Posts Tagged ‘sprw’

22
ago
2011

SPRW: Três restaurantes que valem a pena

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A segunda edição de 2011 do São Paulo Restaurant Week está chegando! De 5 a 18 de setembro, 230 restaurantes de São Paulo oferecerão cardápios especiais com entrada, prato principal e sobremesa por R$31,90 no almoço e R$43,90 no jantar (bebidas, serviço e couvert não inclusos).

Enquanto a esperada listagem ainda não está disponível no site oficial, queria comentar sobre três restaurantes que adorei conhecer na edição de março/abril. O primeiro deles é o Originale Trattoria, na Vila Madalena. Ambiente informal, garçons com jeito de cantina, espaço bem ventilado e comida farta. Tem coisa melhor? A foto abaixo é do Escalopinho de filé à Mastrote Grelhado (ao molho madeira, cebolinha picada e alho) acompanhado de purê à Madalena (coentro, cebolinha picada e gratinado com parmesão).

Outro restaurante que fiquei feliz de conhecer, mesmo na correria da hora do almoço no meio do expediente foi o Le French Bazar. Pequenino, com jeito de bistrô e garçons apressados, o lugar me conquistou pelo cardápio bem executado. Abaixo a foto do meu prato, que estava divino: Dourada em emulsão de limão-siciliano, cuscuz marroquino com legumes. Optar por peixe num almoço de SPRW foi um risco calculado, já que a chance de encontrar problemas por conta do volume de clientes era grand, mas adorei a experiência.

A terceira dica é o La Terrina, restaurante no qual voltei dois anos seguidos para experimentar o cardápio do SPRW. No primeiro ano, a refeição foi excepcional. Em abril, tivemos alguns probleminhas, mas os pratos foram gostosos e a sobremesa ganhou como a melhor da última edição.

E aí, ansiosos para a 9ª edição? 🙂

19
ago
2011

SPRW: Três restaurantes que você deve conhecer

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Para variar só um pouco, eu e a Isabelle estamos ansiosas para que a organização da São Paulo Restaurant Week (SPRW) coloque logo no ar a lista dos restaurantes que participam da 9ª edição. Até lá, combinamos de cada uma indicar os 3 restaurantes que gostamos. Eis os escolhidos:

Chakras

Gostei da comida, do atendimento, do restaurante. É limpo, bonito e o serviço foi o mais carismático de todos os restaurantes que fui da última edição.

Pão com Manteiga

Foi o único restaurante que fui que não escrevi nada a respeito.

Apesar da concorrência em alguns restaurantes, fazer a reserva no Pão com Manteiga foi fácil. Liguei um pouco antes para reservar, informaram o horário máximo da reserva e, para meu susto, o salão estava vazio. Até o final da noite, continuava vazio.

Espero que o restaurante esteja na próxima edição, recomendo!

Carlini

O Carlini foi o único restaurante que eu e a Isabelle fomos separadas, em dias seguidos. Aliás, é o único restaurante da minha lista que as duas visitaram. Uma detestou, a outra adorou. Enfim, pensei duas vezes antes de colocar o Carlini na lista dos recomendados, mas não podia colocar de novo o Ping Pong.

Ping Pong

05
ago
2011

9ª edição da São Paulo Restaurant Week terá mais de 200 participantes

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Entre os dias 5 e 18 de setembro*, quem estiver na cidade poderá experimentar menus especiais, sempre com duas opções de entrada, prato principal e sobremesa, aos preços fixos de R$ 31,90, no almoço, e R$ 43,90, no jantar (bebidas, serviço e couvert não inclusos).

Todos os clientes podem contribuir com, no mínimo, R$ 1 em cada refeição para a ONG Ação Comunitária Monte Azul (que tem um trabalho bem legal!), e a doação do cupom fiscal, em caso da não necessidade, para o Instituto Ayrton Senna.

Foto do restaurante AK/Vila

Entre os participantes, alguns restaurantes novos como o AK Vila, da chef Andrea Kaufmann, o Brasero Amatxu, de cozinha basca, e o contemporâneo Oryza (um que eu preciso ir!!!). Também marcam presença veteranos como Arabia, Hideki Sushi, os italianos Empório Ravioli, Vicolo Nostro, La Vecchia Cucina, além dos brasileiros Tordesilhas e Capim Santo, o francês Le Buteque e o variado Obá.

*Clientes com os cartões Mastercard Platinum e Black terão mais uma semana para aproveitar a 9ª edição da SPRW, entre os dias 29 de agosto e 4 de setembro.

