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08
fev
2012

Resultado da Promoção The Cake is on the Table

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Agradecemos a todos que participaram da promoção de aniversário da The Cake is on the Table. Anotamos todas as sugestões de temas para as próximas promoções e buscaremos atendê-las da melhor forma possível nos próximos meses. Entre todas as ideias de prêmios, os doces estão em primeiro lugar disparados – de brigadeiros a sorvetes, passando por cookies, entre outros. Sendo assim, prometemos ficar atentas 😉

E vamos ao que interessa: o resultado!

1º lugar: Nathalia Triveloni
Frase vencedora: “Eu colocaria um apaixonante book. Não há nada mais gostoso do que uma doce leitura.”
Prêmio: um cupom de desconto de 25% em móveis e decoração + caixa de 6 cupcakes

2º lugar: Fernanda S.F. Lopes
Prêmio: um belo avental + caixa de 2 cupcakes

3º lugar: Beatriz Campagnoli Funári
Prêmio: uma caixa de 6 cupcakes

As ganhadoras devem entrar em contato com Paula Simões por telefone (11- 2371-1640) ou por e-mail ([email protected]), ainda no mês de fevereiro, e combinar de pegar o prêmio. É importante levar um documento de identificação, ok?

08
fev
2012

Gallo i Vino: preço e qualidade com fartura

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Comer bem, mais do que quantidade, significa sair da mesa satisfeito com a qualidade da refeição. Isso para mim inclui um atendimento ao menos cordial, um ambiente limpo e minimamente acolhedor e, claro, uma comida saborosa. Foi por isso que gostei tanto do Gallo i Vino, restaurante que oferece a culinária da Serra Gaúcha.

O sistema é bem simples: por um valor fixo (que muda de acordo com o dia da semana e o horário da visita) dá para consumir polenta (crocante por fora e macia por dentro), saladas, dois tipos de massas e diferentes tipos de carnes. Eu nunca havia provado tulipa oliva, pedaços de frango temperados com azeitona, e gostei bastante.  O maridão curtiu o lombinho e as costelinhas na brasa, mas eu ainda prefiro mesmo um bom galeto, que chegou à mesa quentinho e suculento. Uma unanimidade em sabor, a almofadinha de queijo é fartamente recheada e derrete na boca.

É difícil não cair na tentação de se jogar nesse monte de comida, mas conseguimos moderar o consumo de intercalando as carnes com as massas (tortelli com recheio de abóbora ao molho sugo e spaghetti ao pesto), que mudam diariamente, e os dois tipos de salada. Infelizmente a unidade do Shopping Center 3 fechou em 2011, mas ainda dá para saborear essas delícias na pioneira unidade Itaim, aberta em 2008.

Gallo i Vino
Rua João Cachoeira, 278 – Itaim / Vila Nova Conceição
Telefone: (11) 3078-6268 – Aberto diariamente a partir de 12h
Oferece delivery pelo Disk Cook

07
fev
2012

Refeição saudável: Monte sua salada!

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Quando critiquei a Salad Creations aqui no blog, em agosto de 2011, recebi uma saraivada de críticas de fãs da rede. Prometi que voltaria e cheguei a ir uma vez no ano passado – e continuei não curtindo o padrão de atendimento dos funcionários e as embalagens que não fecham. Mas, no final de janeiro, acabei indo à unidade do Shopping Eldorado e resolvi montar uma salada e comer na praça de alimentação mesmo. E finalmente saí satisfeita!

O conceito é simples: por R$ 19,50, o cliente pode escolher entre três tipos de folhas + ingredientes frescos + ingredientes secos + molho. Se quiser incluir uma proteína, cada uma tem um valor a parte. No meu caso, escolhi frango desfiado cozido (R$ 4,50) e peguei uma água mineral (R$ 2,80). A vantagem é que cada um pode decidir o que e quanto comer. No meu caso, montei uma salada com queijo branco, dois tipos de carboidrato, bastante temperos secos (com zero calorias) e molho ranch light.

