Aventuras Gastronômicas

02
out
2014

2ª Edição Especial da Feirinha Gastrônomica na Mooca

O Clube Atlético Juventus recebe, esse final de semana, mais uma vez a edição especial da Feirinha Gastrônomica na Mooca. A primeira edição, que era apenas uma comemoração do aniversário do bairro, foi um sucesso e recebeu mais de 15 mil pessoas.

O evento é organizado pela KQi Produções com o apoio da Subprefeitura da Mooca e da Associação Comercial de São Paulo Distrital Mooca e acontece nos dias 4 e 5 de outrubro, das 11h às 20h.

Para essa segunda edição o público contará com mais de 30 expositores com diversos tipos de comida, de massas a hambúrgueres, de coxinha a acarajé e de doces italianos ao churros. Lembrando que, a venda de bebidas alcóolicas está sujeita à definição dos horários estabelecidos pela Lei Seca.

Entre os tradicionais do bairro que participarão do evento estão a Esfihas Juventus, Di Cunto – com seus doces italianos -, Pastifício Primo e suas massas artesanais, Bravo Bistrô – trazendo deliciosos risotos -, e os cannolis do Sr. Antonio Garcia.

A Feirinha Gastronômica também levará alguns de seus ícones, como o Mondiale, com o legítimo sanduíche de porchetta e a bruschetta de queijo caciocavallo preparados pelo chef Ailton Piovan, membro da Federazione Italia Cuochi, o arancino – bolinho de risoto – do Bocconcini e o chef Lucas Corazza, com brownies e brigadeiros.

Serviço
2ª Feirinha Gastronômica edição especial da Mooca
Local: Rua Roberto Ugolini, 20.
Data: 4 e 5 de agosto.
Horário: Das 12h às 21h.
O evento é aberto ao público.

Confira a lista dos participantes:

Acarajé da Barra
Acarajé – R$ 15
Tapioca – R$ 10

Antonio Garcia
Cannoli do Juventus – R$ 3

Bocconcini
Tradicional – risotto com açafrão recheado com refogado de carne moída com ervilhas e muçarela.
Funghi – risotto com mix de funghi recheado com lingüiça toscana marinada no vinho tinto e muçarela.
Pesto (vegetariano) – risotto com parmesão recheado com pesto (manjericão, parmesão, mix de nozes e castanhas com azeite) e muçarela.

Burako Loko
Buraco quente no pão italiano com recheio de carne ou frango. Cobertura de queijo. R$10.

Bravo Bistrô
Risoto de abóbora com linguiça tocana em julienne e pesto – R$ 16
Soda Italiana (água com gás, gelo e xarope nos sabores limão siciliano, framboesa ou cranberry) – R$ 6

Carlos Bertolazzi
Coxinha de pato e de costela – R$ 8
Polenta com polpetone – R$ 20
Polenta com ragu de cogumelos – R$ 20

Churros Tentação
Massa crocante e levíssima, fritos em oleo de Girassol, recheados com 2 tipos de Recheios e 1 tooping
Recheios: Doce de Leite, Chocolate, Banana com Canela, Goiabada, Beijinho e Morango (R$ 7; com Nutella R$ 8)

Di Cunto
Baba recheado com creme – R$ 7
Sfogliatella (massa folhada recheada com creme de ricota doce e frutas cristalizadas, coberta com açúcar de confeiteiro) – R$ 7
Zeppola (massa recheada com creme patissier e coberta com mel de flor de laranjeira e castanha de caju picanha – R$ 7
Pastiera di Grano – Pasta frola com recheio a base de ricota e trigo cozido levemente aromatizado por raspas de limão (R$ 7)
Éclair de Chocolate – Delicada massa bignet recheada com o delicioso creme de chocolate, coberta com foundant cor de chocolate. (R$ 6)
Eclair de Creme – massa bignet recheada com o delicioso creme patissier, coberta com foundant (R$ 6)
Paris – massa a base de caju recheada com doce de leite, coberta com creme manteiga de chocolate e chocolate meio amargo (R$ 6)
Trufas – Carolina recheada com delicioso chocolate trufado, coberto com chocolate meio amargo (R$ 6)

