Receita: bolo de maçã da vizinha

Por que bolo de maçã da vizinha? Toda semana tem alguma guloseima nova em casa preparada pela vizinha. Minha mãe sempre teve o hábito de cozinhar e distribuir entre os vizinhos para não estragar. A última receita em casa foi justamente um bolo que minha vizinha vive deixando um pedaço para a minha família. Apesar de não ser fã de passas, um dos ingredientes do bolo, recomendo!

Não é bonito o bolo???

Vou colocar aqui como a vizinha passou a receita, veja foto aqui

No liquidifcador:

5 ovos inteiros
2 copos de açúcar
6 colheres (sopa) de óleo

Bater bem todos os ingredientes.

Na bacia:

2 copos de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de nozes moídas
uva passa sem caroço (a que preferir)
2 a 4 maçãs Fuji com cascas (picadas)

Misturar todos os ingredientes, colocar na forma e levar para assar em forno médio por aproximadamente 45 minutos.

Bom apetite!

8 Comentários

  1. Michelle Avila
    agosto 8, 2011 at 1:57 pm (13 anos ago)

    Oi meninas!
    Q medo dessa receita rs Explico…ela esta rodando o mundo! Há uns 4 meses minha mãe pegou com uma amiga, q pegou da amiga. Testamos sem passas e ficou espetacular, com direito a farofinha de açucar e canela em cima q virou cobertura crocante. Dia desses vi em um site de receitas na net e hj aki…
    Conclusao, coisas boas voam!!!
    Bjo!

  2. Claudia Midori
    agosto 8, 2011 at 2:33 pm (13 anos ago)

    Oi Michelle, que legal! Adorei a sua ideia da farofa de açúcar e canela, vou testar da próxima vez para ver como fica, obrigada pela dica!

  3. Ana
    agosto 11, 2011 at 4:35 pm (13 anos ago)

    eu ia dizer que essa é a receita de bolo de nozes e maçã que minha mãe faz.. não imaginava que era tão famosa!!

  4. Vó Mariana
    agosto 26, 2011 at 6:15 pm (13 anos ago)

    Minha vizinha é muito querida e é minha principal cobaia gastronômica. Vira e mexe eu faço uma receita grande de bolo em duas formas menores. Assim cada uma de nós fica com um bolinho bonito, perfeito, que acaba num dia só ( assim no próximo dá pra testar outras combinações…).

  5. Claudia Midori
    agosto 26, 2011 at 6:21 pm (13 anos ago)

    Vó Mariana, acho a ideia ótima, lá em casa as receitas são preparadas pensando na porção que será entregue para a vizinha

  6. Silvia
    janeiro 2, 2012 at 11:12 am (13 anos ago)

    Claudia, qual copo vc usa para medida? Aquele de requeijão?

  7. Claudia Midori
    janeiro 3, 2012 at 4:02 pm (13 anos ago)

    Silvia, isso mesmo

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