Aventuras gastronômicas de março

aventuras gastronômicas

Como a ideia era ter um post por mês, pelo menos, com uma dica bacana de onde comer, resolvi fazer um mix das minhas últimas aventuras gastronômicas. A montagem da foto acima é de um lugar bacana, natureba e muito bom: Not guilty.

Saladas, sopas e sandubas estão entre as opções saudáveis do Not guilty – uma franquia da Suíça, com três unidades em São Paulo, para comer sem culpa. A verdade é que quem me acompanha há mais tempo sabe que não costumo comer muita salada no almoço, muito menos no jantar, mas curti bastante as opções do local. E o mais importante: não fiquei com fome no meio da tarde!

A colagem acima tem as opções das outras aventureiras, desbravadoras da Vila Olímpia como eu, que fizeram as seguintes escolhas:

Caprese (folhas, rúcula, tomate, muçarela de búfala, palmito, tomate seco e amêndoas – R$ 21,90 com tiras de frango à parte), Louis XIV (camarões rosa, mix de folhas, mini batatas, laranja, manga e palmito – R$ 28,90) e Indian Summer (alface crespa, cuscuz marroquino, ervilha, uva, ovo cozido e bacon – R$ 21,90). A única observação que lembro foi da Luana, que optou pelo frango e reclamou da quantidade exagerada de molho, mas tirando isso, o único comentário comum entre nós quatro foi a respeito do molho levemente picante.

not guilty

Escolhi a única salada com carne do cardápio: Malasyan Beef salad – mix de folhas, broto de feijão, pepino, cebola roxa, cenoura, amendoim e tiras de carne – R$ 23 (tamanho grande). 

magnum meio amargo

 

Amo sorvete e chocolate meio amargo, na mesma intensidade e gula. Quando vi o Magnum 60% cacau vibrei e até dei alguns pulinhos após o almoço. Agora falta fazer uma dancinha para pedir que o sorvete seja fixo da linha, né Kibon!!!!???

buzina food truck

 

Outra coisa bacana no mês foi conhecer pessoalmente o pessoal do Buzina, que até então só acompanhava pelo Instagram. Como era sexta, e sexta pode comer porcaria, aproveitei para pedir o Buzina (R$ 19):  fritas (vem no lanche, não é acompanhamento) e burger de linguiça ibérica. A Luana e a Sarah, que também me acompanharam no Not Guilty, preferiram o frango com curry e couscous marroquino.

Além da comida, o atendimento é muito bom e a comida não demora para ficar pronta, mas bem que podia ter uma opção sem glúten e/ou pros vegetarianos.

É isso, espero ter tempo para novos posts em breve.

🙂

Receita rápida e fácil: Sorvete de manga

Sorvete de manga

Faz pelo menos 1 mês que estamos sofrendo com o calor. Eu, que nunca fui fã de calor, tenho um caso de amor com o ar condicionado e estou no dilema se compro ou não um ar condicionado pra casa. Até lá, resta se refrescar em casa com o que dá: água, suco, chá e sorvete, claro!

No calor costumo trocar o meu sorvete favorito, o Tablito, pelo picolé de frutas, geralmente de limão. Pensando nisso, resolvi testar o sorvete de manga do Jamie Oliver, esse aqui. Ah, mas deve ser difícil, vou levar horas na cozinha e blábláblá. Que nada! Basta escolher uma fruta, picar 500g dela e congelar. Deixei de um dia para outro. Além da fruta, você vai precisar de  mais três ingredientes: limão, mel e iogurte.

Manga congelada

Iogurte

Iogurte

Entre tantos gregos, preferi o iogurte da Vigor com consistência firme.

Ingredientes:
500g de manga congelada
250g de iogurte natural
Raspas de 1 limão
2 colheres de sopa de mel
4 folhas de hortelã (não usei)

Apesar do Jamie Oliver usar um processador, usei um liquidificador.

Preparo: Coloque a fruta congelada no processador ou liquidificador e bata. Acrescente o iogurte e bata mais um pouco. Acrescente o mel e as folhas de hortelã (opcional). Coloque em um recipiente e leve ao freezer por aproximadamente 1 hora.

