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Para fazer arte

Cacau Show para crianças

Adorei a ideia da Cacau Show de vender o kit da imagem acima. Pena que custa um absurdo, 29 pilas (acho que foi isso ou um pouco mais) por dois míseros chocolates e três bisnagas com glacê é um exagero!

Cacau Show para crianças

Outras imagens:

Cacau Show para crianças

Cacau Show para crianças

Também gosto das bolachas acompanhadas de glacê que a Mara Mello vende…

Bolachas comestíveis

Boa Bistrô [fechado]

Mais uma visita gastronômica com voucher de compra coletiva. Sim, sou uma compradora costumaz deste tipo de promoção e acho que vale a pena investir tanto para testar lugares mais caros quanto para aproveitar restaurantes que já conheço e gosto. No caso do Boa Bistrô, as críticas que li a respeito da culinária da chef Tatiana Szeles aguçaram minha curiosidade e comprei um par de vouchers para maridão e eu curtirmos um almoço romântico de domingo.

Apesar de o couvert (R$ 8,80) não estar incluso  no voucher, o garçom obviamente colocou os pães na mesa sem nem perguntar se queríamos. Isso depois de eu já ter pedido uma entrada do cardápio. Essa prática é bem comum não apenas em compras coletivas mas também na época do São Paulo Restaurant Week – a meu ver uma forma boba de ganhar uns trocados a mais. Neste caso, o couvert era bom, mas não excepcional. Gostei bastante da pastinha de beterraba com cream cheese.

Quando nossa entrada chegou à mesa, foi pura emoção! 🙂 Seis hamburguinhos bem assados e temperados (R$ 22.50) acompanhados de três molhinhos de tirar o chapéu – parmesão, barbecue e poivre. Muito, muito, muito bom! Na hora de pedir os pratos, não tive dúvidas e fui de atum semi-grelhado com purê de batata trufado (R$ 47). Só pela cara do prato dá para sentir que estava maravilhoso, não? Pois estava mesmo, adorei! Maridão foi de escalope de filé com spaguetini ao molho de tomate, manjericão e queijo de cabra (R$ 39) e não foi tão feliz: o prato estava saboroso, mas entregou menos que o esperado.

Para finalizar a refeição com chave de ouro, maridão escolheu o sorvete de requeijão com calda de goiaba (R$ 14) que eu não provei mas tenho certeza que estava maravilhoso pela cara de satisfação dele. Eu fui de semifreddo de chocolate com lascas de amêndoas (R$ 16), mas tive que deixar uma parte no prato depois de tanta comilança. Minha única ressalvas é em relação ao serviço: no início foi atencioso ao extremo, chegando a incomodar, depois acabou relapso, principalmente após a chegada de algumas mesas que visivelmente iam gastar bem mais do que maridão e eu com nossos vouchers. Isso porque nossa conta deu R$ 168 sem contar o serviço…

Boa Bistrô
Rua Padre João Manuel, 950 – Jardins – São Paulo
(11) 3082-5709

Testado e aprovado: Molico Yogo

Semana passada ganhei dois potes do Molico Yogo, sorvete de iogurte com 0% de gordura. O sorvete é um dos lançamentos da Nestlé para o verão. Gostei muito do sorvete com frutas vermelhas.

O sorvete é gostoso, levinho, mas a embalagem é horrível de abrir… nem tudo é perfeito! 🙂

Camarão com rendas de mandioquinha acompanhado de risoto de grãos

Receita da chef Morena Leite

Ingredientes

4 colheres (sopa) de arroz vermelho
4 colheres (sopa) de arroz arbóreo
4 colheres (sopa) de arroz negro
4 colheres (sopa) de cevadinha
4 colheres (sopa) de cebola e alho picados
Sal, pimenta-do-reino, suco de limão e salsinha a gosto
1 litro de caldo de legumes
12 camarões EG
2 tomates débora
4 fundos de alcachofra em conserva
1kg de mandioquinha
4 dentes de alho picados
4 colheres (sobremesa) de azeite de oliva
4 colheres (café) de raspas de limão tahiti, limão siciliano e limão cravo, misturadas
4 colheres (café) de raiz de capim-santo picada
600ml de óleo vegetal para fritar

Modo de preparo: Refogar os grãos separadamente com alho e cebola dourados, sal, pimenta-do-reino. Cozinhar com o caldo de legumes (ou água) até amolecer, porém al dente. Enquanto os grãos cozinham, temperar os camarões com sal, limão e pimenta-do-reino. Cortar o tomate em cubos pequenos e as alcachofras em rodelas. Quando os grãos estiverem cozidos, escorrer e reservar. Cortar a mandioquinha em tiras finas, tipo spaguetti, utilizando o cortador próprio. Enrolar os camarões nas tiras de mandioquinha doce, começar pelo rabo, formando uma espécie de renda. Reservar.

Finalização: Dourar o alho no azeite e acrescentar nesta ordem: o arroz vermelho, a cevadinha, o arroz negro e o arroz arbóreo. Juntar os tomates, a alcachofra, as raspas dos limões e a raiz de capim-santo. Ajustar o sal e a pimenta-do-reino. Em óleo quente, aproximadamente 180ºC, fritar os camarões até ficarem dourados. Servir o risoto decorado com os camarões e salpicar salsinha.

Nhoque de mandioquinha recheado com brie e mel servido com molho de sálvia

Ingredientes

Massa

1 Kg de mandioquinha
50 g de farinha de trigo (se necessário)
100 g de semolina (se necessário)
20g Sal

Recheio

200 g de Queijo Brie
10 g Mel
Molho

50 ml Azeite
10 g de alho
50 g de cebola
4 ramos de sálvia
30g de mel
1 L de creme de leite fresco
Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Massa: Embrulhar a mandioquinha, com casca, em papel alumínio e assar em forno médio. Descascar e esmagar no amassador. Adicionar a semolina se a massa estiver mole. Homogeneizar com as pontas dos dedos e polvilhar a farinha de trigo aos poucos.
Recheio: Triturar o brie e misturar com o mel. Fazer pequenas bolinhas da massa e rechear com um pouco do preparado do brie.
Molho: Dourar o alho na manteiga, juntar e refogar a cebola.,temperar com sal e pimenta do reino. Acrescentar as folhas de sálvia, o mel e o creme de leite. Corrigir o sal e pimenta do reino.
Finalização: Esquentar a massa no molho, servir.