Na verdade, o desconto é por conta do vigésimo nono aniversário da rede, mas, ah!, o que importa é que no dia primeiro de maio dá para comer uma pizza pelo preço de meia (ou duas pelo preço de uma) em qualquer unidade da 1900 Pizzeria! \o/ E a promoção vale até para pedidos delivery e para pizzas que forem retiradas pelo cliente para viagem.
1900 Pizzeria dá 50% de desconto no feriado =)
Por
Isabelle Lindote
Restaurant Week multicultural
Por
Claudia Midori
Árabe, latino, francês, chinês ou simplesmente multicultural, a 10ª edição da São Paulo Restaurant Week, a partir de hoje, trará menus especiais de casas que já se consagraram na maratona gastronômica.
Mercearia do Conde (apenas no jantar)
Para a décima edição da Restaurant Week, a chef Flávia Mariotto preparou um menu que traduz bem o conceito da cozinha que pratica na Mercearia do Conde: receitas que abusam de ervas, especiarias e pimentas, além de utilizar muitas frutas e verduras. O cardápio com opções de entrada, prato principal e sobremesa será servido apenas no jantar pelo preço fixo de R$ 43,90. Entre as entradas, a Saladinha tropical com abacate, mussarela de búfala e amêndoas “spice” ao molho de vinagrete de laranja é uma boa escolha para os dias mais quentes. Nos principais, destaque para o Involtine de frango à Saltimboca ao molho de gengibre com Cake de batata e ratatouille (foto acima). Para finalizar, a Nuvem de goiabada com paçoca de amendoim é uma opção leve e saborosa preparada com a famosa marmelada.
Obá restaurante (almoço e jantar)
Um dos veteranos da SPRW, o Obá traz nesta edição pratos que são sucesso entre a clientela fiel, além de receitas dos chefs que passaram pela casa nos muitos festivais promovidos pelo restaurateur Hugo Delgado, oferecendo assim um panorama da gastronomia dos quatro cantos do mundo. Entre as entradas do jantar, os Calamares Manches é um prato emblemático do México que leva lula e beterrabas assadas, salteados com suco cítrico e um toque leve de pimenta. No almoço, destaque para uma receita tailandesa: o Curry de Frango (foto acima), que traz pedaços de peito e abobrinha com curry preparado em leite de coco e aromas de açafrão, capim limão e folha de limão, acompanhado de arroz jasmin e relish de pepino. Para finalizar, o Canastreli di levanto são bolachinhas de manteiga que derretem na boca com creme perfumado com Sciaccetrà, um vinho típico da Itália e que será servido no almoço.
Robin de Bois (jantar)
Lado a lado, clássicos da cozinha francesa e pratos emblemáticos de NYC com pitadas autorais serão servidos no cardápio especial, criado pelo orestaurateur Otávio França para o jantar do evento. Como entrada, Canapés de steak tartare (foto acima) ou Salada Verde com queijo brie e molho de mostarda e mel. Nos principais, as opções são o Filé Mignon recheado com brie, farofa de alho poró e molho de ervas ou o St. Pierre com pesto de alcaparras e purê de wasabi. Para encerrar, os Crepes de chocolate com creme inglês ou de Abacaxi com chantilly são sugestões de sobremesa.
Suri Ceviche Bar (só jantar)
Para essa edição da SPRW, o chef colombiano Dagoberto Torres preparou um menu especial, composto de 6 pratos, que será servido somente durante o jantar. O cardápio traz receitas dos países latinos e é uma ótima pedida para os dias mais quentes, acompanhadas de um tradicionalPisco Sour (R$ 16,50). Entre as entradas o chef criou uma receita inédita de ceviche: o Goa, que reúne peixe branco, camarão, vongole com leite de coco, coentro e um toque de curry feito na casa. Entre os pratos principais, o Del trópico traz filé de Saint Peter empanado em banana-da-terra, servido acompanhado de gratin de mandioca e saladinha. Para terminar peça o Urabá (foto acima): torta de banana acompanhada de refrescante sorvete de creme e a fruta caramelizada.
Ping Pong (almoço e jantar)
A rede londrina famosa por servir os dim sum – pequenas porções artesanais recheadas de carne, legumes ou frutos do mar, normalmente cozidos no vapor, mas também assados ou fritos – traz nesta edição do SPRW combinados com os bocados de origem chinesa. Os clientes não precisam escolher entradas, pratos principais e sobremesas: serão servidos com todas as opções de cada cardápio.