É isso, simples assim!

sorvete-manga

 

Joseph Joseph

Joseph Joseph

Os leitores que acompanham o blog nas redes sociais sabe que fui para Lisboa nas férias em novembro. Trouxe de lá muitos chocolates, muito cacarecos, mas a melhor compra foi o conjunto de tigelas acopláveis da Joseph Joseph por 30 euros. O kit custava quase 60 euros mas consegui que uma loja vendesse o último kit pela metade do preço!!!

Joseph Joseph

 

O kit tem nove peças: 5 copos de medição, 2 tigelas (uma grande e uma pequena) antiderrapante, 1 peneira e 1 escorredor. Tudo bem colorido!

Quando publiquei no Instagram, algumas pessoas perguntaram o valor e onde comprar. Fiz algumas pesquisas no Santo Google e aqui estão:

Tem no Bololô:

Bololô Joseph Joseph

 

No site da marca Joseph Joseph:

Joseph Joseph

 

Na Doural:

Joseph Joseph

 

Ebay:

Joseph Joseph

No Submarino encontrei a versão menor:

Joseph Joseph

 

Ficou interessado? Dá uma olhada em outros produtos da marca e prepare-se para comprar vários produtos da dupla. Eu, por exemplo, estou de olho na forma de gelo

Forma de gelo Joseph Joseph

 

e na balança digital

Balança digital Joseph Joseph

 

E vocês, comprariam quais itens?

 

 

Recomendação do mês: Sushibol Lounge

Carpaccio - Sushibol Lounge

No final do ano passado tive o prazer de conhecer com o marido o Sushibol Lounge, no Itaim Bibi. Sob o comando do simpático chef Danilo Miyabara, começamos a comilança com um delicioso carpaccio especial de salmão: finas fatias de corte especial do peixe são intercaladas com tiras crocantes regadas com molho ponzu por 35 reais (foto acima).

Shimeji - Sushibol Lounge

Depois provamos uma porção de shimeji na chapa por 24 reais.

Sushibol Lounge - festival gourmet lounge

e depois provamos o Festival Gourmet Lounge, com uma variedade incrível de sushis e sashimis (89 por pessoa).

sushibol lounge - guioza

Na sequência provamos o guioza de frango

wonton - sushibol lounge

e uma porção de wonton (24 reais a porção)

sushibol lounge - tempurá

Também provamos o tempurá, foto acima, que chegou com muito óleo.

Fizemos uma pausa, respiramos fundo e partimos para o menu com alguns ingredientes diferentes: azeite trufado, ovo de codorna e foies gras estão presentes nos combinados.

jo ovo trufado_sushibol lounge

Jô ovo trufado com a gema mole, delícia!

Atum com foie gras Sushibol

Atum com foie gras R$ 32 (duas unidades)

ô de brie com shimeji + Jô ovo trufado

Jô de brie com shimeji + Jô ovo trufado

cheesecake_sushibol lounge

E a comilança não ficou só no salgado, pedimos as duas principais sobremesas da casa: O cheesecake com calda de frutas vermelhas da The Cheescake Factory e um brownie de chocolate com sorvete de creme.

brownie_sushibol lounge

Aproveitei para tirar uma foto da equipe responsável pelas delícias e também preciso comentar que o garçom Alexandre foi muito simpático, conversou com a gente durante o jantar sobre os cartazes dos filmes que decoram a área externa e soube explicar detalhes do cardápio. 🙂

sushibol lounge -equipe

sushibol-lounge-cinema

A aréa externa tem uma parede decorada com pôsteres de clássicos do cinema: Onze homens e um segredo, Indiana Jones, A noviça Rebelde, 2001, Magnólia, O Poderoso Chefão e outros, todos em japonês, que foram adquiridos de uma colecionadora recém-chegada de Tóquio.

Ficou interessado? Os clientes têm duas opções principais: o festival gourmet da casa – R$68,00 ou a versão bol gourmet lounge R$89,00 por pessoa, a que escolhi. No gourmet lounge você pode escolher além do tradicional festival de sushis, sashimis e opções quentes, quatro unidades de sushis gourmets mais um carpaccio especial individual da casa.

Sushibol Lounge
Rua Mario Ferraz, 402, Itaim Bibi
Telefone: 11 3624-0020

Funcionamento:
Terça a quinta das 12h às 15h e das 19h às 23h30. Sexta, sábado e domingo das 13h às 16h e das 19h às 24h.


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