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Restaurantes da 9ª São Paulo Restaurant Week. Já fez a sua lista?

Todo semestre é a mesma coisa: Cláudia e eu entramos em polvorosa conforme o período do São Paulo Restaurant Week vai se aproximando. Dia 5/9 começa a 9ª edição e a tão esperada listagem de lugares participantes foi publicada no site do evento. Dos 230 restaurantes, cada uma de nós faz a sua lista dos preferidos, seja por vontade de conhecer um restô novo, seja por afinidade com a culinária do local. Em todas a edições conseguimos ir juntas em ao menos um restaurante e os demais desbravamos com outros amigos, em casal ou com uma turma na hora do almoço.

A foto acima é da sobremesa do Le French Bazar, em Pinheiros, um dos meus favoritos da 8ª edição. E ele está participando novamente da SPRW como menu de almoço! Assim como em março/abril, há opção de peixe no cardápio principal, desta vez com molho de açafrão. Outra dica bacana é o restaurante Caroline (abaixo o prato principal que comi em 2010), que continua no SPRW este ano com cardápio de almoço e jantar.

Outros restaurantes que gostamos e estão na 9ª edição:
La Terrina – visitado em duas edições seguidas
Chakras – um dos preferidos da Cláudia
Bistrô Crepe de Paris – a 1ª visita foi tensa, mas quero dar uma 2ª chance
Ping Pong – a Cláudia gostou tanto que voltou 3 vezes
Pão com Manteiga – Cláudia visitou e também fiquei com vontade de conhecer

Bons restaurantes que estão na lista do SPRW desta edição:
Bananeira – Morumbi
Blú Bistrô – Perdizes
Boa Bistrô – Jardins
La Pasta & Formaggio – Jd. Paulista ou Itaim
La Pasta Gialla – vários endereços
Marcelino Pan Y Vino – Vila Madalena
Obá – Jardins
Red Angus – Pinheiros

Mas cuidado com as bombas (sim, elas existem)! Um exemplo? O Jow Sushi Bar, que já visitamos fora do SPRW e foi nossa grande decepção em 2010. As experiências na Chácara Santa Cecília, no Santa Gula e no Pé de Manga também não foram das melhores… Lembrando que é sempre bom fazer reservas antes de aparecer no restaurante escolhido. E bom apetite!

SPRW: Três restaurantes que você deve conhecer

Para variar só um pouco, eu e a Isabelle estamos ansiosas para que a organização da São Paulo Restaurant Week (SPRW) coloque logo no ar a lista dos restaurantes que participam da 9ª edição. Até lá, combinamos de cada uma indicar os 3 restaurantes que gostamos. Eis os escolhidos:

Chakras

Gostei da comida, do atendimento, do restaurante. É limpo, bonito e o serviço foi o mais carismático de todos os restaurantes que fui da última edição.

Pão com Manteiga

Foi o único restaurante que fui que não escrevi nada a respeito.

Apesar da concorrência em alguns restaurantes, fazer a reserva no Pão com Manteiga foi fácil. Liguei um pouco antes para reservar, informaram o horário máximo da reserva e, para meu susto, o salão estava vazio. Até o final da noite, continuava vazio.

Espero que o restaurante esteja na próxima edição, recomendo!

Carlini

O Carlini foi o único restaurante que eu e a Isabelle fomos separadas, em dias seguidos. Aliás, é o único restaurante da minha lista que as duas visitaram. Uma detestou, a outra adorou. Enfim, pensei duas vezes antes de colocar o Carlini na lista dos recomendados, mas não podia colocar de novo o Ping Pong.

Ping Pong

SPRW: Chakras

Há pelo menos duas edições tento sem sucesso ir ao Chakras. Finalmente, com a semana para quem tem Master, consegui conhecer sábado o restaurante. Valeu muito a pena esperar. De todos os menus que já provei, de todas as edições, o local está entre os meus preferidos.

Ano passado o restaurante revelação foi o Caroline eem 2009 o Eñe (que não participa desta edição).

Antes do menu do SPRW pedimos o couvert:

R$ 12 reais por pães variados (e gostosos) com patês de atum e alcachofra, além da manteiga. Curti!

Entrada: creme de tomate com sorvete de manjericão. A aparência assustou um pouco. O sabor era confuso, havia muito mais o gosto do tomate e nada do manjericão, em sorvete. É bom.

Entrada 2: salada de papaya com mix de folhas variadas e vinagrete de mostarda. Não sei se o namorado aprovou… mas não sobrou uma folha sequer no prato!

Prato principal 1: medalhão de galinha (medalhão???) caipira com couscus de frutas cristalizadas ao molho gengibre. Não provei. Explico o motivo já já

Prato principal 2: risoto de lula com ervilhas tortas. Se eu precisasse dar uma de Ana Maria Braga, passaria pela mesa, mandaria soltar os cachorros e todos no restaurante iam escutar um sonoro: hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!

De tão gostoso o risoto eu nem quis provar o frango.

Sobremesa 1: sopa de cupuaçu com sorvete de limoncello e aroma de jasmim. Provei uma colherada e achei diferente. Um pouco azedo, um pouco doce. Um pouco doce, um pouco azedinho…

Sobremesa 2: mousseline (é mousse!) de chocolate com coulis de framboesa. Adoro mousse de chocolate e ponto final. Apesar do menu dizer que é mousseline de chocolate com framboesa, o coulis era de morango, como é visível pela foto.

Durante a semana pré-evento escutei um funcionário dizer que a casa já parecia uma churrascaria! Achei o restaurante calmo, a não ser pelo vai e vem de alguns garçons mais afobados em entregar o prato correndo.

Até o final do evento, na semana que vem, pretendo conhecer mais uns 2, quem sabe até lá alguém supera o Chakras…

Chakras
Rua Dr. Melo Alves, 294
Telefone: 11 3062-8813

Chakras oferece almoço no Restaurant Week e novas entradas no menu tradicional

Habitué do São Paulo Restaurant Week, o restaurante Chakras, no coração dos Jardins, também participa da edição 2010, com cardápio exclusivo para o almoço. De entrada, o cliente pode escolher entre Salada de folhas verdes com palmito pupunha e vinagrete de amoras ou Creme de zucca com queijo chevres e azeite de manjericão. Já como prato principal, são 4 opções: Bife de ancho com batata ao forno e molho de ervas aromaticas, Caracoles de truta com purê de cenoura e molho de páprica picante, Risotto de escarola com castanha de caju e queijo mascarpone ou Gabetti salteado com tomate e mussarela de búfala. As sobremesas disponíveis são a Musseline de chocolate com creme inglês ou Morangos flambados no limoncello e sorvete de baunilha. O preço fixo é R$ 29 e os clientes podem contribuir com mais R$ 1 em doação para a Fundação Ação Criança.

Além disso, o Chakras lança novos aperitivos, que podem ser servidos antes do almoço e do jantar, e entram no cardápio tradicional da casa (ou seja, não está incluso no valor do SPRW). O Crocante de pistache com camarão e bernaise sauce custa R$ 32; já o Harumaki de salmão defumado com rúcula e manga custa R$ 28. Para quem prefere uma opção mais contemporânea, o Mini-brioche de presunto de Parma, lâminas de parmesão e geléia de pimenta, por R$ 26, pode agradar.

Chakras
Rua Dr. Melo Alves, 294, Jardins – (11) 3062-8813
De terça a quinta, das 12h à 1h / Sexta e sábado, das 12h às 2h / Domingo, das 12h à 0h / Estacionamento: a partir de R$ 10