You searched for america - Page 17 of 38 - Aventuras Gastronômicas

Searching for "america"

03
jul
2014

Viajar é preciso

Viajar é realmente uma necessidade que eu tenho. Costumo fazer lista de desejos, seja de compras, cursos, locais para visitar e, até mesmo, países que tenho interesse.

Na longa lista de países que um dia vou visitar, e muita gente deve ter a mesma vontade, é o Peru. Além de ser o berço dos Incas, o império dos tesouros escondidos, o Peru também possui uma gastronomia incrível que faz parte de sua história. E, quando o papo é culinária, não tem como deixar de falar do ceviche – o tradicional marinhado de peixe, do pisco sur e o refrigerante Inka Cola (com aquele amarelo incrível!).

O Peru é um dos países mais ricos em diversidades da América do Sul, reunindo a famosa Machu Picchu, o Lago Titicaca – lagos dos incas, e a rica gastronomia de Lima, ou seja, um destino que tem de tudo para agradar diferentes gostos.

Ficou com vontade de conhecer Cusco, Lima, Paracas, Machu Picchu, Arequipa, Puno e Trujillo? Clica aqui. Ficou com vontade de comer ceviche? Veja uma receita fácil:

Ingredientes

150g de um pescado branco
120ml suco de limão
Pimenta dedo-de-moça picada (a gosto)
Gengibre ralado
Alho picado
100g de cebola em fatias finas (gosto com bastante cebola, mas vai de gosto)
Coentro picado (para quem gosta)
Sal

Preparo

Tempere o peixe com sal, gengibre, alho, o suco de limão e a pimenta dedo-de-moça picado. Se preferir, acrescente algum tempero extra da sua preferência. Misture bem e reserve. Adicione o coentro e a cebola. Sirva com batata doce.

31
maio
2014

Dia dos Namorados

Por Claudia Midori

Em ano de Copa do Mundo, tem gente que vai comemorar o Dia dos Namorados depois, no dia 12 de junho ou vai antecipar para o dia 11. Independente da data, o que vale é presentear.

Vale até para quem não está namorando e precisa da forcinha do Santo Antônio. Se for o seu caso, compraria logo uns três potes de brigadeiro (R$ 50) da Maria Brigadeiro. Afinal, um deles tem que dar certo!

E cá entre nós, Dia dos Namorados combina muito com brigadeiro.

Para os que não ligam para presentes, mas que sempre comemoram o Dia dos Namorados, saem para jantar, que tal optar pelo America no dia 11 e antecipar a comemoração? Quem pedir o Farofino Especial – uma versão incrível de uma das estrelas da casa oferece frozen yogurt natural servido com farofa crocante America, Nutella, calda de amora e creme chantilly, ganha outro.

Quem gosta de moda e café, certamente vai ficar contente com a Dolce Gusto com estampa da Adriana Barra. Se eu não tivesse a minha, já teria pedido uma, certeza!!!

E, por último, uma sugestão para quem gosta de arte. Sou fã do trabalho da Amanda Mol, uma ilustradora, mineira, e super talentosa. Olha o que ela diz:

“Desejo tocar o coração das pessoas de alguma forma – seja com traços, cores, poesias ou flores.
Conquistar um observador é como pescar estrelas: imagino as mais singulares, iluminadas e cativantes.
E tais estrelas deixam o meu céu ainda mais bonito!
Afeto e inspiração são os ingredientes do meu trabalho. Acredito que os meus sonhos são possíveis e tento expressar este pensamento aos olhares sensíveis e gentis que passam pelo meu caminho.Sou ilustradora, de todo o coração.”

29
maio
2014

SP Burger Fest

Por Claudia Midori

O dia está praticamente acabando e não consegui fazer um post sobre o Dia Internacional do Hambúrguer, comemorado no dia ~~hoje~~ 28 de maio! Mas, ainda posso falar de dois lugares que visitei recentemente, e que participam da quarta edição do SP Burger Fest: Big Kahuna Burger e bra.do.

Aproximadamente 70 restaurantes e lanchonetes participam do festival que termina no próximo domingo, dia 31de maio. Além do Big Kahuna e bra.do, você pode ir no PJ Clarke ́s, Capim Santo, The Fifties, Zena Caffè, Obá, Twelve Bistrot, La Sangucheria, Meats, entre outros, que criaram 130 receitas exclusivas para o festival. A lista completa você consegue ver aqui.

Mas, vamos ao que interessa. Convencer que, se você quer ir a algum dos restaurantes do festival, que um deles seja o Big Kahuna Burger:

SP Burger Fest: Big Kahuna

LITTLE BASTARD: 2 hambúrgueres de 140g, american cheese, fatia grossa de tomate caqui, alface, 2 fatias de bacon de costela, cebola grelhada e maionese jalapeño por R$ 29,80.

