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Novos sabores na Stuzzi: Laranja com toque de limão e calda de chocolate

Ovo de chocolate é o carro-chefe da Páscoa, mas para aqueles que querem provar outros doces com a iguaria e fugir do tradicional, a Stuzzi apresenta um Festival, no período de 15 a 24 de abril, voltado exclusivamente para o doce, com ingredientes que vão desde o vinho Chianti (famoso por sua produção na região da Toscana) até a pimenta malagueta. Antenados em harmonizações de chocolate com vinho, Alexandre e Camila tiveram a ideia de fazer o mesmo com os famosos gelatos, apresentando o sorbeto Chianti com chocolate e Canela, da linha Gourmet. Outro sabor exclusivo é o gelato de Chocolate com Pera Caramelizada da linha Premium, com 50% de cacau.

Além do já consagrado gelato Chocolate com Pimenta, sucesso no mesmo período do ano passado, volta para as vitrines na mesma versão amargo. Já o Mascarpone com Calda de Profiteroles de Chocolate, gelato também da mesma linha, traz a união dos doces clássicos italianos.

chocolate branco também marca presença em gelato coberto com calda de Cassis, que faz parte da linha Premium. As vitrines apresentam ainda, os já consagrados Tanzania, sorbeto com 70% de chocolate de origem desse país, um dos carros-chefes da casa e o Cioccolato – gelato de chocolate belga com 50% de cacau.

STUZZI Gelateria Italiana

Rua Zacarias de Góis, 1419 – Campo Belo. Telefone: 2495-2272

Rua Paulistânia, 450 – Vila Madalena. Telefone: 3816 0279

Dias e horários de funcionamento: Segunda a sábado 9h às 20h, domingos e feriados 12h às 20h.

Site: http://www.stuzzi.com.br

Os melhores e os piores de 2010

Sexta-feira, dia 31 de dezembro, é hora de relembrar os melhores e piores do ano. São restaurantes, comidinhas, atendimentos, hambúrgueres, saladas, batatas, chocolates (claro!) e mais um pouco que conseguimos lembrar.

Os melhores

A melhor batata frita “rústica”

Ninguém ganhou da Country Wedges, da A Chapa.

Melhor porção de fritas

Batatas sequinhas e crocantes com três molhos da Hamburgueria Sujinho.

Melhor hamburguer

Desde que fomos à Hamburgueria Nacional passamos a sonhar com a carne tenra e saborosa no ponto e com os ingredientes frescos que compõem esse lanche. Primeiro lugar para eles!

Melhor pizza

Massa saborosa, ingredientes selecionados e pizza assada no ponto, tudo em clima de cantina, com toalha quadriculada e animação. Assim é a Margherita, que elegemos como a melhor de 2010.

Melhor salada

A Chapa também tem uma saladinha caesar que é uma delícia! Peça um frango grelhado. É saudável e satisfaz, boa dica para quando se acompanha os amigos que não não perdem a oportunidade de comer um hambúrguer suculento de vez em quando.

Outra salada de respeito é a do restaurante Vila das Meninas. Folhas, pimenta, tomate e queijo brie empanado. Ainda falaremos do restaurante aqui no Aventuras Gastronômicas…


Natureba de respeito

Um restaurante pequeno, simples, escondido na Praça dos Omaguás, em Pinheiros. O menu é natureba. Nem tente pedir uma Coca-Cola gelada lá. Aproveite para pedir o suco de laranja com acerola e cupuaçu (R$ 4,50) e uma saladinha caprichada. Assim é o 62 graus.

Melhor japa! (e melhor temaki, melhor guioza de salmão…)


O melhor guioza de salmão e o melhor temaki são  do Sushi Yá.

Você paga 35 reaispara se deliciar no festival de sushis e sashimis no balcão do pequeno e aconchegante Sushi Yá. Imperdível!

Melhor maionese

A Chapa na cabeça!

Melhor coxinha

A coxinha é tão boa que sempre como tão rápido que não tenho 1 foto para contar história! O Praça Cheese fica perto da Fnac de Pinheiros, na rua Álvaro Anes.

Melhor nordestino

O Mocotó também vence na categoria custo x benefício. A comida é boa, as porções são fartas e a conta não dói no bolso de ninguém. A única reclamação do Mocotó é em relação ao atendimento do valet – sempre os valets!

Melhor couvert

Adoramos pedir uma entradinha ou couvert antes do prato principal e a manteiga aviação com pasta de feijão, pimenta, polvilho e tudo mais servido no Dalva e Dito nos conquistou de jeito.

Melhor buffet

Sou fã do Sinhá pelo chips de abobrinha e pela variedade do buffet. O restaurante fica na esquina da rua Antônio Bicudo com a rua dos Pinheiros.

Melhor brigadeiro

A 3 reais, o brigadeiro da Maria Brigadeiro conquistou a dupla que escreve no Aventuras Gastronômicas.

Melhor chocolate

Experimentamos muitos chocolates este ano, de vários tipos, cores, tamanhos e sabores, mas nenhum conseguiu bater os da Vila Chocolat. Com textura aveludada e muita qualidade, um dos que mais gostamos é o copinho de nutella… uma perdição!

Melhor sorvete

Apesar de achar bom os sorvetes da Stuzzi, ainda prefiro uma bela bola de Cookie and cream da Häagen Dazs.


