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Top 3: Milk Shake

Verão. Calor. Sorvete + Leite + o que você quiser = Milk Shake. Tem coisa melhor? Por isso, em mais uma quarta-feira com Top 3, escolhemos falar sobre essa bebida/sobremesa irresistível. Seja junto com o lanche ou no final para arrematar a refeição, um milk shake bem feito precisa de bons ingredientes e boa vontade para que chegue à mesa na consistência certa. Sou apaixonada pelo milk shake de ovomaltine do Bob’s, e acredito que muita gente compartilha da mesma devoção, por isso ele não entrará na lista (é hors concours). Vamos à seleção!

Lanchonete da Cidade: Uma das melhores coisas que provei nos últimos dias foi o mini maltine (R$ 12). Feito com sorvete de excelente qualidade, pouco leite e muuuuuuuuuuuito ovomaltine, esse milk shake tem uma consistência única. Perfeito para quem gosta muito de chocolate e de bebidas beeeem doces!

A Chapa: O milk shake da foto é o pequeno de flocos com calda de caramelo, mas o mais famoso – e mais irresistível – é o Oreo Shake, batido com pedaços de biscoitos de chocolate recheados. Na verdade não usam Oreo, e sim Negresco, mas está valendo.

Burdog: Mesmo com todos os problemas, tanto com a comida quanto com o atendimento, o milk shake de chocolate com macadâmia da casa é delicioso. Não recomendo uma visita só por esse motivo, mas se estiver por perto, vale passar por lá.

Menção honrosa:

Rockets: Não volto lá nem por um decreto-lei, mas confesso que o milk shake de ovomaltine é mesmo uma delícia. Mas diante de todos os problemas que tive nas duas visitas que fiz à casa, não voltaria nem para experimentar a bebida de novo.

Big X Picanha: Apesar das mudanças não muito felizes na unidade da rua Henrique Shaumann, a rede mantem o saboroso milk shake de nutella em seu cardápio. Na foto acima, a versão grande, que pode ser dividida. Bem consistente, a bebida agrada, mas pode ficar enjoativa pela quantidade.

Studio do Chocolate: doces artesanais para degustar

Sabe quando você vai pela primeira vez em um lugar e se encanta num grau que simplesmente precisa voltar? Foi o que aconteceu quando conheci o Studio do Chocolate, uma mistura de cafeteria e chocolateria, bem simpática, que fica quase na esquina de movimentada Teodoro Sampaio. Aberto de 10h às 19h durante a semana (e 11h às 18h no sábado), eu dificilmente saberia da existência do lugar se não fosse um dia em que saí atrasada de casa para o trabalho. Na primeira vez em que fui lá, tomei um café com pão de mel, levei uma caixa com 8 bombons para o marido e comprei mais 4 chocolatinhos para as amigas do trabalho. Só achei um ponto negativo: de dezembro para janeiro, quando fiz a segunda visita, tudo aumentou significativamente.

Na foto acima, o café que tomei em 26 de dezembro custava R$ 3. Exatamente um mês depois, em 28 de janeiro, a bebida saiu por R$ 3,50. Os bombons, como o das fotos abaixo (crocante e de paçoca), que custaram R$ 1,50 cada em 2011, agora saem por R$ 1,80. Desta vez, o marido escolheu experimentar uma mousse (R$ 5,90) bem generosa e encorpada, que vale o preço e agradará aos fanáticos por chocolate. Ele também levou para casa um pote pequeno de sorvete artesanal, delicioso por sinal, de chocomenta (R$ 6). Eu me ative ao café e aos dois chocolatinhos para não extrapolar a dieta – dá para comer uns doces de vez em quando, mas olhem o tamanho da mousse! Para mim não rolava, dei só uma provadinha mesmo.

A casa oferece muitas outras coisas que parecem deliciosas, como salgados, bolos, trufas, barras de chocolate, quindins e outros docinhos. No site, há informações sobre como encomendar chocolates e outros quitutes para eventos corporativos. Também dá para pedir chocolates personalizados, com mensagens, e até alugar fontes de chocolate. E o Studio do Chocolate tem cada embalagem fofa! O marido adorou a que comprei para ele de aniversário (e devorou todos os bombons e trufas em um dia). Já virei cliente! O proprietário disse que o bolo de chocolate é divino… #ficadica

Studio do Chocolate (Foursquare)
Rua Francisco Leitão, 571 – Pinheiros
Contato: (11) 3037.7164 / 3034.5906 / 3554.5465

Gelado de Wasabi no Hachiko Contemporâneo (RJ)

Fundado em 1994, o Hachiko Contemporâneo promove diariamente seu festival gastronômico com mini degustações. Robata de salmão flambado, bolinhos de pato com chutney de manga e sashimis de cavaquinha são alguns dos pratos mais pedidos. Para o verão, a casa tem oferecido diversos tipos de ceviche, prato da gastronomia peruana que está em alta no país, e uma entrada bem refrescante: o gelado de wasabi, servido em uma taça com tartar picante de salmão ao massago. As novidades fazem parte do festival gastronômico do Hachiko (R$ 67,90 por pessoa, sem limite de peças).

