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O teste do panettone por consumidores

Nada de especialistas, o melhor panettone dos três avaliados (Panettone de frutas da Linea, Panettone de Nozes da Pullman e Panettone de uvas passas e crosta de amêndoas da Bauducco) foi escolhido por consumidores bons de garfo e que não dispensam uma boa guloseima, nem uma aventura gastronômica!

Todos provaram uma fatia (grande) de cada panettone.

De cima para baixo: Pullman, Linea e Bauducco

O resultado:

Empataram o Panettone de Nozes da Pullman e o Panettone de uvas passas e crosta de amêndoas da Bauducco.

A massa do panettone Pullman é leve e tem o gostinho do Natal porque leva pedacinhos de nozes, o ingrediente mais tradicional dessa época do ano. O recheio cremoso é feito com chocolate belga, mas bem que podia ser mais recheado.

Diferente dos comentários do panettone Pullman, cada voto do panettone Bauducco, elegeu um item da edição especial: massa, recheio (uvas passas apenas) e a cobertura de amêndoas (uma crosta crocante).

Sem perder o gosto inconfundível de seus tradicionais panettones, a empresa surpreendeu este ano com as edições especiais. Um pouco mais caro , vale a pena desembolsar algumas dilmas a mais pela novidade.

O Panettone Linea, além de ser zero açúcar, ter menos calorias e 0% de gordura trans, tem massa úmida e recheada com frutas cristalizadas e uvas passas também zero açúcar. A opção é adoçada com sucralose o que faz com que o produto não apresente nenhum residual de sabor e pode ser consumido também por diabéticos e gestantes. Para todos os leitores que perguntaram pelo Instagram, o panettone é gostoso!

Conseguiu decidir qual comprar?

 

 

PÃO (Padaria Artesanal Orgânica)

A PÃO (Padaria Artesanal Orgânica) está na rua Mourato Coelho, a mesma do restaurante Les Delices de Maya, da loja da Fernanda Ribeiro – Bolachas Decoradas, do Café De Ville e outras maravilhas da Vila Madalena.

Foi após um almoço no Les Delices com a Carla Zatorre que resolvi dar uma parada na PÃO e fiquei babando alguns minutos na vitrine.  Saí de lá com os bolos de limão siciliano (R$ 5 a fatia) e Cacau (R$ 5 a fatia) e levei pro trabalho o Gougère (R$ 5,50), primo francês do nosso querido pão de queijo – mas confesso que ainda prefiro a versão brazuca. Voltei mais três ou quatro vezes até receber o convite para uma degustação no começo de novembro.

Abaixo, uma mostra do que eu ainda não conhecia da casa e recomendo:

Sanduíche de mozzarella de búfala, tomate assado e manjericão – R$ 24 

 

Foi o meu sanduíche preferido da degustação.

Suco de frutas feito na hora – R$ 7 (R$ 13 se for levar a garrafa)

 

Recomendo o suco de frutas vermelhas. Além de refrescantes e naturais, os sucos ficam bem conservados na charmosa garrafa!

Pão integral grelhado, geléia artesanal, manteiga ou requeijão – R$10

Queijo quente com queijo Minas curado – R$15

E não esqueça de levar para casa um pão de grãos. D-E-L-I-C-I-O-S-O!

Mais fotos aqui

PÃO
Rua Mourato Coelho, 995, Vila Madalena, São Paulo
Telefone: 11 2495-2124
Horário: Segunda a sexta das 10h às 19h/ Sábado e domingo das 9h às 14h

A Lapinha: feijoada, caldinho de feijão e outras delícias

O bar A Lapinha é um dos tesouros da Vila Romana. Seja de dia ou à noite, visite o bar sem medo de ser feliz e coma muito! Para ajudá-los, selecionei os melhores pratos (parte deles) da casa.

Para almoçar durante a semana, recomendo a Maminha com mais dois acompanhamentos por R$ 21 (foto abaixo) ou a Picanha com dois acompanhamentos por R$ 23,50.

Aos sábados (não servem às quartas), uma deliciosa feijoada reúne os moradores da região. Principalmente aqueles que vão sem pressa, em família ou com um grupo de amigos. O buffet de feijoada custa R$ 37 e contém carnes e linguiças separadas, couve refogada, mandioca frita, bisteca, laranja e o famoso torresminho crocante. Além disso, uma batida de limão completa a gordice.

À noite, são as porções caprichadas que lotam as mesas de quem vai colocar a conversa em dia e bebericar um bom chopp. Meus pedidos variam entre:

Escondidinho de carne seca

 Caldinho de feijão

Porção de batatas com creme de queijo, também conhecida como OK, Você venceu!