Para o almoço é servido o Ping Pong Dumpling Mix, que começa com uma Salada de folhas com molho asiático, um rolinho chinês frito de frango, um rolinhovietnamita e uma torrada com camarão. Completam as sugestões cincodumplings no vapor, como o de Viera e shiitake e o de Camarão com cebolinha francesa, além de um arroz de pote e, para sobremesa, sorvete. Para o jantar, há ainda mais diversidade no Ping Pong Experience, que serve como entrada a crocante porção de torresmos com temperos asiáticos, seguido de uma seleção de quatro dim sum assados e fritos, como o Folhado de pernil e o Rolinho chinês de frango. Entre os cinco dumplings no vapor oferecidos, destaque para o Har gau (foto acima), leve e feito com massa branca recheada de camarão e broto de bambu, e o de Frango apimentado, que leva legumes. Para finalizar a sugestão é o Pudim de manga, leve e refrescante, acompanhado de calda de coco.
Espaço Árabe (almoço e jantar, apenas na unidade da Oscar Freire)
Após a reforma realizada no final de ano passado, o restaurante-conceito localizado na Rua Oscar Freire reinaugurou cheio de novidades no espaço e no cardápio. Para o almoço, além dos janelões de vidros logo na entrada, os clientes podem experimentar os Mini Kibes recheados de cream cheese ou as Mini Esfihas de carne, verdura ou ricota servidas com pasta de homus, pão sírio e falafel. Entre os pratos principais, a receita de Berinjela marroquina, recheada com mix de amêndoas, uvas passas, azeitona, tomate e alho-poró, servida com cuscuz com legumes, é ótima pedida para os vegetarianos. A casa também oferece a Fajita árabe, frango grelhado ao toque de curry com pimentões cobertos com coalhada fresca e hortelã, acompanhado por uma Salada Fatuch, ou ainda o Ragu de cordeiro (foto acima) e o Kibe assado. Para as sobremesas, os doces ganham um toque ocidental na Esfiha coberta por chocolate e avelã e no Ataif, massa que se assemelha a de uma panqueca recheada com cream cheese, calda de damasco e pedaços de pistache.
Mercearia do Conde
http://www.merceariadoconde.com.br
Rua Joaquim Antunes, 217
Telefone: 3081-7204
Horário de funcionamento: seg. a quarta – 12h às 16h e 19h às 24h, quinta, 12h às 24h, sexta, 12h às 01h, sab, 12h30 às 01h e domingo e feriados, 12h30 às 23h
Obá
http://www.obarestaurante.com.br
Rua Dr. Melo Alves, 205
Telefone: 11 3086-4774
Horário de funcionamento: seg, 20h/0h; ter a qui, 12h/15h e 20h/0h; sex, 12h/15h e 20h/01h; sáb, 13h/16h30 e 20h/01h; dom, 13h/16h30; feriados: 13h/16h30 e 20h/01h
Estacionamento com manobrista: R$ 15 (almoço e jantar)
Robin Des Bois
http://www.robindesbois.com.br/
Rua Capote Valente, 86 – Pinheiros
Telefone: 3063-2795
Horário de funcionamento: de terça à quinta, das 19h às 00h; sexta das 19h às 2h; sábado das 12h às 2h e domingo das 12h às 23h
Suri Ceviche Bar
Rua Mateus Grou, 488, Pinheiros
Telefone: 3034-1763
Horário de funcionamento: de segunda à quinta, das 19 à 0h; sexta, das 20h à 1h; sábado, das 13 às 17h e das 20h à 1h; domingos e feriados, das 13 às 17h
Ping Pong
http://www.pingpongdimsum.com.br
Endereços: Itaim – Rua Lopes Neto, 15
Telefone: (11) 3078-5808
Horário de funcionamento: Segunda a quarta-feira a partir das 12h às 15h e 18h às 23h / Quinta-feira 12h às 15h e 18h às 24h / Sexta-feira 12h às 15h e 18h a 01h / Sábado 12h a 01h e Domingo das 12h às 23h.
