Archive of ‘aventuras gastronômicas’ category

Yokozuna Sushi Bar (de novo)

Eleito melhor rodízio de sushi pela revista Época em 2008, encontrei aqui alguém que concorda comigo que o Yokozuna não é o melhor de São Paulo, nem de Pinheiros. A primeira vez que fui ao local foi ano passado, em julho, e não curti o atendimento. A Isabelle, até onde lembro, gosta, embora ela esteja sempre no Sushi Yá, um dos restaurantes japas que mais gosto de SP.

A nova visita foi durante o almoço e o atendimento foi bem mais cordial e atencioso que o da visita anterior. Por outro lado, a rapidez da entrega dos pratos teve uma desvantagem. Aparentemente, não tenho como confirmar a não ser que vá na cozinha, as porções do rodízio devem ficar à espera dos clientes. Todas as porções chegaram mornas.

O guioza foi a porção mais quentinha que comi. Independente da temperatura, o sabor do guioza e do shimeji não deixaram a desejar, ambos bem temperados e no ponto.

O mais decepcionante de todos os pratos que pedi no rodízio foi o de tempurá. Frio, sem graça, sem tempero. Não gostei.

Gostei bastante do yakisoba e do temaki. Ah, o yakisoba chegou quentinho, mas o gohan que eu pedi para comer junto veio pelando.

Abaixo, a bandeja de sushis e sashimis, de fatias bem grossas. Enfim, ainda recomendo outros restaurantes japas da região. E os preços? O rodízio custa 32 reais de terça a sexta no almoço e 39 reais no jantar e sábado, domingo e feriados. O refrigerante custa 3,60 reais.

Yokozuna
Rua Simão Álvares, 445, Pinheiros, São Paulo/SP
Telefone: 11 3813-4144

Vintage Cupcakes (Shopping Barra – Salvador/BA)

Por Regina Suga

Hoje é minha estréia por aqui e como toda boa estréia, vou contar sobre a emoção da minha estréia no maravilhoso mundo dos cupcakes.

Eu já conhecia os mini-bolos confeitados de ouvir falar em sites, em fotos e até na TV, mas não tinha tido a oportunidade de prová-los. Até porque, as novidades infelizmente sempre demoram um pouco para chegarem ao Nordeste… Mas passeando pelo Shopping Barra (Salvador/Bahia) com minha filha (outra apaixonada por guloseimas[bb] como eu) ficamos APAIXONADAS pelo quiosque da Vintage Cupcakes”. Não só pela decoração da loja, que imita fogões dos anos 60, super coloridos, mas também pela variedade de opções e sabores dos bolinhos. A minha vontade era levar para casa um de cada tipo, mas decidi pelo mais simples, com cobertura de brigadeiro e massa de chocolate[bb].

No fim, me decepcionei um pouco: tem gosto de BOLO[bb]. A mágica e encantamento todo ficam por conta da aparência dos mini-bolos: são lindos sim, mas muitas vezes, a beleza está nos olhos (e no paladar) de quem vê.

Algumas aventuras gastronômicas

Ontem uma amiga que trabalha comigo comentou que eu ando sumida aqui no blog. Sim, é verdade. Há um mês fui assaltada e fiquei sem câmera e celular. Alguns lugares não foram registrados. Alguns registros foram embora com os aparelhos. Não foi só isso. Fiquei bem triste com o que aconteceu e não tive vontade de escrever de nenhum lugar desde então.

Aproveitei que hoje bateu um ânimo extra ao ver algumas fotos antigas para escrever um post com alguns dos restaurantes e comidinhas que provei no último mês (ou mais) e não comentei aqui. O primeiro lugar é o Warong. A melhor descoberta do mês! O restaurante fica em Holambra.

Prometo escrever um post para falar do menu degustação que provei. Fiquei apaixonada pelo molho de amendoim que acompanhava a salada.

Aqui tem outras fotos das comidinhas.

Ganhei macarons do Mc Donald´s e devo confessar que adorei. Deve ter um bando de gente fazendo vista grossa por ser do Mc Donald´s. Paciência. Há dois anos fiz um curso de confeitaria e aprendi a fazer o tal docinho de farinha de amêndoas. Achei um saco. O forno precisa ficar entreaberto, os ingredientes são caros, não rende e nem é tão gostoso. Não é um doce que me faz arregalar os olhos, muito menos salivar. Aqui tem uma foto dos macarons que fiz na aula. Não se arrisque a fazer em casa, compre no Mc Donald´s ou na DeliParis, o único lugar que comprei macaron para um chá da tarde com amigas – mas isso faz tanto tempo que nem lembro do sabor…

Matei a vontade de comprar alguns produtos congelados: torta de frango (já tinha provado da Sadia) e batata recheada! Nunca tinha visto batata recheada congelada para vender. Adorei. Vou comprar algumas para deixar no congelador. É prática, custou uns 7 reais cada e fica pronta em menos de 10 minutos no micro-ondas.

Aqui tem foto de como a batata ficou.

A torta é melhor que a da Sadia por dois motivos: mais recheio e pouca massa! O tamanho é praticamente o mesmo, a torta Nora tem 100g a mais.

Achei também algumas fotos do Hard Rock Café do Rio de Janeiro.

Ainda no Rio de Janeiro, recomendo o restaurante Sobrenatural com porções gigantes no bairro de Santa Teresa.

Voltando para São Paulo.

Uma descoberta no bairro (Vila Romana) do namorado: Flores na varanda.

O local abriga uma floricultura além do café. Algumas fotos do local.

A segunda parte das últimas aventuras gastronômicas fica para semana que vem ou não…

Arroz negro: já experimentaram?

Devido a orientações médicas e nutricionais, há vinte dias tenho buscado uma alimentação mais saudável, sem deixar de conhecer lugares novos e produtos recém-lançados para trazer as considerações para vocês, que nos visitam sempre aqui no blog.

Sendo assim, no último dia 18 de março fiz 30 anos e, para comemorar, fui almoçar no nosso amado salve salve Les Delices de Maya. O prato do dia era o inusitado (e delicioso) arroz negro com lascas de mignon, pupunha e molho mostarda. Nunca havia experimentado arroz negro, mas como adoro arroz e já tinha ouvido falar que este tipo era cheia de fibras e vitaminas, apostei no prato. E adorei!

Para simplificar a explicação, segue um link que informa muitas qualidades do arroz negro, inclusive o fato de ele ser menos calórico até que o integral. Não faço ideia de como prepará-lo, mas gostei tanto que quero buscar receitinhas e tentar inventar algo em casa para maridão e eu, já que ele está na onda mais saudável comigo.

Receitas: salgados e doces já testados por aqui

Do café da manhã ao jantar, comidinhas saborosas que testamos e aprovamos!


Costelinha suí­na
ao barbecue com alho e limão
no forno

Hambúrguer caseiro sem ovo: mais leve e com o mesmo sabor

Torta de batata frita para dias sem contar calorias

Strogonoff de carne moída: mais prático (e gostoso) impossível!

Batata em lâminas: receita tirada da revista Nestlé

Lombinho saboroso para datas festivas, como Natal e Reveillon

Pedacinho do céu: creme de baunilha com confeitos

Cupcakes realmente deliciosos para fazer em casa

Palmier feito com massa semi-pronta: prático e gostoso