Receita para o Dia das Mães: Strogonoff de carne moí­da

Procurando uma receitinha econômica, que precise de poucos ingredientes, sem exigir horas na cozinha e ainda seja muito gostosa para preparar no Dia das Mães? Nossa dica é surpreender com um simples e delicioso Strogonoff de Carne Moí­da, que pode ser servido com arroz branco soltinho, salada verde e batata palha.

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Ingredientes (Rendimento – 4 porções generosas):
– 500 gramas de carne moí­da
– 150 gramas de molho de tomate
-  3 colheres de sopa de molho shoyo
– 1 caixinha de creme de leite
– 1/2 xí­cara de água filtrada
– 1 tablete de caldo de picanha Knorr
– azeite e alho a gosto

Modo de preparo:
Dourar a carne no alho e no azeite. Diluir o caldo de picanha na água filtrada fervente e acrescentar í  carne dourada. Cozinhar em fogo alto até a água secar (aproximadamente 10 minuto). Acrescentar o shoyo e o molho de tomate, deixando cozinhar em fogo médio por cerca de 2 minutos. Baixe a chamada, acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais 2 minutos com a tampa fechada, para o caldo engrossar. Sirva quente. Dica: Seleta de legumes, calabresa picada e/ou milho verde também podem ser acrecentados aos molho, o que faz a receita render ainda mais.

Para a sobremesa, que tal testar a receita doCreme de Baunilha com gotas de chocolate, do menu para o desafio Brastemp Dinner in the Sky? É super fácil de fazer e uma delí­cia!

11 Comentários

  1. Carla Coutinho
    maio 5, 2010 at 9:58 am (14 anos ago)

    Eu faço isso desde que cozinho em casa pra famí­lia como molho super rápido e saboroso para macarrão. É bem digno.

  2. Cássio
    maio 21, 2010 at 11:28 am (14 anos ago)

    Puuuuuuxa na vida!

    Que estrogonofe é este?

    De carne moída? Faz então com carne de soja de uma vez…

    Dá não…

  3. Ana
    dezembro 10, 2011 at 6:31 am (12 anos ago)

    Boa receita só não uso o tempero Knorr ou qualquer outro por que são muito fortes e deixam tudo com o mesmo sabor.
    Não entendo por “caldo de carne” na carne.

  4. Isabelle Lindote
    dezembro 13, 2011 at 4:13 pm (12 anos ago)

    Oi, Ana! No caso da carne moída eu gosto de colocar um caldo para acentuar o sabor, mas dessa receita para cá tenho usado cada vez menos. Na última vez usei 1/2 tablete e usei mais temperos secos para saborizar sem salgar. Obrigada pelo comentário!

  5. Manoel
    abril 25, 2012 at 11:39 am (12 anos ago)

    Gostei da dica, simples , rápido e gostoso..Fiz para a minha mulher ele adorou..valeu !

  6. Isabelle Lindote
    abril 27, 2012 at 3:33 am (12 anos ago)

    Que bom que ela gostou, Manoel! Acho fácil, prático e econômico. E passei a dispensar o aromatizador artificial, colocando fundos de legume ou carne, sal, pimenta e temperos secos, como alho e cebola desidratados. Fica muito bom e mais saudável \o/

  7. Meiriley
    agosto 1, 2015 at 9:02 am (9 anos ago)

    Vou fazer para o almoço

  8. Leandro
    julho 9, 2016 at 10:48 pm (8 anos ago)

    Muito bom essa receita ótimo para um jantar a dois fácil de fazer ótimo também pra quem quer emprecionar e agradar a esposa ou o marido…

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