Morumbi – Av. Roque Petroni Jr., 1.089 – Shopping Morumbi – Piso Lazer
Telefone: (11) 5181-2288
Horário de funcionamento: Segunda a Domingo, das 12h00 às 22h00
Espaço Árabe
http://www.espacoaraberestaurante.com.br
Rua Oscar Freire, 168 – Jardins
Telefones e Delivery: 11 3081 1824 / 3083 4977
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira das 10h às 23h / sextas e sábados das 10 h à meia-noite / domingo e feriado das 10h às 23h
Gallo i Vino: preço e qualidade com fartura
Por
Isabelle Lindote
Comer bem, mais do que quantidade, significa sair da mesa satisfeito com a qualidade da refeição. Isso para mim inclui um atendimento ao menos cordial, um ambiente limpo e minimamente acolhedor e, claro, uma comida saborosa. Foi por isso que gostei tanto do Gallo i Vino, restaurante que oferece a culinária da Serra Gaúcha.
O sistema é bem simples: por um valor fixo (que muda de acordo com o dia da semana e o horário da visita) dá para consumir polenta (crocante por fora e macia por dentro), saladas, dois tipos de massas e diferentes tipos de carnes. Eu nunca havia provado tulipa oliva, pedaços de frango temperados com azeitona, e gostei bastante. O maridão curtiu o lombinho e as costelinhas na brasa, mas eu ainda prefiro mesmo um bom galeto, que chegou à mesa quentinho e suculento. Uma unanimidade em sabor, a almofadinha de queijo é fartamente recheada e derrete na boca.
É difícil não cair na tentação de se jogar nesse monte de comida, mas conseguimos moderar o consumo de intercalando as carnes com as massas (tortelli com recheio de abóbora ao molho sugo e spaghetti ao pesto), que mudam diariamente, e os dois tipos de salada. Infelizmente a unidade do Shopping Center 3 fechou em 2011, mas ainda dá para saborear essas delícias na pioneira unidade Itaim, aberta em 2008.
Gallo i Vino
Rua João Cachoeira, 278 – Itaim / Vila Nova Conceição
Telefone: (11) 3078-6268 – Aberto diariamente a partir de 12h
Oferece delivery pelo Disk Cook
All Light Gourmet: mais um bom exemplo de ideia empreendedora que deu certo
Por
Isabelle Lindote
Estamos cada vez mais gordos: segundo o Ministério da Saúde, em pesquisa divulgada em abril do ano passado, 48,1% dos adultos brasileiros com excesso de peso. E com a proibição/restrição de uso de medicamentos para emagrecer, polêmicas à parte, a procura por uma alimentação mais saudável cresce naturalmente. Sendo assim, este é um nicho que pode ser bastante rentável, como bem identificou a empresa paulistana All Light Gourmet, que oferece “marmitas” saudáveis e gostosas com entrega delivery.
Da cozinha do chef Caro Gall saem saladas temperadas e sortidas, massas leves e preparadas com ingredientes frescos, sobremesas light e muito mais. E cada cliente pode “personalizar” um pouco o cardápio, informando na inscrição quais os alimentos restritos em sua dieta, seja por gosto pessoal ou por proibições alimentos, como é o caso de diabéticos, hipertensos e celíacos.
São três tipos de menu: por R$ 45 você recebe entrada, almoço e sobremesa, tudo identificado com as calorias e em porções individuais condizentes com quem está fazendo uma reeducação alimentar. Quem quiser incluir no pacote o lanche da tarde, paga R$ 50. Já para quem preferir ter também o jantar, precisa desembolsar R$ 55. Não há pacotes para quem comprar por semana ou por mês, é preciso arcar com o valor total de cada dia. E isso inclui uma sacolinha térmica fofa – que precisa ser devolvida na próxima entrega – e o delivery em si. A foto acima é da entrada que recebi no almoço de ontem: salada de folhas com brunoise de batata (160 calorias).
Para completar a refeição, recebi também como prato principal um belo filé mignon com arroz integral de coco e sauté de ervilhas (320 calorias), tudo bem temperado sem ter excesso de sal ou gordura. De sobremesa, recebi uma mousse de framboesa (130 calorias), que acabei deixando para o maridão provar – eu só não custo dispensar mesmo doces com chocolate.
Pontos negativos: O preço é salgado e não atinge a todos os que gostariam de adquirir os pratos. Até aí, é uma opção de nicho e a qualidade e a exclusividade tem seu preço mesmo. Mas, um exemplo: eu precisei mudar o dia da entrega e mandei e-mail no domingo solicitando a mudança para a terça-feira. Recebi um telefonema do atendimento às 8h30 da segunda-feira dizendo não ser possível fazer o adiamento, pois a cozinha já tinha preparada minha comida, que seria entregue às 11h. E que eles não trabalhavam nos fins de semana. Por R$ 45, eu esperava um pouco mais do serviço. No geral, gostei bastante da proposta e tudo mais – pediria novamente – mas acredito que ainda são possíveis pequenos ajustes.
