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SPRW: Ping Pong

Para quem não sabe – algumas pessoas perguntaram pelo Twitter sobre a data de início do evento – clientes Master Platinum ou Black têm a oportunidade de aproveitar com antecedência o evento. Terça visitei o primeiro restaurante da 8ª edição da SPRW, o Ping Pong.

O critério para a escolha do primeiro restaurante foi simples: adoro a comida e o atendimento do Ping Pong. Além disso, o restaurante é espaçoso, ou seja, com 220 lugares a chance de você ficar em pé esperando chamarem seu nome é mínima. De qualquer maneira, faça reserva. Ano passado coloquei umas dicas aqui para quem pretende aproveitar os menus exclusivos (ou não) e o preço camarada (em alguns casos).

Faz parte do menu especial para a #SPRW as porções de dim sum, que expliquei o significado e origem no primeiro post do Ping Pong, saladinhas caprichadas (Prawn Salad: Salada exótica com camarões, molho tailandês e especiarias asiáticas ou Beef Salad: Salada com folhas asiáticas, filé agridoce e molho de frutas) e sobremesa (mousse de pistache).

Pedi um chá (de novo) com a flor Red Amaranth.

Fotos das saladas

O camarão envolto em macarrão é muito bom!

O único probleminha do jantar foi que todas as comidas chegaram ao mesmo tempo. No final do jantar o dim sum estava frio, praticamente gelado. Segundo o garçom que me atendeu, isso não deve mudar porque o movimento do restaurante deve aumentar muito devido ao SPRW.

Por fim, a sobremesa. Achei muito doce, tão doce que não consegui comer tudo. Mesmo assim quero voltar para um almoço!

Outro probleminha que tive no Ping Pong foi relacionado ao cartão FIDELIDADE. Apesar de ter deixado meu cartão na mesa durante o jantar inteiro, a atendente Eliene explicou pelo telefone que eu deveria ter ido a uma máquina com o garçom registrar meus pontos. Só que ninguém avisou isso para mim durante as duas horas de permanência no local!

Outras fotos aqui

Ping Pong
Rua Lopes Neto, 15, Itaim Bibi
Telefone: 11 3078-5808

Novo restaurante Proteína participa do 8º São Paulo Restaurant Week

Uma das novidades da 8ª edição do São Paulo Restaurant Week é o restaurante Proteína, recém-aberto em Moema, com uma cozinha saudável e funcional. No cardápio, as opções de entrada são a Salada Califórnia (alface americana, gorgonzola, nozes, manga e uva passa com molho de mostarda e mel), a Salada Branca (alface, tomate, cenoura, pupunha, queijo minas e vinagrete), a Salada Oriental (alface crespa, alface roxa, amêndoas, cenoura ralada e broto de feijão com molho oriental) ou o Suflê de Queijo (acompanhado de salada com folhas verdes).

Como prato principal, o local oferece  Mignon de cordeiro ao molho de amêndoas com arroz de 7 grãos e brócolis; o Camarão orgânico ao pesto de hortelã acompanhado de cuscus marroquino e ratattuile de legumes; o Filé de frango com crosta de ervas e risotinho de quinoa; ou o Filé mignon grelhado com risoto de cogumelos.

Já na hora da sobremesa estão disponíveis a Torta de maçã com sorvete de canela;  o Mousse de iogurte com calda de morango; o Cheese cake com calda de damasco ou um delicioso Brownie.

Proteína
Rua Canário, 390 / Moema – São Paulo
Tel. (11) 5051-1728 – Segundas a Sextas, das 11h às 1h
Sábados e Domingos, das 8h às 1h
Sábados e Domingos – Buffet de Café da manhã das 8h às 13h

Arrastão em restaurantes da Zona Oeste, em SP


Segundo o Jornal da Globo, dez restaurantes da Vila Madalena e de Pinheiros, em São Paulo, foram assaltados em ações conhecidas como “arrastões”. Além de levarem o dinheiro do caixa, os clientes também tiveram seus pertences roubados e alguns chegaram a ser agredidos.

Ler o parágrafo acima é triste, já que a violência urbana, principalmente contra quem trabalha honestamente, é de uma covardia absurda. Para mim, que estou na rota do problema, é ainda pior saber que restaurantes os quais gosto tanto como Sakkana Sushi, Consulado Mineiro, Spadaccino e Galeto’s já foram alvos do problema. Todos perto de casa, fazem parte da minha rotina há dois anos, em momentos a dois, entre amigos ou em família.

De acordo com a matéria, e com outras reportagens que podem ser lidas na internet, ninguém foi preso ainda, apesar de os ladrões não esconderem o rosto. Em comum, a ação rápida, que dura de dois a três minutos. O que esperamos? Que logo descubram quem está fazendo isso e de que forma escolhe seus alvos.

Na sexta-feira é meu aniversário e vou estar pelo menos quatro restaurantes diferentes nos próximos dias. No dia 21/03, segunda-feira, começa o São Paulo Restaurant Week. Como lidar com essa insegurança em um momento tão importante, no caso, para mim e também para Sampa, envolvida em um evento gastronômico tão importante? Espero que a resposta venha em forma de boas notícias.

