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O Mercado: E aí, comeu?

Nós não. Mas fomos, claro. Pretendíamos chegar mais cedo, por volta de 23h, para tentar pegar a fila no início, já que as portas de O Mercado seriam abertas à meia-noite. A ideia era para amenizar um problema que todos já sabiam que ocorreria, inclusive os próprios organizadores: a previsão inicial de 500 pessoas seria batida com facilidade. Infelizmente, tivemos um compromisso antes e chegamos quando os portões foram abertos e já havia cerca de 2 mil pessoas numa fila interminável. Isso porque a entrada no espaço foi controlada por seguranças, que fechavam o portão a fim de evitar que a lotação máxima fosse atingida. A medida funcionou no sentido de fazer com que o evento ocorresse sem problemas, mas deixou muita gente de fora. Como nós.

Na foto acima, nossa chegada ao meio da fila. Fomos andando paralelamente às pessoas que já esperavam a horas e aproveitavam para matar a sede na Frutaria Paulista – que não foi a única a faturar com o evento. Tinha gente indo (como nós) e vindo (do time dos que já haviam desistido), carros emparelhados com a filona e muitas pessoas aglomeradas na Praça que tem quase em frente e também em rodinhas de papo próximo à entrada.

Conversamos rapidamente com algumas pessoas da fila e um casal – que estava a poucos passos da entrada – disse que chegou às 22h30 para conseguir chegar tão perto do portão duas horas depois. Segundo eles, a aglomeração já passava dos limites da Frutaria quando eles chegaram, ou seja, vai saber que horas as primeiras pessoas chegaram?! O pipoqueiro Luan é que se deu bem: de acordo com o vendedor, em sete anos trabalhando na região ele nunca viu algo assim nas redondezas. “Parece entrada de show de rock”, brincou, para depois perguntar porque afinal tinha tanta gente lá. Espantado com a iniciativa da feira gastronômica, ele parece estar bem feliz de tantas pessoas famintas estarem por ali. Tanto que a pipoca pequena passou a custar R$ 5 e a grande, R$ 8 (lei da oferta e da procura, claro).

Acabamos nossa noite na Galeria dos Pães com a certeza de que se a feira tinha a intenção de movimentar a noite paulistana, o objetivo foi alcançado. Quem não conseguiu entrar, acabou fugindo para as padarias, as cafeterias, as hamburguerias e as biroscas próximas a fim de matar quem os estava matando – a fome. Com isso, as pessoas que não sabem onde ir na madruga puderam acompanhar pelo Foursquare onde os coleguinhas foram se refugiar da garoa fina que insistiu em cair logo após a virada do domingo. Uma funcionária da Galeria dos Pães, por exemplo, que nem é tão próxima do local, disse que eles não esperavam tanto movimento e que a casa sempre fica cheia aos sábados, mas que a lotação estava maior naquela noite.

Que venham outros “O Mercado”, em lugares maiores, para que possamos escrever sobre as comidinhas gourmet no próximo post 😉 Para quem quiser saber se o evento foi bom, o Lorençato contou em seu blog. E não esqueçam: também vai ter evento gourmet na Virada Cultural! \o/

Alex Atala recebe chefs que valorizam a gastronomia brasileira no Dalva e Dito

E o Alex Atala não para! De malas prontas para acompanhar o anúncio do décimo-primeiro ranking da Restaurant Magazine, que elege anualmente os 50 melhores restaurantes do mundo (o D.O.M. ficou em sétimo lugar em 2011), o chef brasileiro está com todo o gás para valorizar nossa culinária dentro e fora do país. Depois de lançar a linha de produtos Retratos do Gosto, que visa investir no pequeno agricultor e promover ingredientes regionais, e de confirmar a participação na Virada Cultural, no início de maio, ele agora levará chefs para cozinharem no Dalva e Dito, como forma de valorizar a cultura gastronômica brasileira.

