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Suflair Dark: Um dos chocolates preferidos dos consumidores há mais de 30 anos ganha nova versão

Os chocolovers têm mais um motivo para se alegrar. A Nestlé, sempre atenta às necessidades e desejos dos consumidores, inova mais uma vez na categoria de chocolates ao lançar o Suflair Dark, produto composto por 43% de cacau. O chocolate aerado que derrete suavemente na boca e conquistou milhares de consumidores ao longo de mais de 30 anos, agora também está disponível em uma versão que alia o seu inconfundível sabor aos benefícios do chocolate amargo.

Levantamento realizado pelo Nestlé Research Center (NRC), na Suíça, revelou que comer uma quantidade moderada de chocolate amargo todos os dias pode ajudar a reduzir os hormônios que contribuem para o stress. Além disso, o mercado de tabletes Dark cresceu 31%* em valor em 2011 e já é o terceiro sabor mais consumido pelos consumidores.

O novo Suflair Dark chega para atender a demanda de consumidores que buscam produtos diferenciados e que ofereçam benefícios. O lançamento, além de complementar o portfólio da companhia, reforça a preocupação da Nestlé de sempre oferecer produtos que promovam a nutrição, a saúde e o bem-estar de seus consumidores. Disponível em embalagens de 30g e 130g, o produto já pode ser encontrado nas gôndolas de todo País em edição limitada.

Adorei a novidade!!!

O mundo à mesa: Preceitos, mitos e tabus da gastronomia

No mundo todo, os momentos mais significativos da vida da gente se dão em torno de uma mesa. Alguém discorda?Reuniões de trabalho, pedidos de casamento, anúncios importantes, festividades religiosas, confraternizações e torcidas vêm sempre acompanhados de algum tipo de comida ou bebida, demonstrando que a cozinha não é feita apenas de pratos e ingredientes, mas também de histórias, culturas, preceitos, ritos e tabus característicos de cada país.

Por  meio de uma curiosa viagem gastronômica pelos cinco continentes, chef Kumalè mostra no livro O mundo à mesa como o mundo se comporta à mesa. A obra não é apenas para profissionais, estudantes e amantes da gastronomia, mas também para todos os leitores curiosos e interessados em conhecer um pouco melhor os costumes alimentares dos diversos países. Afinal, vivemos em um mundo cada vez mais multiétnico e globalizado no qual o contato com variadas tradições, com freqüência traz comportamentos e culturas diferentes para as nossas mesas.

Um dos capítulos do livro O mundo à mesa fala dos alimentos medicinais e tabus alimentares. O autor descreve um pouco sobre  a cozinha medicinal chinesa e ayurveda. Sobre as preferências alimentares individuais o autor comenta que a convivência  com pessoas de costumes diferentes dos nossos é o um fator que pode nos levar a transformar nossos hábitos de consumo, e viver com pessoas de outras culturas pode afetar a dieta diária. Além das histórias, divididas em sete capítulos, o livro traz algumas receitas típicas de algumas regiões e países. Tem Harira (sopa do RAmadã), Tamales de día de muertos (trouxinhas de milho do dia dos mortos),  Challoth (pão judeu do Sabath),  Tavuk gogsu (pudim de frango) e outras comidas exóticas, como Chow chow refogado com pimenta de sichuan…

Promoção

Nós vamos sortear um exemplar aqui no blog Aventuras Gastronômicas. Para participar é necessário seguir a gente no Facebook e Twitter. Já segue a gente? Então é só comentar aqui no blog.

Curta, siga, comente e dedos cruzados! O sorteio será via Random.org. Participam todos os comentários deixados até o dia 30/06, às 18h.

Pipoca com coberturas de groselha e de chocolate?

Líder do mercado de pipocas de grão e de micro-ondas, a Yoki traz algumas novidades para as festas juninas deste ano. Um dos lançamentos tem como objetivo levar à casa do consumidor o cheiro da pipoca doce dos carrinhos de rua, que remete ao gosto inigualável do doce preparado na hora, com aroma e cores vibrantes. Para isso, chega ao mercado a PopCorn Cobertura de Groselha 160 g, fácil de preparar e com sabor incomparável. A linha doce também agrada aos chocólatras, com a PopCorn Cobertura Sabor Chocolate 160 g.Ambas trazem no pacote um sachê com a cobertura, para ser misturada após o preparo no micro-ondas, e custam de R$ 2,20 a R$ 2,50.

Vai encarar?

Ciao! Vino & Birra: Entre petiscos e pratos principais, a casa testa novas receitas e amplia sua carta de cervejas

Focando sempre em acrescentar ingredientes frescos e receitas diferentes ao menu, o gastrobar Ciao! Vino & Birra continua renovando seu cardápio, dessa vez com novos rótulos de cervejas também.

Para pesticar, o bar ganhou mais duas versões das clássicas bruschettas: a Di Abruzzo (R$ 35), com alho poro, queijo cremoso e bacon, e a Di Siena (R$ 36), com ragú de fraldinha e funghi seco. Há ainda um novo panini, o Carciofi, com alcachofra, queijo cremoso e limão siciliano (R$ 26), servido no charmoso marmitex de metal.

Entre os pratos, é novidade a Melanzana Alla Parmegiana (R$ 35), berinjela empanada ao molho pomodoro e mussarela, e a Cottoleta Milanese (R$ 51, foto acima), costela de vitela empanada, com penne ao molho de limão siciliano. Também estão entre os novos oGnocchi di Ricota (R$ 43), ao ragú de fraldinha e funghi seco, e o Cordeiro Toscano (R$ 56), picanha de cordeiro servida ao ponto, com batatas salteadas com ervas.

A carta de cervejas chega a 95 rótulos, com destaque para as produções nacionais. A paranaense Way Irish Red (310ml, R$ 10) tem coloração avermelhada, e possui notas de caramelo e toffee e gosto inicialmente doce, mas com um final surpreendentemente seco. Com aparência levemente turva, a gaúcha Seasons Green Cow IPA (500ml, R$ 21), rica em lúpulo, tem um generoso aroma frutado e herbáceo. Um dos lançamentos mais comentados do ano, a Wäls Petroleum (375ml, R$ 17), de Minas Gerais, impressiona pela cor escura e o paladar aveludado, além de um sabor marcante de café e chocolate. No outro espectro, a Karavelle Weiss (600ml, R$ 13) apresenta aroma e sabor frutado, levemente condimentado e uma densa e abundante espuma.

Capacidade da casa: 58 lugares
Rua Tutóia, 451, Paraíso, São Paulo – SP
Telefone: 11 2306-3541

Horário de funcionamento: ter a sex 12 as 15h. sab 12h a 1h. ter 18h 1h. Domingo 12h/16h
Manobrista (valet): R$ 15
Formas de pagamento: Cheque, dinheiro e cartões de crédito Diners, Master e Visa. Sodexo e VR.