São Paulo Restaurant Week chega à 8ª edição como a segunda maior semana gastronômica do mundo

Em sua 8ª edição, a São Paulo Restaurant Week (SPRW) aumenta sua abrangência e inclui, pela primeira vez, restaurantes de todo o estado. O evento, que ocorre entre os dias 21 de março e 3 de abril, contará com 301 restaurantes de São Paulo, Campinas, Santos, Ribeirão Preto, São José dos Campos, Santo André, Cotia (Granja Viana), Guarujá, Barueri (Alphaville), Embu, São Bernardo do Campo e São Sebastião, reunidos em um esforço de democratização da gastronomia paulista. Os cardápios especiais com entrada, prato principal e sobremesa serão oferecidos a R$ 29,90 no almoço e a R$ 39,90, no jantar (bebidas, serviço e couvert não inclusos). Além de divulgar e promover o trabalho de chefs e restaurateurs, a SPRW cumpre um importante papel social, sugerindo aos clientes dos restaurantes participantes uma contribuição de R$ 1 em cada refeição, destinada a instituições beneficentes de cada cidade*.

Com expectativa de público na casa dos 750 mil, a edição de verão 2011 consagra a São Paulo Restaurant Week como a segunda maior do mundo em número de restaurantes participantes, atrás apenas da semana nova-iorquina.

Entre os participantes, destacam-se alguns estreantes no evento, como o Arturito, da chef Paola Carosella; o chinês Taizan, as casas La Dolce Vita e Forneria San Paolo, ambas na Villa Daslu, o restaurante toscano recém-inaugurado Villa Cioè, e o Portal da Coréia, primeiro coreano a participar da Restaurant Week. Outros restaurantes, veteranos no evento, mantêm a tradição e sugerem cardápios dos quatro cantos do mundo: o Arabia oferece preparos do Oriente Médio; o Chez Fabrice, o L’Amitié e o Le French Bazar sugerem pratos da bistronomia; Hideki Sushi e Shintori representam a culinária tradicional japonesa;  La Vecchia Cucina, Vicolo Nostro e Vinheria Percussi destacam clássicos italianos; o P. J. Clarke’s contempla a cozinha americana; o Ping Pong serve suas porções de dim sum; o Dui, da chef Bel Coelho, participa com receitas contemporâneas criativas; o Paellas Pepe apresenta, no Ipiranga, a típica receita espanhola; o Tordesilhas mostraa cozinha brasileira de Mara Salles; o Tandoor convida os clientes a conhecerem melhor os sabores indianos; além dos variados Obá, com pratos que vão do México à Tailândia, e All Seasons. Como na versão anterior, os menus organizam-se ao redor de um tema proposto: os pratos vegetarianos da 7ª edição agora dão lugar a preparos que privilegiam o uso de ingredientes da estação.

Fora da capital, destacam-se restaurantes como o Bellini, o Red Angus, o Cayena Bistrô, o Ca’Di Mattone, o Kindai e o L’Alouette, de Campinas; o S.A., o Da Fiore, o Fofo e o Athenas, de Ribeirão Preto; o Restaurante Quinta da XV, a Cantina Di Lucca, a Parrilla San Pablo e o Yow Sushi Lounge, de Santos; e o Mozart Restaurante, o Espaço CDC, a Cantina da Nena e o Il Tartufo Bistrô, de São José dos Campos. A lista completa de restaurantes confirmados segue abaixo, ao final do texto.

Mais informações sobre a São Paulo Restaurant Week e as demais edições brasileiras do evento, bem como o cardápio e o serviço de todos os restaurantes participantes, podem ser encontrados no site http://www.restaurantweek.com.br.

*(Ribeirão Preto: Hospital do Câncer de Ribeirão Preto – Fundação SOBECCan; Campinas: Instituto Educacional Dona Carminha; Santos: Fundo Social de Solidariedade de Santos; demais cidades e capital: Fundação Ação Criança).

São Paulo Restaurant Week: 21/03 a 03/04



Se tem algo de que eu gosto é do São Paulo Restaurant Week (que chamamos por aqui de #SPRW): além de ser uma ótima ideia para conhecermos restaurantes por um precinho camarada, ainda podemos contribuir com causas nobres. Nesta temporada, os cardápios com entrada, prato principal e sobremesa estão com os mesmos preços do ano passado: R$ 29,90 (almoço) e R$ 39,90 (jantar) com contribuição opcional de R$ 1 para instituições beneficentes.

Segundo a organização do evento, 300 restaurantes participarão desta 8ª edição que, pela primeira vez, terá representantes em nível estadual (São Paulo, Campinas, São Bernardo do Campo, Santo André, Ribeirão Preto, São José dos Campos, Santos, Barueri, Guarulhos e Guarujá).

De acordo com o Guia da Folha, entre os restaurantes estreantes estão o Arturito, o La Dolce Vita e Villa Cioè. A lista completa pode ser conferida no site do SPRW.

Abaixo, algumas fotos dos pratos que experimentamos nas edições anteriores:


Spadaccino: italiano


Bistrô Crepe de Paris: bonito, mas faltou sabor


Caroline: surpresa positiva da última edição


Beef and Chips: lanches e refeições


Salmon & CO: pescados de qualidade


Donna Andrina: panquecas