agosto 2011 archive

26
ago
2011

Receita: Bolo cuca de morango

Por

Ingredientes:

Para a massa:

1 colher (sopa) de margarina light

1 xícara (chá) de STEVITA CULINÁRIA

1 ovo

½ copo de leite desnatado

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 pitadinha de sal

½ colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de morango fatiado

½ colher (sopa) de STEVITA CULINÁRIA

Para a farofa:

½ colher (sopa) de STEVITA CULINÁRIA

½ colher (café) de canela em pó

½ colher (sopa) de margarina light

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparar:

Coloque os morangos numa peneira e salpique com a ½ colher (sopa) de STEVITA CULINÁRIA. Reserve. Bata o STEVITA CULINÁRIA, o ovo e a margarina light. Acrescente os demais ingredientes e mexa novamente. Coloque a metade da mistura em forma redonda, de 24 cm, untada e enfarinhada. Coloque as rodelas de morango e jogue a outra parte da mistura por cima. Coloque algumas rodelas por cima. Para preparar a farofa, misture manualmente todos os ingredientes da mesma. Despeje a farofa sobre a massa e leve para assar em forno pré-aquecido, até dourar.

Rendimento: 8 porções (65 g cada)

Calorias: 158,4 kcal/porção

Carboidratos: 28,3 g

Proteínas: 4,8 g

Lipídios: 2,9 g

Receita convencional: 230,7 kcal/porção

*A receita foi enviada pela assessoria de imprensa da STEVITA CULINÁRIA  e não foi testada pelo Aventuras Gastronômicas

26
ago
2011

Salad Creations: falta de preparo dos atendentes e melhorias urgentes nas embalagens

Por

Comer salada não é algo natural para mim, pois não tive o hábito de comer legumes e verduras até 18, 19 anos. É sério. Enfim, eu forço a barra, me esforço, engulo correndo legumes cozidos no meio da comida para disfarçar o gosto e me jogo no alface quando preciso de fibras. Por isso, é bem decepcionante escolher uma refeição equilibrada em um lugar como o Salad Creations e receber um atendimento mal educado e uma embalagem para viagem que vem desmontada, com molho escorrendo.


Deixo claro que nunca experimentei comer nenhum prato da rede na praça de alimentação, logo vou passar minha experiência como cliente que pediu uma salada para viagem. Em primeiro lugar, não achei a salada boa (nem o maridão, que adora salada, gostou). Pedi uma simples Salada Caesar e recebi um monte de folhas de alface com montanhas de croutons molengas e parco molho sem muito gosto de queijo. Frango? Precisei pescar no meio das alfaces. Isso que vocês estão vendo aí embaixo é pão, não frango.

Esse problema, da falta de sabor, descobri em casa. Na loja, tive um péssimo atendimento por dois motivos: primeiro recebi um fora porque fiz uma foto do cardápio. Não foi um educado “por favor, não fotografe”, entendem? Foi um grosseiro urro de “você não pode fazer fotos”. Logo depois, quando pedi para viagem, recebi uma careta seguida de cara fechada e má vontade até para passar o cartão de débito. Além de aguentar bico da mulher do caixa, percebi logo que a embalagem da rede não é adequada para viagem: a tampa não encaixava direito e foi preciso prender os lados com adesivos para que fosse possível levar o prato para casa. Lamentável. Abaixo, uma das fotos pelas quais eu quase apanhei.

26
ago
2011

O Melhor de São Paulo – Revista Época

Por

A revista Época São Paulo publica em setembro a quarta edição do prêmio O Melhor de São Paulo, que tem um júri especializado e também eleição popular. Já votamos por lá e esperamos que o resultado seja mais justo do que o publicado no Especial de Melhores Hambúrgueres, no início do ano.

A capa acima é da edição do ano passado. Se você não lembra do ganhadores, seguem abaixo os principais vencedores de 2010/2011. Afinal, é sempre bom saber quem são os “novos” melhores e porquê, principalmente na hora de escolher aquele restaurante especial para comemorar o aniversário de casamento ou optar por essa ou aquela sorveteria para aplacar o calor em um dia de sol. Você concorda com quem venceu em 2010? Mudaria algum?

Italiano: Fasano (Escolha do leitor: Così)
Churrasco Argentino: 348 Parrilla Porteña – Vila Olímpia
Nhoque: Vecchio Torino
Prato com peixe de água doce: Tordesilhas
Dim Sum: Ping Pong
Pizza: Bráz – Moema (Escolha do leitor: Pizza Bros – Itaim)
Brasileiro: Brasil a Gosto

Teishoku: Miyabi
Filé à milanesa: Nou
Contemporâneo: D.O.M
Couvert: Dalva e Dito

Arroz com feijão: Beth Cozinha de Estar
Melhor restaurante do centro: La Casserole
Carne: Varanda Grill
Risoto: Fasano
Francês: Ici Bistrô (Escolha do leitor: Le Jazz Brasserie)
Japonês: Kinoshita (Escolha do leitor: A&C Sushi Bar)



Casa de Lamen: Lamen Kazu
Brunch: Emiliano
Bistrô com preço de bistrô: Le Jazz Brasserie
Feijoada: Bar da Dona Onça

Bar para comer: Bottega Bottagallo (Escolha do leitor: Assim Assado)
Escondidinho: Lapinha
Cupcake: Wondercakes
Hambúrguer à moda antiga: Sujinho
Café: Coffee Lab
Chocolateria: Cau Chocolates – Jardins
Fatia de bolo: Brigadeiro Doceria & Café

Batata frita tradicional: General Prime Burger
Batata frita reinventada: Lanchonete da Cidade
Megapadaria: Maria Louca (Escolha do leitor: Bella Paulista)
Lanchonete: St. Louis (Escolha do leitor: Lanchonete da Cidade – Moema)

Sorveteria: Vipiteno (Escolha do leitor: Häagen-Dazs)
Temakeria: Koni Store
Rotisseria: Loja de Fábrica