Hachiko Contemporâneo
Travessa do Paço, 10 /  sobrado – Centro –  Rio de Janeiro
De segunda a sábado, de 11h30 às 16h
Informações: (21) 2533-6366

The Cake is on the Table: coloque a mão na massa!

Entre as casas especializadas em cupcakes de São Paulo, a The Cake is on the Table está entre as nossas favoritas. Comandado por Paula Simões e Marília Cichini Simões, o espaço é fofo e oferece bolinhos realmente deliciosos. Só que além de vender essas maravilhas, as moças também tem uma agenda cursos – que não se limitam aos cupcakes – para quem quiser colocar (literalmente) a mão na massa. Cada turma tem no máximo cinco alunos, o que permite um aprendizado melhor, fazendo com que as aulas tenham o melhor aproveitamento possível, já que são práticas. Em fevereiro e março estão previstos 3 cursos com três dias e horários diferentes. A duração dos cursos é de 3 a 4 horas e as aulas são ministradas lá mesmo na loja. O investimento em cada curso é de R$280 (fechando 2 ou mais cursos, desconto de 5% no valor final).

Curso de Cupcakes Decorados: Professora Paula Simões
(The cake is on the Table)

Dia 14 de fevereiro às 14h (terça)
Dia 18 de fevereiro às 10h (sábado)
Dia 03 de março às 10h (sábado)

Curso de Cake Pops: Professora Maria Pia (Maria Pia Bolos)
dia 11 de fevereiro às 10h (sábado)
dia 10 de março às 10h (sábado)
dia 31 de março às 10h (sábado)


Curso de Biscoitos Decorados: Professora Paula Cinini (The Cookie Shop)

dia 04 de fevereiro (sábado) às 10h
dia 27 de fevereiro (segunda) às 14h
dia 24 de março (sábado) às 10h

The Cake is on the Table
Rua Amaro Guerra, 264, Chácara Santo Antônio / Telefone: 11 2371-1640
Aberto de segunda a sexta, das 10h às 19h e nos sábados, das 10h às 18h
Estacionamento no local / Cartões aceitos: Master e Visa
Twitter: @cakeonthetable / Informações: [email protected]

Florinda: quiches, tortas, saladas, massas, sopas e doces em um bistrô de 24 lugares na Vila Madalena

Na verdade, o título não faz juz a tudo que tem no enxuto, mas preciso, cardápio do Florinda, que pode ser definido como um bistrô-café. Faltou colocar aí as bruschettas, que (ainda) não experimentei, os pastéis de forno, as empadas e o perfeito muffin salgado – esse sim já foi degustado com muito prazer. Mas valemos primeiro sobre o motivo da visita: o almoço leve e bem executado do lugar. Entre massas, molhos e saladas, escolhi experimentar o carro-chefe da casa e fui de pedaço de torta de frango com curry + salada  da horta (R$ 27). Deu para ver quanto recheio tinha nessa torta, gente? Na salada, o molho de limão combinou com o dia de mormaço com sol em São Paulo. Tudo extremamente vivo de sabores e cores.

De entrada, pedi um muffin salgado de presunto com queijo (R$ 5) que valeu cada centavo. Massa fofa e com recheio abundante, o petisco veio aquecido (a atendente salientou que foi no forno e não no microondas) no ponto para ser devorado. Acabei levando um para meu marido comer em casa porque queria que ele experimentasse também essa maravilha. Há também outros sabores de muffins – queijo com ervas ou azeitonas pretas. Para acompanhar a refeição, tomei um suco de melancia (R$ 6), um dos melhores que provei nos últimos tempos. Todos os dias a casa oferece diversos sabores de sucos de fruta.

Para terminar, fui de espresso com leite (R$ 3,50) e experimentei dois docinhos (R$ 2 cada), um brigadeiro e um beijinho. Café ótimo, muito bem tirado, brigadeiro simples e muito gostoso… Só o beijinho é que não curti muito porque veio gelado e tinha alguma especiaria que sobressaiu além da conta na receita. Mas depois de um almoço tão agradável, isso foi o de menos. Como almocei em um dia de semana, a única atendente deu conta das 3 ou 4 mesas que estavam ocupadas no momento. Tudo o que pedi veio bem rápido e o atendimento foi cordial, mesmo quando saquei a máquina fotográfica. O restaurante tem ainda a opção “Quentinha” (sopa ou salada + massa com molho do dia + bebida + café espresso), uma refeição completa por R$ 33. Não conhece o Florinda ainda? Então vá! 🙂

Florinda
Rua Aspicuelta, 181 – Vila Madalena – São Paulo
Tel: (11) 3814-1060
De segunda a sexta, de 12h às 19h / Sábado de 12h às 18h