Posts Tagged ‘dia das mães’

08
maio
2012

Terraneo Restaurante prepara Dia das Mães especial

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O chef Gerard Diviney, do Terraneo, restaurante do JW Marriott Hotel Rio de Janeiro, preparou um brunch especial para que toda a família comemore o Dia das Mães, 13 de maio, domingo, de forma especial. Com início às 12h, o valor do brunch é de R$98, por pessoa, e inclui o bufê completo e bebidas não alcoólicas. As mães presentes na data irão concorrer ao sorteio de um day use, com acompanhante, para o Mirante Health Club, na cobertura, incluindo uma massagem especial.  O chef também irá presenteá-las com um mimo especial. Crianças até seis anos não pagam e de 7 a 12 anos pagam metade do valor.

No cardápio do brunch, destaque para o salmão acompanhado de nhoque de mandioquinha, com lâminas douradas de alho poró; para o bacalhau com gratin de siri, azeitonas e pimentões assados; para o cordeiro assado servido com arroz oriental e mignon recheado com tomates assados, aspargos e manjericão. O serviço do almoço conta também com estações de carnes especiais, de omeletes, de risotos e de massas, que permitem a personalização do prato, entre diversos ingredientes finos.

Já na pâtisserie, as delicias incluem panna cotta de flor de laranjeiras, cheesecake de Amarula, creme brulé de brigadeiro, torta San Honoré, charlote de maça com canela, mil folhas de frutas vermelhas e macaroons com sabores de frutas brasileiras.

Para maior praticidade e conforto, o brunch de Dia das Mães pode ser reservado pelo telefone (21) 2545-6551 ou pelo e-mail [email protected].

JW Marriott Rio de Janeiro Hotel
Av. Atlântica, 2600 – Copacabana, Rio de Janeiro

04
maio
2012

Receita: Frango assado com suco de laranja

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O Dia das Mães está chegando e nada melhor que presentear sua mãe com um almoço bem gostoso feito com amor por você. Sou pela campanha, cozinhe por sua mãe no dia dela!

Foi com essa intenção que nós do Aventuras Gastronômicas decidimos dar uma olhadinha no livro de receita de nossas mães e dividir com vocês aquelas que são infalíveis!

A minha mãe faz um frango assado ma-ra-vi-lho-so! E o segredo? Suco de laranja!

Frango assado da Lia

Ingredientes
1 quilo de antecoxas e coxas de frango
3 dentes de alho
pimenta do reino e sal a gosto
azeite e vinagre
1 colher de chá de mostarda de Dijon(opcional)
molho inglês
suco de duas laranjas
1 quilo de batata

Modo de fazer: No dia anterior tempere o frango, comece retirando o excesso de gordura do frango, depois numa vasilha misture um pouco de azeite, de vinagre, os dentes de alho esmagados, o sal, a pimenta e a mostarda. Despeje a mistura sobre o frango, coloque em um pote e deixe na geladeira por pelo menos 12 horas. (se puder misture o frango de tempos em tempos)

No dia seguinte, descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas, tempere-as com molho inglês.

Numa assadeira untada com um fio de azeite, disponha as rodelas de batata no fundo e as coxas e sobrecoxas por cima com a pele virada pra cima, leve ao forno médio. Após cerca de 40 minutos de forno, regue os frangos com o suco de laranja, e é o suco de laranja que vai dar essa corzinha bonita no frango!

Após uns 20 minutos regue o frango novamente com o caldo que se forma na assadeira.

Quando as coxas e antecoxas estiverem coradas, vire-as pra assarem bem por baixo também. O tempo total de forno é de cerca de 1 hora e meia.

Sirva o frango com batatas acompanhado de uma salada! Só fica faltando o sorvete de sobremesa!

03
maio
2012

America: Ótima sugestão para o almoço de Dia das Mães com os pequenos

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Faz tempo que estou querendo fazer um post sobre restaurantes que possuam um espaço especial para a criançada. E de cara o primeiro local que lembro é o America. A meninada adora aquele potinho de giz com vários desenhos para brincar enquanto a comida não chega. Bem que os adultos também podiam ganhar um pote para desenhar também, né?

Para mostrar que no America as crianças são realmente bem-vindas, a rede criou a Fogofinolândia, um ‘espaço kids’ especialmente pensado para as crianças se divertirem dentro do restaurante, com conforto e segurança. A Fogofinolândia, que ganhou este nome em homenagem ao Fogofino – o dragão mascote da rede America – é um espaço divertido onde tudo convida a explorar, a sentir, a experimentar. Um ambiente lúdico, dividido em espaços temáticos, que visam estimular a criatividade dos pequenos para que brinquem livremente. Ali as crianças encontram: mercadinho, vendinha, mini-cozinha do Fogofino, pet shop, além de uma pequena biblioteca com livros adequados ao universo infantil, e videogame para os mais grandinhos. Tudo para que a garotada solte sua imaginação[bb]!

Sugestões do Cardápio Kids America:

2 Minicheeseburgers + Fritas e Suco de Laranja (R$ 25,50)

Fettuccine com molho de queijos (R$ 16,20)

Penne com molho de tomate + Filet de Frango (R$ 22,70)

Taça tutti frutti – uma bola de sorvete sabor chiclete tutti frutti (R$ 10,40)

Taça Brigadeiro – uma bola de sorvete de creme com brigadeiro de colher e canudinho de chocolate (R$ 10,40).

Sugestão America para as Mamães:

Saint Peter – Filet de Saint Peter grelhado de 180 gramas com molho à base de shallots, creme de leite e vinho branco acompanhado de arroz primavera e aspargos grelhados (R$ 35,40)

Veja aqui a unidade mais próxima

03
maio
2011

Octavio Café & Bistrô prepara menu especial para o Dia das Mães

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No almoço do próximo domingo, as mães que visitarem o Octavio Café & Bistrô vão se deparar com um cardápio feito especialmente para elas. A começar pela leve entrada, uma mini salada de rúcula, radicchio e nozes, de referências italianas e decorada com uma bela flor comestível. Como prato principal, a chef Kika Toledo preparou um Arroz de bacalhau, vinho brando e flores (foto abaixo). E para adoçar o dia, o desfecho é garantido pela Charlote de goiaba da chef. O menu especial vai estar disponível no almoço e jantar do domingo, e será vendido por R$ 80 por pessoa. Com ambiente charmoso e sofisticado, a cafeteria é a opção certa para esta tarde de outono regada a boa comida e excelentes cafés.

Octávio Café e Bistrô
Av. Brigadeiro Faria Lima, 2.996, São Paulo
Telefone: (11) 3074-0110