SP Burger Fest: Big Kahuna

ZED IS DEAD, BABY: hambúrguer de 220 gramas feito na manteiga trufada, shitake, disco de parmesão com tomates picantes salteados em azeite por R$ 32,80.

Se as fotos e as descrições dos lanches não foram suficiente para a sua visita.

Que tal ir pela decoração, pelo ambiente bacana e funcionários atenciosos?

Se você é fã do Quentin Tarantino e adora o filme Pulp Fiction, precisa conhecer o Big Kahuna Burger. A inspiração na produção reflete na decoração, no cardápio e, claro, na trilha sonora da casa.

Se nem assim eu consegui atrair a sua atenção, a última tentativa:

A cheesecake é uma delícia!

A realidade:

E a foto do Instagram do Big Kahuna:

Chegou a vez do bra.do:

COYOTE BURGER: hambúrguer de 200g de fraldinha, pico de galo, guacamole, queijo cheddar, cebola roxa e maionese de chili por R$ 32.

ROCAFORT: hambúrguer de 200g de fraldinha, gorgonzola e cebola caramelizada

Apesar de gostosos, alguns deslizes: a minha batata estava muito salgada e precisei tirar o sal, a aparência do hambúrguer não estava legal (sim, eu sei que a aparência não influencia no sabor), a salada veio sem tempero (e não era para ter mesmo) e, por último, a batata estava bem oleosa.

É isso, bom SP Burger Fest, bom hambúrguer e bom apetite!

17
abr
2014

Páscoa

Por Claudia Midori

Não tem como não falar da Páscoa, nem que seja na última hora. Vou colocar no post os ovos que são os campeões, aqueles que vale você ligar e fazer a encomenda hoje – e de chorar se não conseguir.

Maria Brigadeiro: Ovo de colher (R$ 65, 200g)

O ovo de colher da Maria Brigadeiro tem a casca de ovo feita de chocolate ao leite especial (45% cacau), recheada com brigadeiro gourmet cremoso em duas versões: tradicional e P&B (chocolate ao leite e chocolate). Eu tinha definido que ia trocar os ovos por uma caixa de brigadeiros até provar o ovo acima. Avisei o marido hoje para ele ligar e fazer a encomenda, mas ele acabou indo lá e garantiu meu ovo P&B!!!

A casca é praticamente uma piscina de brigadeiro e granulado. Tô até pensando em comprar um pouco de granulado para comer com o ovo que ganhei hoje. Uma colher de granulado para cada colher de brigadeiro. Ah, sou daqueles que comia granulado escondido da mãe.

Vale colocar mais uma foto e deixar todo mundo ba-ban-do!

Le Chef Gatô: Grand Delice Amêndoas (R$ 98,30, 300 gramas)

A casca do ovo da Le Chef Gatô é confeccionado com chocolate ao leite belga recheada com uma bela camada de bolo de cacau entremeada de brigadeiro tradicional Le Chef Gatô e finalizado com amêndoas laminadas. Gravei até um vídeo que vale observar com um babador.

Petite Fleur Patisserie: Ovo Romeu e Julieta (R$ 120, 450 g)

A Petite Fleur Patisserie acabou de abrir uma loja na Vila Olímpia e fui convidada para uma degustação com vários produtos incríveis. Para a Páscoa, a talentosa Roberta Zogbi preparou 14 opções que você pode ver aqui, mas o ovo Romeu e Julieta foi o que mais chamou a minha atenção. E não é difícil entender o motivo: o ovo tem casca de chocolate branco e recheio de creme de queijo com goiabada – em camadas intercaladas.

Apesar de não ter provado o Ovo Romeu e Julieta, provei o doce que deu origem ao ovo.

Para quem não mora em São Paulo e achou as opções acima salgadas, tenho duas indicações:

Kopenhagen: Ovo Nhá Benta (R$ 77, 300 g)

O ovo de Páscoa Nhá Benta não precisa de explicação, basta pensar em casca de chocolate mais marshmallow. Dica: coloque na geladeira antes de consumir, fica mais gostoso!

Ovo Gran Collection Ferrero Rocher (390 g)

Ganhei duas unidades e ambas foram devoradas antes que eu pudesse tirar uma foto. Além das cascas de chocolate ao leite, acompanha o ovo oito unidades do bombom. Não achei o produto no site da Americanas nem do Submarino, mas vi que no Pão de Açúcar ainda tem, mas sem preço, só para variar um pouco.

Boa Páscoa e muito chocolate para vocês!