Dia das Mães: La Vie
Por
Claudia Midori
Comendo em Veneza
Por
Jaci Brasil
Como já disse aqui, Veneza é uma cidade muito cara (para se ter uma ideia a visita no Palácio dos Doges custa 16 euro…) e nos dois dias que fiquei na cidade não comi nenhuma vez em restaurante. Comprei pedaço de pizza, sanduíche…
Mas encontrei boas comidinhas no supermercado! E é isso que aconselho pra quem vai visitar a cidade, passe no supermercado e prepare o seu piquenique!
A salada custou 2,99 euros, e era grande e bem gostosa! Mas o grande achado foi o Snack Nutella (2,18 euros):
Chá, nutella e grissini, um lanche da tarde completo!
E o que achei ainda mais interessante foi essa salada:
Em quatro etapas você acrescenta o tempero:
E voilà! E claro que vem com o garfinho plástico! Depois disso você pode tomar um sorvetinho na rua:
Em Veneza o doce típico (Doce do Doge) é um biscoito que leva amêndoas ou pistache, comprei um pra experimentar e não gostei, olha aí a cara dele:
Receita: Fettuccine com salmão
Por
Isabelle Lindote
Dia das Mães chegando e nem sempre sempre temos saco para ficar muitas horas na cozinha para agradar a família. Por isso, quis dividir essa receita fácil e econômica, que rende fica pronta rapidinho.
Ingredientes:
400 gramas de salmão fresco cortado em cubos ou tirinhas
400 gramas de fettuccine
1 lata de seleta de legumes
100 gramas de queijo ralado em ralo grosso
1 caixinha de creme de leite
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
2 colheres de sopa de azeite extravirgem
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo: Cozinhe o fettuccine al dente. Reserve. Refogue o alho e a cebola no azeite com um pouco de pimenta do reino, em uma frigideira grande e funda. Coloque o salmão e sele dos dois lados, grelhando o peixe. Tempere com uma pitada de sal. Acrescente a seleta de legumes e o queijo e misture. Deixe cozinhar por cerca de dois minutos em fogo médio. Coloque o creme de leite e misture novamente. Prove, corrija o sal e desligue o fogo. Envolva o fettuccine no molho e sirva em seguida. Vale enfeitar o prato com salsinha, alho frito e/ou gergelim para dar ainda mais sabor. Bom apetite! Rendimento: 4 porções.
Batata frita com Meu Segredo
Por
Claudia Midori
Quem nunca teve um dia de preguiça na cozinha ou usou o que tinha disponível para não ter que ir ao mercado? No último final de semana fui passar uns dias numa chácara, no meio do mato e sem nenhum mercado por perto, com a minha família.
Eu tinha levado algumas batatas com a intenção de fazer uma maionese. Mas a preguiça bateu forte e resolvi fritar. Peguei um pacotinho de Meu Segredo e usei para temperar.
As batatinhas ficaram crocantes e temperadas.
E como a Isabelle adora dizer em alguns posts com produtos: “Este post não é um publieditorial”!
Terraneo Restaurante prepara Dia das Mães especial
Por
Claudia Midori
O chef Gerard Diviney, do Terraneo, restaurante do JW Marriott Hotel Rio de Janeiro, preparou um brunch especial para que toda a família comemore o Dia das Mães, 13 de maio, domingo, de forma especial. Com início às 12h, o valor do brunch é de R$98, por pessoa, e inclui o bufê completo e bebidas não alcoólicas. As mães presentes na data irão concorrer ao sorteio de um day use, com acompanhante, para o Mirante Health Club, na cobertura, incluindo uma massagem especial. O chef também irá presenteá-las com um mimo especial. Crianças até seis anos não pagam e de 7 a 12 anos pagam metade do valor.
No cardápio do brunch, destaque para o salmão acompanhado de nhoque de mandioquinha, com lâminas douradas de alho poró; para o bacalhau com gratin de siri, azeitonas e pimentões assados; para o cordeiro assado servido com arroz oriental e mignon recheado com tomates assados, aspargos e manjericão. O serviço do almoço conta também com estações de carnes especiais, de omeletes, de risotos e de massas, que permitem a personalização do prato, entre diversos ingredientes finos.
Já na pâtisserie, as delicias incluem panna cotta de flor de laranjeiras, cheesecake de Amarula, creme brulé de brigadeiro, torta San Honoré, charlote de maça com canela, mil folhas de frutas vermelhas e macaroons com sabores de frutas brasileiras.
Para maior praticidade e conforto, o brunch de Dia das Mães pode ser reservado pelo telefone (21) 2545-6551 ou pelo e-mail [email protected].
JW Marriott Rio de Janeiro Hotel
Av. Atlântica, 2600 – Copacabana, Rio de Janeiro