Fotos do Carlini na última SPRW: http://virou.gr/oZExwK

Pão com manteiga: http://virou.gr/nE9qMk

Ping Pong: http://virou.gr/qQhlOZ

Coletânea de 2009: http://virou.gr/ojaFYA

02
abr
2011

SPRW: Buttina

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Em uma rua de Pinheiros, meio escondidinho, fica o restaurante Buttina. Por fora parece pequeno, mas por dentro o pé direito, alto com direito a mezanino arborizado por uma linda jabuticabeira, impressiona. Segundo a atendente, o lugar tem quinze anos de existência e aposta no nhoque como prato principal. Antes de iniciarmos a refeição, maridão e eu pedimos Pano e burro (R$ 4,40), uma cestinha de pães italianos com direito a manteiga e azeite. De entrada, as opções do SPRW eram Mille foglie di pane e pomodoro (Finas fatias de pão italiano, entremeados de tomate, cebola, abobrinha e manjericão) ou Mousse di melanzane (Berinjela, alho, azeitona verde e temperos, servido com croutons) – ambas criações especiais para o evento. Fiquei com a primeira, delicada, bem temperada e saborosa.

Como pratos principais,  Linguine alla caponata (Massa no “aglio e oleo” e hortelã ladeada de caponata  – berinjela, abobrinha, cebola, tomate, pimentões e farelo de pão temperado) ou Penne all arancio (Molho de tomates italianos, bacon, suco e raspas de laranja). Desta vez fiquei com a segunda opção… e foi totalmente decepcionante. Molho insosso, pouco bacon. Maridão foi mais feliz: dispensou o menu do SPRW e pediu um Penne al ragù (molho de tomate com pequenos pedaço de lombo, filé mignon e pancetta cozidos no vinho), com cozimento perfeito e muito sabor por R$ 34,30.

Depois da refeição, que deixou realmente a desejar, experimentei o Riso Nero (doce típico siciliano de arroz arbório, amêndoas e chocolate finalizado com biscoito e Limoncelo). Infelizmente, excesso de rum impediu que eu terminasse a sobremesa. A outra opção do menu é o Babà al rhum (doce típico da Basilicata, bolo muito aerado embebido em calda de rum, servido com chantilly).

A pergunta que ficou no ar: porque uma casa que tem o nhoque como carro-chefe não coloca sua estrela no cardápio do SPRW? O objetivo do evento não é democratizar o acesso a alguns restaurantes – que podem acabar fidelizando clientes? Admiro os restôs que criam pratos especialmente para a semana gastronômica, mas no caso do Buttina acredito que oferecer opções de nhoque seria uma decisão mais acertada.

Buttina
Rua João Moura, 976 – Pinheiros | São Paulo
Reservas: (11) 3083-5991

31
mar
2011

SPRW: Le Petit Trou

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Com cerca de trinta lugares, o pequenino (como já diz seu nome) Le Petit Trou foi nossa escolha para jantar na última sexta-feira com os respectivos. Com a proposta de trazer os sabores da costa norte da França para São Paulo, o restaurante do guitarrista Edgard Scandurra tem decoração simples e chique, com luz baixa. Antes de experimentar o cardápio do São Paulo Restaurant Week, fomos de couvert com cesta de pães, manteiga, berinjela e creme de queijo de cabra (R$ 11 por pessoa no jantar).

No cardápio do SPRW, fiquei tentada pela salada caesar de entrada, que adoro, e pela mousse de chocolate da sobremesa. Mas acabei saindo decepcionada: a salada de folhas servida passou longe de ser caesar e não tinha molho algum – foi preciso lançarmos mão de sal e azeite para deixá-la mais palatável. Nossos respectivos preferiram o Duo de Sopas Frias, que ficaram mais bonitas na foto do que pessoalmente. Uma era a clássica Vichyssoise e a outra tinha base de alho poró.

As opções de prato principal eram Escalope de filé-mignon ao molho poivre com batatas gratinadas ou Ravióli de frutos do mar ao molho de lagostim. Adoraríamos mostrar aqui como era a massa mas, como bons carnívoros, os quatro preferiram a carne. As batatas estavam divinas e o maridão amou o prato, mas meus escalopes vieram frios (não gelados) e o molho, para o meu gosto, passou um pouco do ponto.

Sedenta pela sobremesa, já que a entrada decepcionou e o prato principal não chegou a empolgar, comi a mousse de chocolate com um gostinho de “podia ser melhor”. A culpa não foi do Le Petit, mas do  L’Entrecôte de Ma Tante (ou do Oliver) que fez meu critério para gostar de mousse muito mais alto – acredite, é espetacular. A Cláudia preferiu a tortinha de limão, que estava com uma carinha simpática.

Sinceramente, não sei se voltaria. Faltou alguma coisa, um je ne sais quoi, um toque especial, que não veio. Uma dica para quem for: a carta de bebidas é bacana e a cerveja de trigo (Eisenbahn) abaixo é realmente deliciosa!

Le Petit Trou
Rua Vupabussu, 71 – Pinheiros
Reservas: (11) 3097-8589