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04
jun
2012

Festival Menu Sustentável: 27 restaurantes, 1 objetivo

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Embalados pela Virada Sustentável, que aconteceu no último fim de semana em São Paulo, 27 restaurantes toparam o desafio e criaram cardápios especiais para o festival gastronômico Menu Sustentável. Iniciado ontem, o evento vai até o dia 10 de junho, próximo domingo, e pressupõe que todos os pratos utilizem alimentos 100% orgânicos, fazendo uso do melhor que a natureza dispõe, sem agredir o ecossistema nem desperdiçar matérias-primas. Os menus variam de preço de acordo com o restaurante e podem ser formados por entrada, prato principal e sobremesa, ou parte da refeição.

Entre os restaurantes participantes estão os estrelados Capim Santo, da chef Morena Leite, que serve Medalhão de camarão com molho de manga acompanhado de risoto de palmito pupunha como prato principal em seu menu completo por R$ 89, e o restaurante Marakuthai, da chef Renata Vanzeto, disponibiliza apenas a entrada Cocaia (Creme de berinjela com pó de shitake, talos de legumes e lascas de parmesão, servido com pão caseiro) por R$ 29. Já o novo D’Olivino, do chef André Castro, oferece apenas o prato principal (ravioli de lagosta com molho de ervas e bisque) por R$ 54.

Alguns restaurantes participantes:
Anna Prem: Rua Muniz de Souza, 1170 – Aclimação – (11) 3208-7552
Bananeira: Rua Marechal Hastinfilo de Moura, 417 – Morumbi – (11) 3502-4635
Capim Santo: Alameda Ministro Rocha Azevedo, 471 – Jardins – (11) 3068-8486
D’Olivino:Rua Haddock Lobo, 1159 – Jardim Paulista – (11) 3068-9797
Eñe: Rua Dr Mário Ferraz, 213 Jardim Europa – (11) 3816 4333
La Caballeriza Parrila a Leña: Alameda Campinas, 530 – Jardins – (11) 3285-6189
La Marie: Rua Francisco Leitão, 16 – Pinheiros – (11) 3086-2800
Marakuthai: Rua Consolação, 2919 – (11) 3062-7556
Quattrino: Rua Oscar Freire, 506 – Jardim Paulista – (11) 3068-0319

Menu Sustentável
De 2 a 10 de junho
Cardápios completos no site do evento (com preços)

24
ago
2011

Restaurantes da 9ª São Paulo Restaurant Week. Já fez a sua lista?

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Todo semestre é a mesma coisa: Cláudia e eu entramos em polvorosa conforme o período do São Paulo Restaurant Week vai se aproximando. Dia 5/9 começa a 9ª edição e a tão esperada listagem de lugares participantes foi publicada no site do evento. Dos 230 restaurantes, cada uma de nós faz a sua lista dos preferidos, seja por vontade de conhecer um restô novo, seja por afinidade com a culinária do local. Em todas a edições conseguimos ir juntas em ao menos um restaurante e os demais desbravamos com outros amigos, em casal ou com uma turma na hora do almoço.

A foto acima é da sobremesa do Le French Bazar, em Pinheiros, um dos meus favoritos da 8ª edição. E ele está participando novamente da SPRW como menu de almoço! Assim como em março/abril, há opção de peixe no cardápio principal, desta vez com molho de açafrão. Outra dica bacana é o restaurante Caroline (abaixo o prato principal que comi em 2010), que continua no SPRW este ano com cardápio de almoço e jantar.

Outros restaurantes que gostamos e estão na 9ª edição:
La Terrina – visitado em duas edições seguidas
Chakras – um dos preferidos da Cláudia
Bistrô Crepe de Paris – a 1ª visita foi tensa, mas quero dar uma 2ª chance
Ping Pong – a Cláudia gostou tanto que voltou 3 vezes
Pão com Manteiga – Cláudia visitou e também fiquei com vontade de conhecer

Bons restaurantes que estão na lista do SPRW desta edição:
Bananeira – Morumbi
Blú Bistrô – Perdizes
Boa Bistrô – Jardins
La Pasta & Formaggio – Jd. Paulista ou Itaim
La Pasta Gialla – vários endereços
Marcelino Pan Y Vino – Vila Madalena
Obá – Jardins
Red Angus – Pinheiros

Mas cuidado com as bombas (sim, elas existem)! Um exemplo? O Jow Sushi Bar, que já visitamos fora do SPRW e foi nossa grande decepção em 2010. As experiências na Chácara Santa Cecília, no Santa Gula e no Pé de Manga também não foram das melhores… Lembrando que é sempre bom fazer reservas antes de aparecer no restaurante escolhido. E bom apetite!