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McDonald’s: cardápio com opções mais nutritivas


Menos calorias, sódio e açúcar. Mais vitaminas, minerais e variedade de opções. As inovações, que incluem lançamentos de produtos e reformulações de itens, estarão disponíveis em todos os restaurantes da rede no Brasil a partir de 1º de outubro.

Um dos maiores ícones da empresa, o McLanche Feliz terá mais vitaminas e minerais e menos sódio, açúcar e calorias. Para aprimorar ainda mais o perfil nutricional da combinação, um quarto item foi adicionado: uma nova porção de frutas em pedaços como sobremesa. A primeira porção disponível será de maçãs. Além disso, será oferecida uma nova porção de McFritas, a McFritas Kids. Exclusividade do novo McLanche Feliz, ela terá apenas 100 calorias, menos da metade da versão anterior.

A quantidade de sódio também foi reduzida, 10% em média, nos pães, McNuggets, queijo e ketchup. Na mesma linha de inovações, a quantidade de açúcar adicionado nas bebidas à base de frutas foi diminuída em quase 40%, passando a ter um limite de 5g por 100 ml.

Mais salada e menos calorias e sódio para jovens e adultos

A partir de 1º de outubro, os clientes também vão encontrar nos restaurantes uma nova opção de salada de acompanhamento para a McOferta. Com cinco tipos de folhas – chicória, radicchio, escarola e alfaces americana e romana – e tomates-caprese, a nova salada terá quase o dobro do peso da versão anterior, com mais vitaminas e minerais e menos de 10 calorias, sem o molho. Além disso, com a retirada do parmesão ralado, terá também menos gordura.

Estímulo a uma vida ativa e saudável

O desafio do McDonald’s vai muito além de oferecer um cardápio variado, com produtos de alta qualidade a seus clientes. A marca acredita que a satisfação de consumidores e funcionários está diretamente ligada a ações que traduzam o respeito pela qualidade de vida e o bem-estar social.

Delivery na bike: Saboreie uma cidade melhor

Pequenas mudanças de hábito, quando praticadas por mais pessoas, aumentam a qualidade de vida de toda a comunidade. O Delivery na Bike é o novo projeto do America que está sendo implementado, num primeiro momento, nas unidades Nove de Julho e Alameda Santos. São várias bicicletas elétricas disponíveis para fazer as entregas. Uma alternativa não poluente, econômica, saudável e, principalmente, possível.

Boas iniciativas como esta mostram que a rede de Restaurantes America também se preocupa com a qualidade do meio ambiente em que está inserida. Além do papel de fornecedor de refeição de qualidade, o America acredita que pode contribuir para a melhoria do bem estar da população. E o projeto ‘Delivery na Bike’ põe em prática o conceito sustentável de transporte: mostra que, em alguns casos, a bicicleta pode ser uma alternativa para o problema do trânsito, além de não prejudicar o meio ambiente. As bicicletas do ‘Delivery na Bike America’ são equipadas com motor elétrico movido a bateria, para ajudar nas subidas ou trechos mais difíceis.

O America também incentiva seus colaboradores a usarem a bicicleta como meio de transporte, como uma opção mais econômica, saudável e menos poluente. A unidade America da Al. Santos, por exemplo, tem um bicicletário específico para os funcionários, para que eles possam guardar as bikes com segurança.

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Dia Mundial do Macarrão

No dia 25 de outubro é comemorado o Dia Mundial do Macarrão e para celebrar a data,  a Indústria de Alimentos Cadore  será uma das apoiadoras do evento “Rota 25 – Caminho do Macarrão”, organizado pela Abima (Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias). Dez restaurantes cariocas incluirão em seus cardápios pratos à base de massa. Os estabelecimentos participantes estão espalhados pelos bairros da Zona Sul e Centro: Alessandro & Frederico (Rio Design Leblon), Artigiano, Bar d’Hotel, Brasserie Rosário, Gula Gula, La Ficucia, Lorenzo Bistro, Osteria Dell`Angolo, Quadrifóglio e Stuzzi Bar. É uma campanha institucional que tem como  intuito estimular o consumo geral de massas, aumentando assim o per capita de consumo do produto no Brasil, que é inferior ao dos Estados Unidos e países da America latina.