Quem quiser saber como foi a experiência anterior, é só clicar aqui.

06
fev
2012

Água de beber, água de benzer, água de banhar

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Ah, o verão… Pode ser perigoso para a saúde! Principalmente para as pessoas que não gostam de beber água e só se rendem ao líquido quando a sede aperta de verdade. Isso porque, de acordo com médicos e nutricionistas, essa sensação de sede acontece quando o corpo está em sofrimento. Ou seja, o ideal é evitar o alerta do organismo e manter uma rotina de ingestão de 6 a 8 copos de água por dia. Para quem bebe chás e sucos de fruta diariamente, seis copos são suficientes, o que cerca de 1,5 litro de água.

No caso de quem faz exercícios, esses cuidados precisam ser redobrados. Como no verão tendemos a buscar mais atividades físicas e ficamos com menos fome, os riscos da falta de água ficam ainda mais evidentes. Ontem, eu mesma passei o dia todo em casa, com um mal estar chato decorrente de uma desidratação leve, agravada pela menstruação. Isso porque ontem eu fiz uma caminhada de mais de uma hora sob um sol bem quente, no meio da tarde, levando apenas 250 ml de água. A hidratação antes, durante e depois do exercício é fundamental, tanto para um melhor rendimento, quanto para evitar problemas de saúde. Na dúvida, é uma boa consultar um especialista e avaliar se não vale incluir, além de água, um isotônico na dieta.

A desidratação é um problema que atinge, principalmente, crianças e idosos, mas também pode pegar qualquer pessoa que se descuide. No meu caso, que estou em reeducação alimentar, a água é uma grande aliada para fazer o intestino funcionar, já que as mudanças na alimentação podem desregular o sistema gastrointestinal, além de ajudar a saciar também. Segundo estudos, beber água gelada até acelera o emagrecimento. Tomara que mais restaurantes passem a oferecer água gratuita aos clientes por aí…

05
fev
2012

Receita de hambúrguer caseiro (e saudável!)

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Fazer dieta não precisa ser sinônimo de sofrimento. Emagreci 11kg em pouco mais de 30 dias e estou em processo de reeducação alimentar, mas não tenho me privado dos prazeres da vida – apenas estou comendo com mais moderação. Ok, com beeeem mais moderação. Voltando ao assunto do post: por isso, resolvi fazer uma receita de hambúrguer caseiro, no forno, com carne bovina de boa qualidade e muitos temperos para amenizar o uso de sal. E deu certo! O maridão aprovou e agora divido com vocês:

Ingredientes:
– 240 gramas de carne bovina de primeira com pouca gordura
– 4 fatias de mussarela light
– 1/3 de sachê de molho de tomate
– ervas finas e ketchup a gosto
– sal e pimenta do reino a gosto
– 2 colheres de sopa de shoyu
– 2 colheres de chá de alho picado
– 1/2 cebola pequena picada
– salsinha e cebolinha picados
– pão, legumes e verduras à sua escolha
(no meu caso, usei pão francês, alface e cenoura)

Modo de preparo:
Tempere a carne com o alho, metade da cebola, sal e pimenta do reino. Faça 4 hambúrgueres com as mãos (em média 60 gramas cada, o suficiente para uma pessoa), recheando cada um deles com 1/2 fatia de mussarela light. Deixei por meia hora no congelador. Prepare o molho misturando o molho de tomate com o resto da cebola picada, ervas finas, salsa, cebolinha e ketchup. Sele os hambúrgueres em uma frigideira com teflon (não precisa de óleo nem azeite) e acomode-os em um refratário forrado com papel alumínio. Coloque o molho por cima dos hambúrgueres e cubra-os com a outra metade do queijo que não foi para o recheio. Bastam 10 minutos no forno em fogo alto e voilà! Fica delicioso, molhadinho e pouco calórico. Ainda dá para substituir a mussarela por outro queijo, como ricota ou cottage.