Melhor bolinho de bacalhau

Apesar de não ser muito fã de bacalhau, fui 3 vezes na Casa Portuguesa (esquina da rua Álvaro Anes com a rua Cunha Gago) e pedi bolinho de entrada (R$ 2,50 a unidade).

Melhor “comida caseira”

Arroz, feijão, carne, batata frita e uma porção de pastéis de carne seca, nossa melhor comidinha caseira é a do restaurante Consulado Mineiro!

Melhor menu do São Paulo Restaurant Week

Bom cardápio, atendimento educado, ambiente aconchegante e sabor, muito sabor. Por isso elegemos o Caroline como o melhor restaurante que visitamos durante o SPRW.

Melhor inauguração de 2010

Um espaço pequeno que, em menos de seis meses, já conquistou uma página inteira de crítica na Veja São Paulo, entre outros reconhecimentos. Assim é o Pizza & Vinho, com seus muitos rótulos e redondas de massa especial.

Os piores

Pior atendimento

1° lugar – Lá da Venda

2 º lugar – John e Paul Burguer

Apenas um restaurante, também da Vila Madalena,conseguiu desbancar o péssimo atendimento do John e Paul Burger. A Isabelle conta aqui todos os problemas que tivemos por lá.

O Lá da venda é um local charmoso de péssimo atendimento, fuja!

Pior banheiro


Não adianta, o banheiro sempre é avaliado em nossas visitas. Alguém sempre chega e fala que o local é limpo, organizado, que tem uma placa de sinalização legal, às vezes diferente. A comida do restaurante Dalva e Dito é excelente. Já o banheiro… tinha uma pequena poça de água, muito papel no chão, torneira pingando, cano vazando, um show de horror!

Pior valet

O diálogo que eu preferia nunca ter tido foi no restaurante Emprestado, na Vila Madalena.

– Boa noite! Onde meu carro vai ficar?
– No estacionamento.
– Onde é o estacionamento?
– Aqui na rua.
– Ok, quero saber onde.
– Espera um pouco que ele já vem!
– Ele quem?

Veja aqui uma matéria da Época sobre estacionamentos e valets.

Pior aumento


Apesar de ganhar como comida caseira, o Consulado Mineiro empata com o L’Entrecôte de Ma Tante (ou d’Olivier) quando pensamos no pior aumento de preço de 2010. Nossos pratos favoritos no Consulado subiram quase 15 reais enquanto o prato de bife e batata frita da Entrecote foi de R$ 37 para R$ 47.

Decepção do ano

Até agora estamos tentando entender onde está o wonder do nome Wondercakes. Nós tentamos uma, tentamos duas vezes. Chegamos a ir uma terceira e nem registramos no blog, tamanha a decepção com tudo: atendimento, qualidade, oferta de sabores…

Até 2011! 🙂

Novos sabores na Stuzzi

Ao relembrar os gelatos feitos no Natal pelo nonno Vitorio Scabin, Alexandre, sócio-proprietário da Stuzzi, preparou uma seleção de sabores para apresentar nesta data especial. Ingredientes típicos como mel, castanhas, marrom glacê e prosseco foram a base para as releituras. Entre os destaques da linha Premium estão o sorvete de Panettone, feito com o tradicional pão doce italiano, e o deTorrone, sobremesa italiana preparada com avelãs e mel.  A novidade deste ano é o Fico Alla Noce, gelato de figo com nozes. Os refrescantes sorbetos para a data, LichiaUva, feitos com as frutas da estação, também entram na carta.

Já a linha Gourmet apresenta o Bellini, sorbeto de prosecco de Valdobbiadene e pêssegos frescos, hitda casa nesta época do ano. A ideia desse gelato surgiu através do drinque que leva o mesmo nome, de origem italiana. “O interessante é que o sorvete mantém um teor alcoólico de 3%. Escolhemos um dos melhores proseccos da região do Veneto para prepará-lo”, garante Alexandre. Outro sabor da linha é o Macadamia con marron glacê, de macadamia com calda de castanhas caramelizadas, uma combinação suave dos dois ingredientes. Os consagrados Iogurte com limãoZabaione com amarena e Pistache, entre outros, seguem no menu.

Além dos gelatos, a Stuzzi preparou para essa época do ano um panetone de receita centenária que sempre esteve presente nas festividades de final de ano da família Scabin. O chamado Pane de Belunno, província esta localizada na região do Vêneto, é mais uma herança que cruzou oceanos junto com os gelatos artesanais do nonno Vitorio. Trata-se de um típico e delicioso exemplo dessas tradições que continuam preservadas e exclusivas da região. O pão doce é produzido com ingredientes nutritivos e sabor marcante pelo uso do mel e canela na massa. Os recheios são variados, como frutas desidratadas, pistaches e pinoles. Na Stuzzi o panetone aparece em três versões:Pistacchio all’Arancia, recheado com pistaches italianos e laranja cristalizada; Macadamia con Cioccolato, com macadâmias e chocolate belga 75%, e Uvetta al Vin Santo e Pinoli, com uvas passas reidratadas no Vin Santo e pinoles.

STUZZI Gelateria Italiana

Endereço: Rua Paulistânia, 450 Vila Madalena, São Paulo
Telefone: 11 3816 0279
Capacidade: 50 lugares
Dias e horários de funcionamento: Segunda a sábado 9h às 20h, domingos e feriados 12h às 20h

Site: http://www.stuzzi.com.br