Dia Nacional de Combate à Hipertensão Arterial: alimentação em xeque

Sou hipertensa muito antes de ser obesa (agora em franca recuperação, diga-se de passagem). Minha hipertensão é hereditária: meu avô (magro) faleceu após um AVC, causado pelo descontrole da pressão arterial, e meu tio é hipertenso desde os 13 anos, mesmo sendo bem magrelo e ativo fisicamente. Isso quer dizer que hipertensão tem, claro, a ver também com a obesidade, mas nem sempre está relacionada a ela. Há muita gente em forma que por dentro apresenta problemas de saúde silenciosos. E assim é a hipertensão: silenciosa e traiçoeira. Há quem tenha sintomas e quem nunca tenha tido nada que pudesse causar a suspeita da doença. E quando se dá por si, está com as funções renais comprometidas, entre outros problemas de saúde.

Hoje é o Dia Nacional de Combate a Hipertensão Arterial e é por isso que venho dividir com vocês tudo isso neste post. Apesar de não ser obrigatoriamente ligada à obesidade, a hipertensão tem muita ligação com a alimentação. Ou seja, gordo ou não, se você abusa do sal e de alimentos condimentados, saiba que corre o risco de ver sua pressão arterial subir de repente. E mesmo sendo uma doença crônica, com remédio liberado gratuitamente pelo Governo Federal inclusive, há pessoas que ficam “curadas” por conta de uma mudança de postura à mesa.

No meu caso, que emagreci 15 quilos nos últimos 4 meses, por conta de mudanças em meus hábitos alimentares, os reflexos na hipertensão são bem visíveis. E, segundo meu cardiologista, mesmo tendo tanta influência hereditária, tenho chances de conseguir normalizar minha pressão sim, tomando uma dose bem mais baixa de medicação. Como eu disse, a perda de peso influencia porque a obesidade sobrecarrega o corpo, mas quem emagrece comendo mal e tomando controladores de apetite não terá a mesma resposta do organismo. A atividade física também é super benéfica na luta contra a hipertensão e basta uma caminhada diária, por meia hora, para já se sentir os efeitos. O que está esperando para entrar na campanha Eu sou 12 por 8? 🙂

Lisboa: Ginja

Em Portugal existem algumas bebidas típicas e entre elas está a Ginja (ou Ginjinha), um licor feito a partir de um tipo de cereja selvagem.

A ginja pode ser bebida como aperitivo ou ao final da refeição, além de poder ser usada na preparação de pratos. Ela é menos conhecida do que o vinho do Porto, apesar de ser bastante popular entre os portugueses.

Eu experimentei esse copinho da foto (e dentro tinha um ginja, que comi no final) e achei bem, bem gostosa! O pessoal que estava no mesmo albergue que eu também experimentou (em copinhos de chocolate) e adoraram.

A ginja pode ser encontrada e quase todo e qualquer estabelecimento em Lisboa e copinho custou 1 euro. Agora vamos a degustação: eu achei que tem bastante gosto de cereja e mesmo sendo um pouquinho forte é bem saborosa e a fruta tinha gosto de cereja em calda. =P

As duas melhores marcas  de Ginja são a M.S.R. de Alcobaça e Ginja de Óbidos e podem ser encontradas em lojas especializadas em vinhos e afins em Lisboa. E a garrafa custa entre 10 e 15 euros.

Lisboa: Folar de páscoa

Antes de ir à Lisboa, descobri que em Portugal existe um doce tradicional, o Folar. E ele tinha uma característica peculiar, levava ovos cozidos com a casca…

Claro que tive que experimentá-lo! Afinal tinha pra vender por toda parte na cidade.

A massa é de pão de doce com especiarias (canela e afins) e é bem gostosinha, mas como tem um melado por cima, é meio melequento de comer. E o os ovos, bom, têm gosto de ovo cozido.

Achei meio estranho comer um ovo junto com uma massa doce (e ainda ter que descascar… hehehe), mas por outro lado a simbologia do doce é legal, porque ele nos faz pensar num ninho e isso tem tudo a ver com a páscoa, não é?

Nescafé Dolce Gusto

Ontem estive na Nestlé para conhecer alguns lançamentos da linha Dolce Gusto. Foram apresentados 3 novos sabores de bebidas a máquina Genio, a primeira da linha a preparar as bebidas de forma automática e na medida certa.

Das novidades apresentadas, a que mais gostei foi a Genio. Toda vez que uso a minha Piccolo fico olhando para a máquina com medo de perder uma cápsula por distração. Quem tem uma dessas máquinas deve saber do que estou falando. É só olhar pro lado um minuto pro conteúdo escorrer e tchau!

O preço sugerido pela empresa é R$ 499, mas sabe como é. O preço é sugerido. Da Nestlé dei uma parada num shopping próximo para ver se a Fast Shop já estava com o produto. Encontrei por R$ 522 à vista.

Depois vou pesquisar um pouco mais para ver se alguma empresa está seguindo o valor sugerido.

Dos 3 novos sabores de bebidas Nescafé Dolce Gusto, fiquei dividida entre o Chai Tea Latte e o Espresso Barista. O Chai é muito bom e chegou a rolar até uns gritos de algumas meninas que amam a bebida durante a apresentação. Confesso que teria soltado também um gritinho se soubesse como esse tal Chai é bom. Depois de uma experiência horrível com a mistura de leite e chá preto, fiquei um bom tempo sem querer saber desta mistura.

O Espresso Barista é do jeito que eu gosto de café. Forte. Puro e sem açúcar. Recomendo. Para quem já conhece os produtos da Dolce Gusto, o Barista é bem mais forte que o espresso intenso. Delicioso.

Recomendo o Chai para os dias frios e o Barista para o dia a dia.

O coitado do Capuccino light de 49 calorias foi o que menos empolgou, mas sou suspeita para falar. Não gosto tanto de capuccino a ponto de achar ele, sendo light ou não, uma delíciaaaaaaaa.

Vou preparar outro post contando um pouco das misturebas que fizemos na cozinha e publico aqui as receitas que a barista Eliana Relvas ensinou.

Noite especial (com desconto) para as mulheres

Sempre tem aquele dia da semana em que a gente aproveita para ver a amiga que não encontra há meses ou mesmo marcar o encontrinho semanal “sagrado”. Pensando nisso, e apostando no público feminino que ganha cada vez mais espaço nos happy hours, o Ping Pong inicia o Ladies Night. A ação acontece todas as quintas-feiras, a partir das 18h, nas duas unidades do restaurante, Itaim e Shopping Morumbi.

Nesse dia, as mulheres têm 50% de desconto nos drinques do cardápio durante a noite toda. Além disso, grupos com quatro integrantes ganham também um combinado Dim sum, que traz uma porção de castanhas com Sichuan; folhados de vegetais e pernil suíno; rolinhos chineses de pato, de frango, de vegetais e tofu, acompanhados dos molhos hoi sinspicy mangosweet and sour.

Nem preciso dizer que adorei a novidade, né? Amo o Ping Pong e suas bebidinhas diferentes!

Algumas fotos do restaurante