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Top 3: Milk Shake

Verão. Calor. Sorvete + Leite + o que você quiser = Milk Shake. Tem coisa melhor? Por isso, em mais uma quarta-feira com Top 3, escolhemos falar sobre essa bebida/sobremesa irresistível. Seja junto com o lanche ou no final para arrematar a refeição, um milk shake bem feito precisa de bons ingredientes e boa vontade para que chegue à mesa na consistência certa. Sou apaixonada pelo milk shake de ovomaltine do Bob’s, e acredito que muita gente compartilha da mesma devoção, por isso ele não entrará na lista (é hors concours). Vamos à seleção!

Lanchonete da Cidade: Uma das melhores coisas que provei nos últimos dias foi o mini maltine (R$ 12). Feito com sorvete de excelente qualidade, pouco leite e muuuuuuuuuuuito ovomaltine, esse milk shake tem uma consistência única. Perfeito para quem gosta muito de chocolate e de bebidas beeeem doces!

A Chapa: O milk shake da foto é o pequeno de flocos com calda de caramelo, mas o mais famoso – e mais irresistível – é o Oreo Shake, batido com pedaços de biscoitos de chocolate recheados. Na verdade não usam Oreo, e sim Negresco, mas está valendo.

Burdog: Mesmo com todos os problemas, tanto com a comida quanto com o atendimento, o milk shake de chocolate com macadâmia da casa é delicioso. Não recomendo uma visita só por esse motivo, mas se estiver por perto, vale passar por lá.

Menção honrosa:

Rockets: Não volto lá nem por um decreto-lei, mas confesso que o milk shake de ovomaltine é mesmo uma delícia. Mas diante de todos os problemas que tive nas duas visitas que fiz à casa, não voltaria nem para experimentar a bebida de novo.

Big X Picanha: Apesar das mudanças não muito felizes na unidade da rua Henrique Shaumann, a rede mantem o saboroso milk shake de nutella em seu cardápio. Na foto acima, a versão grande, que pode ser dividida. Bem consistente, a bebida agrada, mas pode ficar enjoativa pela quantidade.

Lanchonete da Cidade: minha segunda chance

Minha primeira visita à Lanchonete da Cidade foi lamentável: lanche ruim, ingredientes de baixa qualidade, atendimento frio… E contei por aqui no post sobre o Especial de Melhores Hambúrgueres da Revista Época São Paulo. Foi tão decepcionante que fiquei meses fugindo – cheguei a recusar um convite para lanchar por lá. Eis que, há poucos dias, levei o maridão para encarar a unidade da Alameda Tietê. Precisava voltar, enfim. E, ao contrário da primeira vez, foi tudo ótimo, a começar pelo fato da casa estar mais vazia que o usual, pois os paulistanos ainda não estavam todos de volta.

Para vocês verem como fiquei chateada na época, vejam o que eu escrevi no post sobre os Top 3 Hambúrgueres: “Lugar fofinho, com copos e louças bonitinhos, mas com atendimento caído, porções pequenas e lanche que realmente deixou muito a desejar”. Continua tudo fofinho e as porções continuam pequenas, mas o atendimento foi bem melhor e os lanches estavam excelentes. O sanduíche abaixo é o Tropicália (R$ 27), recoberto com fatias de linguiça chapeada, molhinho de tomate acebolado, queijo da casa com provolone e maionese, com um belo hambúrguer ao ponto.

Assim como a Cláudia observou no post dela de 2010, o lugar não é barato, mas a porção de batatas rústicas (lá do início do post) vale cada centavo dos R$ 13,50. O lanche abaixo é o Lambretta (R$ 28,50), escolha do maridão, com hambúrguer de 180 gramas, uma rodela de cebola incrustada na carne, tomate caqui, bacon e o queijo da casa derretido. Ele adorou a montagem do sanduíche e comeu tão rápido que nem vi, também desfazendo a mesma imagem que eu tinha, já que tinha ido comigo na primeira visita, quando provamos o famoso Bombom e não curtimos. De sobremesa, para aliviar a consciência e não pesar muito na balança, pedimos um mini maltine (R$ 12) para dividirmos, o que foi mais do que suficiente já que o milk-shake é super consistente.

Na próxima visita quero provar um dos hot dogs, que já foram premiados, e o bolinho de batata crespo. Ou uma das saladas… É muito bom poder mudar de opinião e ainda ter como indicar um ótimo garçom, que nos atendeu na maior parte do tempo no balcão: procurem o Everton! ;-]

Lanchonete da Cidade
Alameda Tietê, 110 – Jardim Paulista – (11) 3086-3399
E mais três endereços em São Paulo

O Melhor de São Paulo – Revista Época

A revista Época São Paulo publica em setembro a quarta edição do prêmio O Melhor de São Paulo, que tem um júri especializado e também eleição popular. Já votamos por lá e esperamos que o resultado seja mais justo do que o publicado no Especial de Melhores Hambúrgueres, no início do ano.

A capa acima é da edição do ano passado. Se você não lembra do ganhadores, seguem abaixo os principais vencedores de 2010/2011. Afinal, é sempre bom saber quem são os “novos” melhores e porquê, principalmente na hora de escolher aquele restaurante especial para comemorar o aniversário de casamento ou optar por essa ou aquela sorveteria para aplacar o calor em um dia de sol. Você concorda com quem venceu em 2010? Mudaria algum?

