De 6 a 9 de janeiro o restaurante Obá comemora o Dia de Reis.
Dia de Reis no Obá
Por
Claudia Midori
Tabela de conversão de medidas culinárias
Por
Claudia Midori
Você já foi cozinhar na casa de alguém e descobriu que a pessoa não tinha medidor? Já passei por isso algumas vezes…
Por isso, listei algumas medidas abaixo
AÇÚCAR
1 xícara = 160g
1 colher de sopa = 10g
1 colher de chá = 3,5g
FARINHA DE TRIGO
1 xícara = 120g
1 colher de sopa = 7,5g
1 colher de chá = 2,5g
MANTEIGA/MARGARINA
1 xícara = 200g
1 colher de sopa = 12g
1 colher de chá = 4g
ACHOCOLATADO EM PÓ
1 xícara = 90g
1 colher de sopa = 6g
1 colher de chá = 2g
LÍQUIDOS
1 xícara = 240ml
1 copo americano = 250ml
1 colher de sopa = 15ml
1 colher de chá = 5ml
ARROZ
1 xícara = 200g
AMÊNDOAS, NOZES ou CASTANHAS
1 xícara = 140g
AVEIA
1 xicara = 80g
1 colher de sopa = 5g
1 colher de chá = 1,5g
COCO RALADO
1 xícara = 80g
1 colher de sopa = 5g
1 colher de chá = 1,5g
FARINHA DE MANDIOCA
1 xícara = 150g
1 colher de sopa = 9g
1 colher de chá = 3g
FARINHA DE ROSCA
1 xícara = 80g
1 colher de sopa = 5g
1 colher de chá = 1,5g
FUBÁ
1 xícara = 120g
1 colher de sopa = 7,5g
1 colher de chá = 2,5g
AMIDO DE MILHO
1 xícara = 150g
1 colher de sopa = 9g
1 colher de chá = 3g
FERMENTO EM PÓ
1 colher de chá (cheia) = 10g
Quero tudo
Por
Claudia Midori
Adoro uma tranqueira. Compro algumas coisas só por achar bonito, nem precisa ser útil. Minha última compra de cacarecos foi um submarino amarelo para fazer chá que ainda nem usei.
No Natal passei na loja da Fernanda Ribeiro Bolachas Decoradas e quase comprei os cacarecos acima. O bloquinho do gingerbread é meu objeto de desejo, mesmo que seja para enfeitar a minha mesa…
#ficaadica para quem tem o mesmo dom que eu, de juntar cacarecos 🙂
Vídeo: Bolachas recheadas
Por
Claudia Midori
A receita é da Giuliana, da Petit Four. A receita parece ótima, vou testar em breve e conto como ficou. Só trocaria o recheio sugerido por uma goiabada, que tal?
Vila das Meninas
Por
Claudia Midori
A ideia de conhecer o restaurante Vila das Meninas foi da Isabelle. Era sábado, passava das 14h e nenhuma das duas havia almoçado. Achei o nome curioso e topei.
A entrada do restaurante é uma porta. Se for de carro ou caminhando, prepare-se para passar pelo local. A pequena porta fica escondida entre árvores e flores.
Atravesse o pequeno corredor sinuoso que leva à entrada do restaurante que tem a placa da foto acima. Você será recepcionado pela dupla Renata Rodrigues e Karine Chaves, as meninas, ou pelo marido de uma delas. Um homem de camisa, gravata e uma taça de vinho nas mãos nos saudou e explicou que as meninas estavam descansando.
Antes de folhearmos o cardápio, um livro (voltarei para fotografar o cardápio), uma jarra com água é cortesia da casa. Pedi um Cosmopolitan (foto acima) para bebericar.
Já a comilança… começou com a Salada Brie, uma saladinha de queijo brie empanado com folhas e tomate (R$ 24). A Isabelle preferiu a Casquinha de Peixe, bacalhau desfiado com queijo cremoso em uma abobrinha (R$ 18).
Partimos para o prato principal
Escolhi o camarão no coco (R$ 48). A porção poderia servir tranquilamente duas pessoas se a quantidade do camarão e do arroz fosse proporcional.
A quantidade de arroz é bem menor que a do camarão preparado no molho de leite de coco com tomate.
A Isabelle preferiu o arroz de puta rica (R$ 24).
Para terminar, pedi um Nespresso (R$ 4).
Vila das Meninas
Rua Padre Carvalho, 139, Pinheiros, São Paulo
Telefone: 11 2364-2122
Sexta e sábado almoço das 12h às 16h
Fecha segunda/ Domingo só almoço
http://www.viladasmeninas.com.br