Promoção: Quer ganhar uma caixa com brigadeiros gourmet?

Sorteio de brigadeiros gourmet

Finalmente temos uma promoção para quem não mora em São Paulo ou no Rio de Janeiro. Semana passada ganhei do meu chefe uma marmita recheada com 6 brigadeiros deliciosos para provar (foto abaixo) e a notícia de que eu poderia realizar um sorteio aqui no blog com os brigadeiros da Liloca Brigadeiros Especiais.

Temos uma caixa com 10 brigadeiros para quem comentar no post. O sorteio será dia 30 de setembro, sexta-feira, via random. Boa sorte!

Obs. 1: A promoção é apenas para quem é de Salvador!

Obs. 2: Se é de Salvador e ficou com vontade de conhecer o trabalho da Liloca, dê uma olhada aqui nos brigadeiros que ela produz.

Obs. 3: Os telefones da Liloca: (71) 9124-8746 / (71) 3245-2120

Receita: Berinjela ao vinho

Mais uma receita testada no final de semana: beinjela ao vinho. A receita foi dada pelo chef Álvaro Rodrigues no programa do Daniel Bork.

beinjela ao vinho

Berinjela ao vinho - receita

Eu faria algumas mudanças na receita: colocaria menos vinho, acrescentaria um gorgonzola (como o Álvaro diz no vídeo) e cortaria em fatias menores para comer com torradas.

Novidades AdeS: novo sabor Melão e reedição do sabor Frutas Cítricas

No verão 2011, a marca de bebidas à base de soja AdeS traz, pela sexta vez consecutiva, suas edições limitadas. Neste ano, a grande novidade da linha Frutas é o inédito sabor Melão, delicioso e refrescante para a estação mais quente do ano, além da re-edição do sabor Frutas Cítricas, que foi lançado em 2008 com sucesso e agora volta às prateleiras. Ambos os produtos começam a ser comercializados em setembro.

Os dois lançamentos foram escolhidos a partir de pesquisas e sugestões do público de AdeS. “Os consumidores da marca são muito participativos e a edição limitada de Frutas Cítricas, originalmente lançada em 2008, voltou justamente pela resposta positiva que tivemos. No caso do Melão, que é um sabor exclusivo na categoria, foi uma das frutas com a maior aceitação na pesquisa que realizamos com nosso público”, afirma a gerente de marketing de AdeS, Joana Fleury.

Em toda a linha AdeS Frutas, a refrescância das bebidas à base de soja vem aliada à nutrição, com vitaminas (C, B2, B6, B12 e ácido fólico) e minerais (ferro e zinco). Todos os produtos não contêm conservantes, corantes artificiais e possuem 0% de lactose e colesterol. Fazem parte do portfólio as versões Laranja, Uva, Pêssego, Abacaxi, Maçã, Manga, Maracujá, Morango, Frutas Tropicais, além das variações Zero: Laranja, Maçã, Pêssego e Uva.

Dia Mundial do Macarrão

No dia 25 de outubro é comemorado o Dia Mundial do Macarrão e para celebrar a data,  a Indústria de Alimentos Cadore  será uma das apoiadoras do evento “Rota 25 – Caminho do Macarrão”, organizado pela Abima (Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias). Dez restaurantes cariocas incluirão em seus cardápios pratos à base de massa. Os estabelecimentos participantes estão espalhados pelos bairros da Zona Sul e Centro: Alessandro & Frederico (Rio Design Leblon), Artigiano, Bar d’Hotel, Brasserie Rosário, Gula Gula, La Ficucia, Lorenzo Bistro, Osteria Dell`Angolo, Quadrifóglio e Stuzzi Bar. É uma campanha institucional que tem como  intuito estimular o consumo geral de massas, aumentando assim o per capita de consumo do produto no Brasil, que é inferior ao dos Estados Unidos e países da America latina.

O evento está na terceira edição – a primeira foi realizada em São Paulo, em 2009 – mas é a primeira vez que a Abima aposta neste formato.

A cada prato consumido em um dos restaurantes participantes, os fabricantes de massa, apoiadores do evento, doarão um pacote de macarrão ao Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (Inca).

Veja aqui a lista dos restaurantes participantes

Receita: Figo em calda

figo em calda

Figo em calda - Aventuras Gastronômicas

No final de semana a minha família se reuniu mais uma vez para outro aniversário e, como sempre, rolou muita comida. As duas responsáveis pela comilança são duas: a minha mãe e a minha tia, mais conhecida como Tia Nê, que a Isabelle já comentou aqui.

Entre as belezuras que as duas cozinharam está a bela porção de figo em calda das fotos.

Como faz figo em calda?

1. Lave bem os figos e corte o cabinho.

2. Raspe a casca do figo e retire as imperfeições. Retire a película que envolve o figo.

3. Se quiser, você pode retirar a casca congelando-os: ferva os figos por aproximadamente 5 minutos ou até que a pele seja cozinhada levemente. Escorra e leve ao congelador por algumas horas. Retire do congelador e coloque os figos debaixo da água. A pele deve sair com facilidade.

4. Retirada a casca, faça uma calda com água e açúcar, acrescente os figos e cozinhe um pouco. Deixe esfriar e sirva.

5. Conserve na geladeira.

Figo em calda

Figo em calda