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Les Delices de Maya: porque o que é bom merece ser repetido sempre (e divulgado)!

O Les Delices de Maya é desses lugares considerados joias raras na tumultuada e multicultural São Paulo. Com cerca de 15 tipos de doces (entre eles o melhor brigadeiro de colher que já provei), a casa ficou conhecida pelos bolos, mas serve pratos que são verdadeiros manjares dos deuses.

Segundo Maya Midori, que comanda a casa (e a cozinha), os pratos mais pedidos são o Strogonoff de camarão, o Filé mignon com molho funghi, purê de batatas e brócolis e o Bavetti com camarões, algas, gengibre e gergelim. Para saber o prato do dia, basta ligar na casa a partir de 11h30. E vale a pena: comi um frango caipira delicioso com arroz de cenoura e batatinhas, um escândalo de bom! A Cláudia adora o Sassami com macarrão e brigadeiro de pistache para sobremesa.

O único problema é que funciona apenas de segunda a sexta. Quem quiser provar um dos sanduíches também disponíveis no cardápio tem de 15h às 18h30 para fazê-lo. Imperdíveis também são as empanadas (calabresa com cebola, carne picanha, queijo com cebola…), mas é preciso chegar cedo para conseguir uma mesa e também ter todos os quitutes à disposição. Mais do que falar, vamos as fotos – elas dizem muito – e não deixem de dar um pulo no Foursquare do restaurante:

Les Delices de Maya
Rua Mourato Coelho, 1044 – Vila Madalena
(11) 3813-3498 – De 12h às 18h30 (segunda a sexta)

Panelão do norte: música ao vivo e porções fartas

Procurando um lugar sem frescura, com preço camarada, porções generosas e, de quebra, animado? O restaurante Panelão do Norte pode ser “a” pedida!

O salão da unidade próxima do shopping Anália Franco acomoda 267 pessoas sem aperto. As mesas são bem separadas e uma parte do local, de sexta, sábado e domingo, fica reservado para quem se arrisca a dançar um pouco de forró. Paga-se apenas 2,75 pelo couvert artístico.

A costela no bafo à moda do Panelão custou R$ 47,30. Polenta, arroz e feijão de corda são os acompanhamentos do prato, que serve bem 2 pessoas com sobra. Dependendo da fome, acho que3 pessoas saem satisfeitas.

Nem as bebidas custam o olho da cara. O refrigerante custa R$ 3,50 e a cerveja long neck sai por R$ 3,30. Sim, a cerveja é mais barata que o refri. Veja aqui a foto que tirei da nota fiscal.

Veja os pratos da casa aqui.

Panelão do Norte
Avenida Vereador A. Ferreira, 1106
Telefone: 11 2673-8944

Zena Caffè: ambiente romântico, excelente atendimento e muito sabor para todos os gostos

Quando soube que o Zena Caffè, do super simpático chef Carlos Bertolazzi, estava fazendo reservas pelo facebook, tratei logo de agendar uma visita para maridão e eu em uma sexta-feira à noite para lá de quente. Chegando ao local, fomos super bem-recebidos e levados a uma mesa na varanda do restaurante, que tem um ambiente muito romântico, com luz baixa, escurinho na medida certa, com direito a muitas plantas, teto transparente que protege da chuva e climatizador. Depois fui perceber o quanto o lugar era disputado, pois no final do jantar já havia fila de espera por uma mesinha na área livre.

De entrada, experimentamos a seleção de focaccias de azeitonas verdes, anchovas e cebola roxa (deliciosa), além da maravilhosa, sensacional e divinamente saborosa focaccia rechada com provolone e calabresa. Uma perdição! A foto não ficou boa, mas garanto que ela chegou à mesa quentinha, com massa crocante e recheio impecável. Não à toa as focaccias são um sucesso!


Na hora do prato principal, o maridão não resistiu à versão italiana de hamburguer servido no Zena com queijo stracchino produzido em Minas Gerais, pão de fermentação natural e molho de tomate fresco, acompanhado de batatas rústicas. Eu preferi o battuto di manzo, com carne picada na ponta da faca coberto com creme de quejo stracchino e arroz de grãos, prato no tamanho ideal para matar a fome sem roubar o espaço da aguardada sobremesa: focaccia alla nutella. Sério, fiquei sem palavras, só provando para saber. Não conhece ainda o Zena? Corre lá!

Zena Caffè
Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins – SP
(11) 3081-2158

Bom e barato: Zé do Hamburguer

A lanchonete, pequena e concorrida, abriu recentemente mais uma filial em Perdizes.

Conheci a lanchonete domingo passado, quando já passava das 23h. Tinha fila de espera, aparentemente ninguém aborrecido com a espera.

Acabei sentando no balcão. Apesar de não ser muito confortável, compensou o fato de ficar ali observando o corre-corre da galera montando os pratos, lavando os copos, caprichando na sobremesa.

Rock´n Roll – R$ 25,30

Meu amigo pediu o lanche acima. Hiper caprichado por apenas 25,30. Tão caprichado que ele não conseguiu comer tudo, algumas batatas ficaram no prato…

De Minas – R$ 16,50

Eu pedi o De Minas, um pouco menor, sem acompanhamento e delicioso. Certamente pedirei o mesmo quando voltar na casa! A cebola com molho barbecue, o hamburguer e a maionese caseira…. é de lamber os beiços!

Acabei deixando um espaço para uma sobremesa. A escolhida foi a Torta Vespa (R$ 12,30)

Para quem gosta de chocolate, mousse, sorvete e chantilly, não pense duas vezes. Peça logo a sua torta!

A casa não serve nada álcoolico. Nada mesmo. Há uma razoável variedade de sucos – sempre peço laranja – e refrigerantes por 3,90. Para quem mora na região e não quer se deslocar até uma das unidades, o delivery é baratinho: de 5 a 7 reais.

Zé do Hamburguer
Rua Caiubi, 1450, São Paulo
Telefone: 3938-9749/3868-3896

Receita: Palmier

Fácil, rápido e gostoso! Você vai precisar de massa folhada laminada. Eu prefiro comprar a fazer porque dá muito trabalho. A da marca Arosa é muito boa e não é cara. Gastei menos de 15 reais.

Abra a massa com cuidado. Veja que eu deixei descongelar demais e a massa deu uma rasgadinha de leve no final! Você pode polvilhar a superfície que irá abrir a massa com açúcar refinado ou fazer o que fiz, deixei o plástico que acompanha o produto.

Polvilhei açúcar cristal

Dobre ao meio. Junte as pontas no meio da massa.

Dobre de novo

E de novo

Dobre mais uma vez

Corte na largura que preferir e leve para assar em forno pré-aquecido (180 graus). No forno de casa demorou aproximadamente 30min para ficar bem douradinho.

Pronto! Aproveite para polvilhar com um pouco mais de açúcar cristal se preferir