Archive of ‘confeitaria’ category

A solução do mistério: Chocolândia

Faz algum tempo que eu passo na avenida Pereira Barreto, aqui perto de casa, em Santo André, e vejo aquela loja gigantesca sendo construída. Fiquei super curiosa para saber o que ia ser lá.

E não é que outro dia eu descobri que o prédio misterioso é uma Chocolândia? E bem para coincidir com o clima de Páscoa que está no ar, aqui no Aventuras Gastronômicas, a loja foi inaugurada na última segunda-feira.

Ainda não conseguir ir lá conferir pessoalmente, mas, segundo minhas pesquisas, essa é a quinta loja da rede e a primeira na região do ABC. O espaço é um supermercado de utensílios e matérias primas para confeiteiros, padeiros e doceiros, não só os profissionais, mas também os amadores.

E o mais legal, é que a loja tem um centro culinário, com uma programação de cursos. A agenda dos próximos temas, para todas as lojas, está aqui no site da Chocolândia.

As outras unidades do supermercado ficam no Ipiranga, Lapa, Santo Amaro e Tatuapé.

Chocolândia Santo André
Avenida Pereira Barreto, 600
Telefone: 11 4427-9311

Hum Brigadeiro: lindos e deliciosos

A gente aqui no Aventuras Gastronômicas adora brigadeiros! Já escrevemos vários posts sobre esse mercado que está se espalhando pelo Brasil inteiro.

E o mais legal desse novo nicho é que na cidade de São Paulo existem milhares de fanáticos por esse tradicional docinho. Por isso, toda novidade feita no capricho tende a ser muito bem aceita.

Um exemplo é a Hum Brigadeiro, das sócias (mãe e filha) Shirlei e Mariana Pereira, duas empreendedoras que pesquisaram muito – tanto o mercado quanto o produto – para oferecerem maravilhosos brigadeiros gourmets feitos com um dos melhores chocolates do mundo, o belga Callebaut. E a combinação de bons conhecimentos, chocolate de ótima qualidade e as mãos de fada de Shirlei estão fazendo o maior sucesso!

Os clientes podem se deliciar com 15 sabores, todos de dar água na boca: tradicional, 70% amargo, crocante, branco, crocante branco, coco, nutella, avelã, café, ovomaltine, leite ninho, limão siciliano, cappucino, paçoca e cachaça.

E para conquistar seus clientes, complementando a exclusividade de seus docinhos, a Hum Brigadeiro também investe muito no atendimento. Enquanto não é concretizada a ideia de abrir uma loja conceito, a brigaderia entrega em toda a cidade de São Paulo e Grande São Paulo, não só com encomendas de caixas, mas também para festas e eventos.

A brigaderia oferece todos esses sabores fantásticos em várias combinações, nas caixas de diferentes tamanhos. O doce individual custa R$ 2 e há caixinhas coloridas e brancas, com preços de R$ 12 a R$ 50, dependendo da quantidade de brigadeiros e se a caixa é branca ou colorida. Também fazem parte do menu da Hum Brigadeiro os potinhos (R$ 6) e a marmita de 12 brigadeiros (R$ 35).

Para fazer encomendas, é só entrar em contato com a Mariana e a Shirlei:

http://www.humbrigadeiro.com.br
Facebook: Hum Brigadeiro
[email protected]

Nova paixão: Faire La Bombe Patisserie

Desde que a Cláudia falou sobre o La Bombe, fiquei me coçando para conhecer o lugar. E no último domingo, sem querer, acabei passando em frente, vi que estava aberto e não resisti. Foi ótimo constatar que tudo o que a Cláudia contou é verdade: as bombas da chef Mariana Araújo são pequenas delícias! Comi uma com recheio de brigadeiro e cobertura de chocolate amargo (R$ 4) que deu vontade de ajoelhar e agradecer a Deus pela oportunidade de experimentar algo tãooo bom. O maridão comeu a de doce de leite (R$ 4,50), do tipo abundantemente recheada com doce de qualidade, sabe? Pois é, incrível! Para melhorar, o café foi super bem tirado e o ambiente tem ar condicionado. Já entrou na lista das minhas melhores aventuras gastronômicas  em Sampa, como o Les Delices de Maya, a Maria Brigadeiro… #CORRÃO

La Bombe
Rua dos Pinheiros, 223 – Telefone: 11 2628-7667
De terça a domingo, das 11h às 20h (no domingo fecha mais cedo, às 18h)

Valentine’s Day: Já escolheu seu presente?

Amanhã, 14 de fevereiro, é o dia dos namorados oficial em vários países do mundo, como EUA, Itália, Canadá, Japão, Inglaterra e Dinamarca, entre outros. Mesmo estando longe do nosso 12 de junho, vale aproveitar o Valentine’s Day ou “dia de São Valentim” e surpreender a quem se ama com um convite especial ou um presente inesperado. Separamos algumas sugestões de lugares e produtos que valem a pena 🙂

Cupcakes: Apesar de estar na moda, nem todo mundo gosta dos bolinhos. Para quem curte, vale a pena investir no mimo. A foto acima é da Make the Cake (cupcake de banana com ganache branco e coraçãozinhos), mas recomendamos também a The Cake is on the Table e a Luana Davidsohn.

Doces gourmet: eles estão na crista da onda e ganham cada vez mais admiradores. Entre as descobertas mais recentes, indicamos as eclairs da La Bombe, os docinhos da Bendito Quindim, as delícias da Maria Brigadeiro

Chocolates: O que não faltam são lojas que oferecem doces finos bem gostosos, que podem ser presenteados em caixas estilosas. Os chocolates acima são da Vila Chocolat, uma paixão desde o início de 2010. Recomendamos também as delícias do Studio do Chocolate, os chocolates artesanais da Cacau Show, do Leonidas

Lugares românticos: Restaurantes românticos (como o Zena Caffè), bistrôs intimistas (como o Florinda) e cafés charmosos (como o da Julice Boulangère) são boas opções por conta da comida e do ambiente.

Presentes gastronômicos e úteis: Se não der para comprar uma máquina de café ou outro utensílio mais caro, vale um mimo econômico embrulhado em uma embalagem bacana. O que importa é a intenção – e o amor!

Promoção: The Cake is on the Table

É mais uma promo especial entrando no ar! Agora com o doce sabor dos cupcakes das chefs Paula Simões e Marília Cichini Simões. A The Cake is on the Table faz aniversário no próximo dia 8 de fevereiro e, para comemorar, vamos sortear kits fofos e deliciosos para três de nossos leitores. O 1º lugar leva um cupom de desconto de 25% em móveis e decoração + caixa de 6 cupcakes. Já o 2º lugar recebe um belo avental + caixa de 2 cupcakes, enquanto o 3º lugar ganha uma caixa de 6 cupcakes. E quem for visitar a loja no dia do aniversário ainda ganha um minicupcake pra comemorar!

Para participar, basta seguir três passos:
1) Curtir a página do Aventuras Gastronômicas no Facebook;
2) Seguir os twitters @comidinhas e @cakeisonthetable;
3) Preencher um breve formulário respondendo a frase da promoção da forma que achar mais bacana. O resultado será divulgado no dia 8 de fevereiro às 19h.

Lembrando que a promoção é válida apenas para pessoas que residam em São Paulo, já que será preciso buscar os prêmios na sede da The Cake is on the Table até o final de fevereiro. Boa sorte!