R$5,00 e Biryani (arroz especial com legumes) a R$18,00 e é possível fechar um combo com Samosa + Biryani + Salada a R$23,00. Já pedi este combo uma vez e ele serve uma pessoa que come pouco.
E o truck Salve Salve Natural que como o próprio nome diz pode ser a salvação por onde passa. Além de sucos simples a R$6, especiais a R$8 e funcionais a R$12 tem a opção de combos destes sucos com sanduíches e um tal de bolinho funcional vegano a R$5 que não consegui experimentar, mas estou contando os dias para ir até lá e ver o cardápio completo com grãos, cereais, ervas, flores, leites diferenciados, whey protein e muito amor que prometem no final do cardápio que vi por lá. E parece que já estava bom, pq a fila era uma das maiores do dia.
E fechei dia com picolés do Me Gusta. Para veganos há as opções de frutas a R$6 e para os vegetarianos os cremosos e recheados a R$7. Eu experimentei o de hibisco com limão e meu noivo o de baunilha com brigadeiro e confesso que estavam maravilhos.
Butantan Food Park
Rua Agostinho Cantu, nº 47 – Butantã – São Paulo/ SP
Horários de funcionamento: Segunda a quarta: 11h às 16h/Quinta a sábado: 11h ás 22h/Domingos das 12h às 19h.