All Light Gourmet
Telefone: (11) 3045-1320 / 3045-2957
E-mail para solicitar encomendas: [email protected]
Rua Prof. Vahia de Abreu, 68 – Vila Olímpia
Twitter: @alllightgourmet
Sushis em Pinheiros
Por
Isabelle Lindote
Verãozão, sushizão… Vai dizer que culinária japonesa/oriental não tem tudo a ver com o calor que costuma fazer nos meses de janeiro a março? Tirando os lamens, que realmente combinam com o inverno, a comida feita majoritariamente por peixes, arroz e algas cai muito bem no verão brasileiro. Mas é sempre bom lembrar que peixes são alimentos altamente perecíveis e que todo cuidado é pouco na hora de escolher o lugar para degustá-lo. No bairro de Pinheiros, como em toda São Paulo, são muitas opções, cada uma com seu charme. E reunimos várias delas por aqui para facilitar a vida de vocês na hora de encontrar o melhor local para comer seu sushi:
Sakkana Sushi: tem excelente custo-benefício e localização. Passou por uma reforma em 2011, o que tornou o ambiente mais agradável. O rodízio tem o mesmo preço no almoço e no jantar, algo raro quando se fala de restaurantes japoneses.
Sushi Yá: Localizado na Praça Benedito Calixto, fecha cedo e tem serviço irregular, mas todos os pratos são de alto nível. O peixe sempre fresquíssimo e a habilidade do sushiman são os diferenciais. Os temakis são divinos.
Hiro: Um dos preferidos da Cláudia, o restaurante tem uma unidade no Shopping Eldorado. O diferencial aqui é o sistema de esteira rolante, no qual você pode escolher porções para degustar – cada uma com seu preço.
Yokozuna Sushi Bar: Apesar de eu já ter ouvido maravilhas a respeito do local, nunca saí plenamente satisfeita. O rodízio de almoço é honesto, mas o preço tem subido bastante. O atendimento costuma ser difícil.
Tori: Apertado e lotado na hora do almoço, o restaurante oferece rodízio de um jeito diferente – as atendentes vão passando com os alimentos, como se fosse em uma churrascaria. A foto acima é do carpaccio de salmão, um dos destaques da casa. Os hot rolls também são boas pedidas (Av. Pedroso de Morais, 1051 – Tel: 3813-5174)
Gendai: Também com uma unidade no Shopping Eldorado, a rede tem seus fãs, mas sempre saio meio decepcionada do restaurante. Além do atendimento bem meia-boca, como a maioria dos fast foods, acho que falta bossa aos pratos, bem sem graças.
Yoi! Roll’s & Temaki: Também com uma unidade no Eldorado, a casa segue o mesmo padrão fast food. Não espere um super atendimento, mas os temakis de salmão são saborosos. O cardápio tem outras opções quentes e frias.
Whoopi: Apesar de ser uma temakeria, os sushis daqui também são bem gostosos. Destaque para o hot roll, que o maridão adora, pois são crocantes e bem servidos. Bacana é degustar os pratos nas mesas ao ar livre.
Ozaki Temaki Bar: Localizado no subsolo da galeria Mercado Pop, em frente à Praça Benedito Calixto, o ambiente não é dos melhores, mas os pratos são bem gostosos. Destaque para o hot roll com limão e para o temaki completo de salmão, bem recheado.
Aji Temakeria: Novidade na região, o lugar precisa de ajustes, mas tem potencial. Aberto até de madrugada, é uma boa opção para uma refeição mais leve antes ou depois da balada. Além de temakis, o cardápio tem sushis, sashimis, combinados e sobremesas. Fuja da porção de guioza.
Makis: Não recomendo o delivery, mas a ida pessoalmente à loja vale a pena pelo frescor dos ingredientes. O serviço irregular é compensado quando a casa está vazia, pois os pedidos chegam à mesa mais rápido.
Asahi: A pedida aqui é o rodízio, que compensa o valor de qualquer prato. Porções fartas e saborosas tornam difícil a tarefa de voltar ao trabalho depois, mas compensam o esforço. Se pedir guiozas, preferia com molho a parte.
Kioku: Há quem ame. Fui poucas vezes, por isso não tenho fotos de pratos para ilustrar o comentário. Na última vez, o restaurante estava vazio e os temakis chegaram à mesa molengas e meio quentes (Rua Deputado Lacerda Franco, 592 – Tel: 3031-7048)