Italiano: Fasano (Escolha do leitor: Così)
Churrasco Argentino: 348 Parrilla Porteña – Vila Olímpia
Nhoque: Vecchio Torino
Prato com peixe de água doce: Tordesilhas
Dim Sum: Ping Pong
Pizza: Bráz – Moema (Escolha do leitor: Pizza Bros – Itaim)
Brasileiro: Brasil a Gosto

Teishoku: Miyabi
Filé à milanesa: Nou
Contemporâneo: D.O.M
Couvert: Dalva e Dito

Arroz com feijão: Beth Cozinha de Estar
Melhor restaurante do centro: La Casserole
Carne: Varanda Grill
Risoto: Fasano
Francês: Ici Bistrô (Escolha do leitor: Le Jazz Brasserie)
Japonês: Kinoshita (Escolha do leitor: A&C Sushi Bar)



Casa de Lamen:
Lamen Kazu
Brunch: Emiliano
Bistrô com preço de bistrô: Le Jazz Brasserie
Feijoada: Bar da Dona Onça

Bar para comer: Bottega Bottagallo (Escolha do leitor: Assim Assado)
Escondidinho: Lapinha
Cupcake: Wondercakes
Hambúrguer à moda antiga: Sujinho
Café: Coffee Lab
Chocolateria: Cau Chocolates – Jardins
Fatia de bolo: Brigadeiro Doceria & Café

Batata frita tradicional: General Prime Burger
Batata frita reinventada: Lanchonete da Cidade
Megapadaria: Maria Louca (Escolha do leitor: Bella Paulista)
Lanchonete: St. Louis (Escolha do leitor: Lanchonete da Cidade – Moema)

Sorveteria: Vipiteno (Escolha do leitor: Häagen-Dazs)
Temakeria: Koni Store
Rotisseria: Loja de Fábrica

Decepção: Especial Os melhores hambúrgueres da cidade da Época São Paulo


Sou assinante da revista Época desde o número 1, quando ela ainda era considerada uma opção à Veja. Há dois anos tenho contato com a Época São Paulo, uma revista mensal que chega sempre na última semana no mês e equivale à Vejinha semanal, com dicas de programas, informações da cidade e guia de restaurantes, bares, comidinhas, cinema e teatro. Sempre gostei da publicação e confesso que ela me ajudou a entender um pouco mais como Sampa funciona.

Por tudo isso, fiquei ansiosa (Cláudia também) pela revista publicada este mês, com um especial “Os melhores hambúrgueres da cidade”. Imaginei ver meus preferidos ali listados, com dicas de hamburguísticas diferenciadas e fora do circuito mais conhecido, além de críticas construtivas, claro. Infelizmente, ficamos decepcionadas: a revista privilegiou claramente alguns lugares (e chefs), criticou casas que merecem muito mais do que apenas uma visita (como o A Chapa, o Zena Caffè e o General Prime Burguer), e citou opções comuns que não são ruins, mas não merecem estar em um guia decente de hambúrgueres. Resumindo: nós gostamos dos lanches do The Fifties e do América, por exemplo, mas não dá para listá-los junto a hamburgueres como os da Hamburgueria Nacional ou do Ritz.

Claro que não discordamos de tudo, mas acredito que o Especial poderia ter sido melhor executado e dividido – as categorias acabaram esvaziando bastante as expectativas. De qualquer forma, concordamos que o St. Louis merece figurar entre os melhores hambúrgueres e estamos doidas de vontade de ir ao 210 Diner para saber o que há de tão especial. No entanto, ainda estamos tentando descobrir qual é a graça da Lanchonete da Cidade: quando fui lá, pedi um bombom e achei absolutamente insosso, com ingredientes parcos e montagem lamentável. Isso sem contar o fato do Burdog estar na lista de bons lanches. Alguém entendeu?


St. Louis: realmente muito bom

Lanchonete da Cidade: entre os melhores?


Burdog: crítica em breve (para ficar ruim, precisa melhorar)

@comidinhas na Playboy


Há um pouco mais de um mês recebi um e-mail do repórter João Pedro Jorge para fazer parte do júri do Ranking Playboy do Hambúrguer 2010. E aqui está o Aventuras Gastronômicas, que ajudou a eleger os melhores hambúrgueres de São Paulo!!!

Quem votou:

playboy

Algumas das 13 pessoas que votaram: a querida Palmirinha Onofre, Mr. Bacon do Em busca do hambúrguer perfeito, István Wessel, Marcelo KatsukiMiguel Icassatti.

Os vencedores:

Melhor bom e barato: cheeseburger do Sujinho

Melhor tradicional: Cheese salada da A Chapa

Mais farto: SP450 do  General Prime Burger

Melhor pão: Bossa-Nova da Lanchonete da Cidade

Melhor gourmet: Hamburgueria Nacional com o lanche Superburger com pimenta

Melhor carne: De novo a Hamburgueria Nacional

Melhor queijo: Cheese Burger com queijo emmental da Hamburgueria Nacional

Melhor vegetariano: Picanto da A Chapa

E o grande vencedor foi o The Cadillac, do PJ Clarkes. Das três (talvez quatro) vezes que fui ao local nunca tive vontade de provar o tal lanche. Continuo sem vontade. Não vi nada sensacional para o lanche ter conquistado o primeiro lugar…

Na dúvida fico com o bom e velho Pic Burger do The Fifties!