D’Macarons

Esfiha Juventus

Fina Nata
Bem-casados – Tradicional, Capim Santo com Limão, Gianduia, Doce de Leite com Coco, Pistache, Chocolate com Pimenta, Caramelo com Flor de Sal, Baba de Moça com Geleia de Damasco, Castanha do Pará e Noz Pecan (R$ 5 a unidade).

Fogazza Juventus
Fogazza salgada nos sabores Tradicional (queijo, muçarela, tomate e orégano), Mista (calabresa e queijo muçarela), Carne seca (carne seca com queijo muçarela ou catupiry), Calabresa, Frango (frango com queijo muçarela ou catupiry)
Fogazza Doce nos sabores Banana (banana com canela ou com leite condensado), Chocolate (chocolate com morango), Romeu e Julieta (goiabada com queijo muçarela ou catupiry)
R$ 10 a unidade.

Hamburgueria 162

La Passione
Bolos de capim santo com limão (R$ 8 a fatia)
Bolo de brigadeiro (R$ 8 a fatia)
Bolo de pistache com merengue (R$ 8 a fatia)
Bolo de doce de leite com nozes (R$ 8 a fatia)
Bolo de creme patissier com morango (R$ 8 a fatia)
Bolo com creme de nutella (R$ 8 a fatia)
Bolo Bem Casado (R$ 8 a fatia)
Brigadeiro gourmet nos sabores tradicional coberto com Split belga, Ovomaltine, zabaione al marsala e de paçoca (R$ 3,50 a unidade)
Copinho de chocolate ao leite de papaia com cassis, de pistache com coco, pérola de caramelo e speciale de limão (R$ 3,50 a unidade)

La Tapa

Locombia
Costelinha BBQ com batata assada e sour cream. R$ 18.

Lucas Corazza
Brownies nos sabores chocolate branco com frutas vermelhas, chocolate com Nutella, chocolate com banana e três chocolates: R$ 6
Brigadeiros nos sabores chocolate ao leite, chocolate com whisky, chocolate amargo, pistachio e morango com framboesa: R$ 4 a unidade, R$ 10 o trio.

Me Gusta
Picolés artesanais de sabores variados – R$ 6 a R$ 8

Mondiale
Sanduíche de Porchetta – R$ 20
Bruschetta de queijo Caciocavallo – R$ 18

Nano Doces
Tiramisù Tradicional
Tiramisù de Frutas Vermelhas, Cheesecake de Goiabada, Mousse de Chocolate Meio Amargo, Mousse de Limão Siciliano, Mousse de Maracujá com Chocolate Branco e pavês de doce de leite e chocolate

O Frango e o Chef
Frango a Passarinho e Frangoburguer R$18,00 cada

O Pico
Alcatra com molho tonkatsu
Coração de Frango
Costelinha com missô
Frango com molho tarê (yakitori)
Kafta com molho de hortelã
Lingüiça artesanal de pernil
Pão de alho com mussarela
Queijo coalho com mel (R$ 5 cada)
Shimeji com shoyo
Picanha com molho de wasabi (R$ 8).

Paellas Pepe
Paella del Pepe
Paella mista de frutos do mar, camarões e frango. R$15,00

Pastel Oishhi
Pastel de feira nos sabores:
– Carne
-Queijo;
-Pizza;
-Bauru;
-Palmito;
– Carne com queijo
– Calabresa com queijo
– Frango com Catupiry
-3 queijos
Preços: R$5,00; Mini especial R$ 8,00.