O evento está na terceira edição – a primeira foi realizada em São Paulo, em 2009 – mas é a primeira vez que a Abima aposta neste formato.

A cada prato consumido em um dos restaurantes participantes, os fabricantes de massa, apoiadores do evento, doarão um pacote de macarrão ao Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (Inca).

Veja aqui a lista dos restaurantes participantes

Dica: P.J. Clarke’s no SPRW

Para quem ainda não conhece o restaurante P. J. Clarke’s, o São Paulo Restaurant Week pode ser uma boa chance. Achei os cardápios bem bacanas, tanto de almoço quanto de jantar, e só o lanche Ford Ranchero (uma das opções do almoço) custava R$ 32,90 no início do ano. A casa brasileira foi a primeira unidade do restaurante original (que data de 1884) fora dos Estados Unidos e foi aberta em 2008. No site há um resumo da história, além do cardápio completo (sem preços) e galeria de fotos.

Acima, as porções de batatas fritas e de bolinho de arroz, ambas deliciosas e sequinhas. Para ficar melhor, os bolinhos podiam vir recheados com queijo ou empanados, o que daria um diferencial bem bacana. De qualquer forma, para quem curte o petisco, vale experimentar. Abaixo, o prato Mini Coopers, com três hamburguinhos com três queijos diferentes (emmenthal, mussarela e american cheese) e um acompanhamento (existem vários opções) e o lanche Ford Ranchero (hambúrguer de 200g, cheddar, chili beans, alface americana e cheddar sauce). Curti mais o hambúrguer na versão mini pois estava super suculento. Em ambos os pedidos, o acompanhamento foi a PJ’s Home Fries (batatas em cubos, chapeadas com manteiga e cebola). A maionese é leve e consistente (detesto aqueles tipo óleo), acompanha bem os lanches que já tem um sabor mais marcante. Por ser uma casa cara, vale aproveitar o menu promocional para conhecê-la. Fica a dica!

P.J. Clarke’s
Rua Dr. Mario Ferraz, 568 – Itaim Bibi – São Paulo
Telefone: (11) 3078-2965

Cursos de setembro da Viver Casa & Gourmet

A casa recebe em setembro uma grade variada de cursos gratuitos, ministrados por profissionais de gastronomia. Folhados doces, pizzas caseiras, lanches saudáveis, jantar árabe, biscoitos, sobremesas para festas, bolo de rolo, sushi, hambúrgueres, sonhos e rosquinhas estão entre as receitas que serão ensinadas. Para os gourmet de plantão, o Viver Casa & Gourmet desenvolveu um curso especial, que ensinará a utilizar temperos e deixar as refeições muito mais saborosas. Já para os interessados em aprender mais sobre culinária, a grade inclui curso para iniciantes na cozinha.

Todas as aulas são ministradas no espaço Viver Casa & Gourmet, local único que proporciona experimentação, interatividade e convivência. As inscrições são feitas pessoalmente no local ou pelo site.

Cursos da próxima semana:

Segunda, 12/09
Descobrindo o Brasil na gastronomia – 14h30 ou 19h
Bolo decorado com Boneca Barbie – 14h30
Bolo decorado para festa – 19h

Terça, 13/09
Encante com trivial fino – 14h30

Quarta, 14/09
Festival da Itália: risotos – 14h30

Quinta, 15/09
Sonhos e rosquinhas americanas recheados – 14h30
Aprenda a valorizar seus pratos usando corretamente temperos – 19h

Sexta, 16/09
Deliciosos e gostosos cupcakes decorados – 14h30
Delicias e segredos de chef Aline Moura – 14h30 / 19h

Viver Casa & Gourmet
Rua Estela, 116 – Vila Mariana – SP (próximo ao metrô)
Tel: (11) 5080-2766