A previsão é que o Dalva e Dito recebe oito diferentes chefs, cada um de um estado brasileiro, para trazer aos paulistanos os sabores regionais mais apreciados. Para começar, de hoje (dia 16) a 21 de abril, o chef mineiro Edinho Engel, dono do restaurante Manacá, no litoral de São Paulo, e do Amado, em Salvador (BA), promove um menu-degustação junto com Atala. Papillote de peixe em folha de bananeira com farofa úmida de camarão (almoço) e mariscada com farofa e molho limão (jantar) estão entre as criações. O menu de almoço custa R$ 60 e o de jantar sai por R$ 100 (sem serviço, estacionamento e bebida).

E para quem ficou curioso para saber mais sobre o ranking da Restaurant Magazine, a lista completa dos melhores restaurantes do mundo pode ser conferida aqui.

Dalva e Dito
Rua Padre João Manuel, 1115, Jardim Paulista, São Paulo
Telefone: 11 3068-4444

Alex Atala e mais chefs ganham a rua durante a Virada Cultural (SP), em maio

No dia 5 de maio, a partir de 18h, 21 chefs respeitados da capital paulistana cozinharão pratos especiais para a Virada Cultural. O evento em si é gratuito, já que o objetivo da Prefeitura em organizá-lo é permitir o acesso de todos a diversão, mas os pratos serão pagos. De acordo com a divulgação da Virada, as comidinhas da programação “Chefe na rua” custarão de R$ 5 a R$ 15.

Entre os chefs está o estrelado Alex Atala, com a sua galinhada, a partir de meia-noite. É claro que os chefs não ficarão 24 horas cozinhando. A ideia é que eles façam um revezamento na função de oferecer uma boa culinária ao público. O espaço gastronômico é uma das novidades da Virada e ficará no fim da rua Helvétia, em cima do Minhocão, no centro da cidade. Estão confirmados os chefs Dagoberto Torres (Suri), Janaína Rueda (Bar da Dona Onça) e Carlos Ribeiro (Na Cozinha).

Virada Cultural 2012 – São Paulo
5 e 6 de maio (18h às 18h)
Mais informações no site oficial

Sábado é dia da Bahia no Amici

Aproveitando as dicas do nosso colaborador Hegel Vieira sobre culinária baiana, encontramos um evento para quem aprecia essas delícias!

No próximo sábado, dia 14 de abril, a chef Renata Cruz, do Amici, recebe a colega Lai Galvão, do Sotero, para comemorar o Dia da Bahia. É claro que o resultado da comemoração é um almoço cheio de receitas típicas, como vatapá, moqueca, bobó de camarão, abará e outros clássicos.

Além dos pratos, a celebração contará com o show da cantora Anna Lú, com sucessos da música baiana.

Amici
Rua Araçari, 200
Itaim
São Paulo (SP)
Telefone: (11) 5641-9110
Horário de funcionamento: Seg. a sex., 12h/15h30. Sábados 13h/18h00.
http://www.restauranteamici.com.br

Feira gastronômica na madrugada de São Paulo

Anote na agenda! Na madrugada entre os dias 21 e 22 de abril, das 23h30 às 5h, alguns chefs de cozinha irão se reunir na feira gastronômica “O Mercado”, projeto dos chefs Checho e Henrique Fogaça, do Sal Gastronomia.

Alexandre Leggieri/Herbert Bierwagen (Cannoleria), Carlos Ribeiro (Na Cozinha), Checho Gonzales (Cebicheria Gonzales), Daniela Bravin (Bravin), Dagoberto Torres (Suri), Janaína Rueda (Dona Onça), Henrique Fogaça (Sal) e outros chefs serão responsáveis pelos petiscos. Veja todos os participantes aqui.

Buraco quente, cannolis, samosas vegetarianas,arroz de puta rica, tacos, pães, hamburgueres e coquetéis serão vendidos por valores entre R$ 5 e R$ 20.

O Mercado

De 21 a 22 de abril, até as 5h

Rua Minas Gerais, 352, Higienópolis