Pastificio Primo Mooca
Ravioloni de brie com peras – R$ 15
Pansotti de cream cheese e alho poró – R$ 10
Molhos: Pomodoro Leve e Beschiamella (molho branco)

Pudim Mania
Pudim de variados sabores – R$ 10

Raphael Despirite
Hot Dog Francês com mostarda Dijon, molho bechamel gratinado com queijo gruyére (R$ 15)

RV Doces Portugueses
Pastel de Santa Clara
Pastel de Belem
Quindim Português
Queijadinha de sinta
Brisas do conde
Mil folhas
Strudel de maçã
Torta de amêndoas
Torta de nozes
R$ 7 a unidade

Soul Kitchen
Thai – camarão, polvo e lula ao molho tailandês acompanhado de arroz basmati com leite de coco – R$ 15

TAJ
Comida indiana

Vera Lucia
Macaxeira Rosti

Fonte: Assessoria de Imprensa – KQi Produções

02
out
2014

Cookie’n Ice vende dupla perfeita: sanduíchede de cookies e sorvete

Por Carla Maia

Fui com a minha amiga Fê Klüpple conhecer o famoso sanduíche de sorvete, o Cookie’n Ice, que fica perto do shopping Ibirapuera, na rua Moaci, em Moema.

O ambiente do Cookie´n Ice é bem decorado, tem wi-fi e umas fotos do instagram das pessoas na parede, é pequeno, tem algumas mesas e é bem tranquilo, pelo menos durante a semana.

Como funciona:
Você escolhe o tamanho do cookie, o sabor do cookie e a bola de sorvete.

Eu escolhi o Cookie candy (M&M’s) e o Brazilian (gotas de chocolate com castanha do pará) com sorvete de flocos. A Fê escolheu o candy e o tradicional com sorvete de flocos também.

O pessoal da loja falou que o sorvete é o Rochinha e quem faz o Cookie é uma pessoa que distribui para eles.

Como estava vazio, o atendimento foi bom e, no período que ficamos ali, uma das atendentes estava sendo treinada.

O preço do grande é R$11,90 e do pequeno é R$8,50.

Vale a experiência!

Cookie´n Ice
Av. Moaci, 327, Moema, São Paulo

Horários de Funcionamento:
Segunda a Sexta: 12h às 21h
Sábados: 12h às 22h
Domingos e Feriados: 14h às 20h

01
out
2014

Esperienza Barilla: Ruote com Panceta e Gorgonzola

Por Claudia Midori

Há três semanas eu e a Milly fomos ao Esperienza Barilla para conhecer o novo espaço da Barilla para aulas. O prédio fica na Vila Olímpia, perto do shopping que leva o nome do bairro. E. caso você é do time que gosta de cozinhar, veja aqui algumas aulas.

Durante duas horas aprendemos três receitas, mas a que mais gostei foi a Ruote com panceta e gorgonzola.

A receita é bem rápida e prática, veja os ingredientes e preparo:

Ingredientes
320g de Ruote Barilla
150g de panceta cortada em cubos
200g de gorgonzola italiana cortada em cubos
200ml de creme de leite fresco
1 pimenta dedo de moça fresca cortada em pequenos pedaços e sem semente
100g de parmesão
1 ramo de tomilho fresco

Preparo:
Em uma frigideira anti-aderente, doure a panceta em cubos usando azeite. Acrescente as folhas do tomilho e a pimenta dedo de moça fatiada finamente. Junte o queijo gorgonzola cortado em cubos e, após alguns segundos, o creme de leite fresco.Deixe cozinhar por alguns minutos até o creme ferver.

Enquanto prepara o molho, cozinhe o Ruote Barilla por 8 minutos em uma panela funda com sal à gosto. Tire o macarrão quando estiver al dente (do jeito que você gosta!), pois a massa irá terminar de cozinhar na panela com o molho. Sirva quente e acrescente um pouco de parmesão ralado na hora!

