Pelo sexto ano, acontece amanhã (2 de junho) em São Paulo o jantar cultural beneficente Sukiyai do Bem. Promovido pelo Atelier Hideko Honma, em parceria com o Tivoli Hotels & Resorts, o objetivo do jantar é angariar fundos para duas instituições: Assistência Social Dom José Gaspar-Ikoi no Sono e Hospital Santa Cruz. A festa começa com a exposição de diversas utsuwa, recipiente de cerâmica tipicamente japonês, elaboradas por alunos do atelier, e das peças assinadas por renomados chefs. Abaixo, o chef Carlos Ribeiro prepara sua peça. “Este ano homenageio a Paraíba. Desenhei o milho, que é um elemento especial na vida do homem nordestino, e fiz questão de homenagear Ana Rita Suassuna, paraibana que tem devoção pela comida do sertão”, explica ele.

Na segunda parte da noite, os convidados seguem para um luxuoso evento gastronômico, que terá como anfitrião o multiestrelado chef catalão Sergi Arola e co-anfitrião o Carlos Gallo, chef executivo do Tivoli São Paulo – Mofarrej; seguido por um leilão silencioso das peças autografadas pelos chefs participantes; e finalizado com apresentações de músicas japonesas. “A chef Janaína Rueda e eu fizemos broinhas de milho para servir junto com os outros petits fours de chá verde, castanha do pará, canela, castanha de caju e raspinha de laranja, além de brigadeiros. Todos levarão os docinhos para cada em sacolinhas produzidas pelo estilista Valério Araújo”, conta o chef Carlos Ribeiro.

Cada convidado (os convites custam R$ 350 cada) ganhará duas peças de cerâmica (uma elaborada pelos alunos e a outra elaborada pela própria ceramista Hideko). A ideia do evento surgiu em 2007, pela percepção da ceramista Hideko Honma, proprietária do Atelier, em dar um sentido positivo para a elaboração dos projetos de seus alunos.

Sukiyaki do Bem
Local: Tivoli São Paulo – Mofarrej – a partir de 19h30
Alameda Santos, 1437 – Jardins
Telefone: +55 (11) 3146-5900