No sábado, o maridão estava com vontade de comer um doce e decidi preparar um bolo de chocolate, desses sem cobertura mesmo – o preferido dele. Com preguiça de usar a batedeira, peguei uma receita de bolo de liquidificador na internet e adaptei para que ficasse menos calórica. O bolo ficou bem fofinho e gostoso, mas acho que da próxima vez usarei chocolate em pó e não achocolatado, por conta do excesso de açúcar.

Ingredientes:
1 xícara de chá de leite morno (usei desnatado)
3 ovos
4 colheres de sopa de margarina derretida (usei Becel)
2 xícaras de chá de açúcar (usei apenas uma)
1 xícara  de chá de chocolate em pó (usei achocolatado)
2 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo:
Colocar tudo no liquidificador e bater até obter uma mistura homogênea. Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Depois é só assar, em forno pré-aquecido, por 40 minutos a 180ºC.

Para quem quiser tentar, no site da receita tem também os ingredientes para uma calda que parece bem gostosa:

Calda
1 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de amido de milho
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara de chá de água
quanto baste de sal
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de essência de baunilha