30
set
2014

Pizzaria na Vila Romana

Por Carla Maia

Eu, particularmente, amo pizza. Como pizza toda semana desde que eu me conheço por gente, culpa da minha família, é claro. Já experimentei várias pizzas, em vários lugares e regiões de São Paulo.

A Midori me levou para conhecer a Tomateria, uma pizzaria na Vila Romana que o foco é o delivery, mas o ambiente é um amor. Flor na mesa, desenhos na parede, uma coisa fofa.

A pizza é daquelas de massa fina, o molho de tomate é feito por lá, não é molho pronto que você compra no mercado, o “recheio” da pizza é bem leve. Eu adorei todas. Nós experimentamos vários sabores, inclusive a de linguiça de javali, muito saborosa. Foi um dos sabores que o Léo também comentou aqui.

Vocês podem ver mais fotos e ficar com mais vontade seguindo o instagram deles:
http://instagram.com/tomateriapizzas

Faça seu dia acabar em pizza também. ❤

Tomateria Pizza & Cia
Rua Fábia, 937
Telefone: 11 3672-0851

29
set
2014

Arraial, Trancoso e Porto Seguro

Por Claudia Midori

Para encerrar o post sobre Arraial D´Ajuda que publiquei aqui, mais algumas dicas de Arraial, Trancoso e Porto Seguro.

Em Arraial conheci apenas duas praias, a do hotel e a do centro, que leva o mesmo nome da famosa rua que tem tudo: Mucugê. Do centro você consegue chegar caminhando ou com as vans que circulam por Arraial. A praia não tem nenhum atrativo, pelo contrário, é mais cheia (entenda restaurantes, barracas e vendedores) que a do hotel, perto da balsa que faz a travessia de Arraial D´Ajuda para Porto Seguro.

Mas, se você estiver por perto, aproveite as cadeiras dos restaurantes e relaxe.

Para conhecer outros lugares próximos de Arraial, recomendo alugar um carro no Robertinho Locadora, na Rua Mucugê, para conhecer Trancoso, Cabrália e Coroa Vermelha. Nenhuma dessas cidades são imperdíveis, mas para quem está na região, recomendo pelo menos um dia em Trancoso. Um carro simples novo saiu por R$ 50 a diária. Dica: nós pagamos em dinheiro e tivemos desconto de 20%! Ou seja, ficou muito barato!

Trancoso é um antigo vilarejo de pescadores que, apesar de não ter nada, é bonito por ser exatamente assim, vazio. O Quadrado é quase um retângulo cheio de casinhas, que viraram lojas, com uma igreja fofa no meio.

Quadrado

O Quadrado é tão fofo que vale chegar cedo, comprar chocolate produzido com o cacau da região (é o que dizem), bijus dos índios ou hippies que estão perdidos por lá desde os anos 80. Um dos meus restaurantes preferidos foi O Cacau, mas ele é caro. Para quem é de São Paulo, a média dos pratos é iguak daqui. Pratos por quase ou acima de 60 reais para duas pessoas que comem pouco. Foi o único restaurante caro em toda a viagem, mas recomendo por duas entradinhas deliciosas: a cebola com canela é muito boa e o coco salgado idem. Outra opção bacana na região é o restaurante da Morena Leite, mas dá para comer nele aqui em São Paulo, o Capim Santo.

Em Porto Seguro, a antiga Passarela do Álcool virou passarela dos restaurantes à noite. Durante o dia eles fecham, pelo menos a maioria. As barracas e lojas da rua só abrem após às 17h.

Um passeio para quem gosta de mergulho é ir até o Recife de Fora. Há dois anos, custou mais de 50 reais por pessoa, mais o aluguel da máscara (suja e fedida) custava uns 10 reais e precisamos alugar um Crocs por causa dos ouriços. Então, se quiserem fazer, recomendo levar um calçado que possa ser molhado e uma máscara limpa. Se não tiverem nojo, torçam para a água salgada matar tudo.