Maminha fatiada com cebola com cebola assada, também conhecida como Ninfeta 

E agora, já sabe quando ir?

A Lapinha
Rua Coriolano, 336, Vila Romana, São Paulo
Telefone: 11 3672-7191

 

 

Receita: Arroz de forno com maionese e queijo

Arroz de forno é o tipo de prato que muitas pessoas só lembram quando exageraram na quantidade de arroz para um refeição e resolvem aproveitá-lo fazendo um “mexidão”. Neste caso, porém, a situação foi diferente. Fui convidada pela Hellman’s para cozinhar e experimentar uma receita maionese Hellmann’s, quebrando o mito que maionese não pode ir ao fogo!

Aliás, já viram aqui a quantidade de receitas diferentes que você pode fazer usando maionese?

Eu que já era fã do bife acebolado com Hellmann’s, vou acrescentar no meu caderno de receitas o arroz de forno com maionese e queijo. A receita é ideal quando você quer cozinhar algo rápido, gostoso e fácil de fazer! Veja como
é fácil o preparo:
Ingredientes
• 1kg de linguiça de frango picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola grande picada
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• 1 xícara (chá) de milho verde
• 1 xícara (chá) de vagem manteiga picada
• 5 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 3 xícaras (chá) de maionese
• 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
• 350g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
• Em uma panela grande, em fogo médio, frite a linguiça no azeite até dourar.
• Adicione aos poucos a cebola, a ervilha, o milho, a vagem e frite mais um pouco.
• Em um refratário grande, coloque 3 xícaras de chá do arroz (cozido), cubra com 1 xícara de chá da maionese e metade do refogado. Acrescente um pouco de queijo para ficar mais cremoso.
• Espalhe mais 2 xícaras de chá do arroz, a maionese restante e o refogado restante.
• Cubra com o arroz restante e polvilhe queijo. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos. Sirva em seguida.

 

Se preferir, acrescente um pouco de nori na hora de servir. A alga dá um gostinho especial para o prato! Chame os amigos, abra um bom vinho tinto e bom apetite!

 

*Este post é um publieditorial.


Que tal ganhar um Panettone da edição especial da Bauducco da e ainda concorrer a cinco carros 0km?

Por Luana Gonçalves

Há duas semanas, o Shopping Iguatemi  Alphaville  inaugurou sua decoração de Natal e aproveitou para apresentar as novidades para esse final de ano.  Em um jantar realizado na Pizzaria Maremonti, a Gerente de Marketing, Carolina Romanini falou sobre os planos de crescimento do shopping – está previsto a inauguração de novas lojas, ainda não divulgadas, e a academia Body Tech está quase pronta-, além da esperada promoção de Natal. Esse ano, os clientes que gastarem R$ 350 em compras, ganharão um Panettone Especial da Bauducco – com crosta de amêndoas e uvas passas – e, ainda, concorrerão a um carro 0km.

A pizzaria inaugurada há cerca de um mês está localizada no primeiro piso do shopping, logo próximo a uma das entradas para pedestres. Tem uma decoração meio vintage, meio rústica e clima bem aconchegante. Durante o jantar, juntamente com a equipe de marketing do shopping e outros blogueiros, tivemos a oportunidade provar as pizzas de atum, calabresa, mussarela, marguerita e portuguesa. Com massa fina e crocante, a pizza é realmente uma delicia, por isso não é de se espantar saber que recentemente eles receberam o reconhecimento de Melhor Pizzaria pelo júri “Comer&Beber” da VEJA SP. Além das pizzas, o restaurante também oferece o almoço executivo, de segunda a sexta, das 12h às 15h30. Por R$ 45, tem direito ao couvert, entrada e prato principal, que mudam toda semana. Se preferir experimentar uma taça de vinho[bb] da casa junto, o valor vai para R$ 53.

 

A promoção inicia amanhã, 22/11, e os sorteios acontecerão uma vez por semana até o final do ano. Para quem quiser ter mais chances no sorteio do carro, Carolina recomenda “façam compras até o dia 29, quando acontecerá o primeiro sorteio” pois nessa época o número de cupons preenchidos ainda é baixo e as chances de ganhar maiores.

Para facilitar a troca pelos Panettones e preenchimentos dos cupons, o shopping aumentou sua equipe e muniu suas recepcionistas com tablets que ajudarão os clientes, que nunca participaram de promoções no shopping a realizar seu cadastro, além de disponibilizar água para tornar a estadia do cliente ainda mais confortável.

Shopping Iguatemi Alphaville
Alameda Rio Negro, 111, Barueri