É a primeira edição do Mês do Macarrão Adria Grano D’Oro e Forneria Melograno, em comemoração ao Dia Mundial do Macarrão, que acontece hoje, dia 25 de outubro.
De segunda a quarta-feira, os visitantes do restaurante encontrarão três opções exclusivas para o jantar, além da melhor carta de cervejas da cidade. As novidades no cardápio são o Bavette ao Cartocciocom cerveja Helles, um prato com molho à base de anchovas, o Penne ao Molho de Funghi Seco com cerveja
Munich Dunkel e o Spaghetti à Pizzaiola com cerveja Weiss. “A harmonização tem o poder de proporcionar uma experiência de paladar única para cada um dos pratos que estamos oferecendo. A parceria perfeita para quem aprecia sabores com requinte”, explica o expert Edu Passarelli, um dos sócios do Melograno.
A ação acontece até o dia 27 de outubro e mais informações estão disponíveis no site http://www.adria.com.br.
Bar & Forneria Melograno
Data: De segunda à quarta-feira, de 25 de outubro a 17 de novembro
Horário: Das 18h às 23h
Endereço: Rua Aspicuelta, 436, Vila Madalena, São Paulo
Reservas: 11 3031-2921
Dia Mundial do Macarrão: Adria e o Bar & Forneria Melograno oferecem um cardápio inédito com harmonização de massas e cervejas
Dalva e Dito
Pães (quentinho), pasta de feijão com bacon e azeite, compota de berinjela com jiló, alho assado, manteiga Aviação (na latinha da marca), pimenta cambuci sem casca recheada de pernil com vinagrete de cebola, biscoito polvilho compridos e 4 tipos de pimenta.
Ao todo são 8 itens que poderiam ser o prato principal ou parte da entrada. Poderia. Estamos falando do couvert incrementado do restaurante Dalva e Dito, inaugurado ano passado pelo chef Alex Atala.
O restaurante Dalva e Dito foi uma das melhores aventuras gastronômicas que eu e a Isabelle tivemos até agora. A vontade de conhecer o restaurante era grande… só que nosso orçamento estava sempre apertado.
O couvert custa 15 reais por pessoa e é reposto a cada item que acaba. No nosso caso, apenas os biscoitos de polvilho (que a Isabelle adorou), a pimenta com pernil, pães e manteiga tiveram repeteco. Fiquei fã da pimenta com pernil (foto acima) e comi 4 lambendo os beiços, de tão gostoso que era. A parte chata é que foi preciso pedir para o garçom não repor para sobrar espaço para as outras comidinhas.
Aí chegou a hora da entrada. O bom é que nem rolou dúvida, pedimos uma porção de carne seca (R$ 23). A porção chegou com duas fatias de pão com manteiga. Adorei o pão com um pouco de alho assado do couvert com a carne seca!
Mais uma foto da carne seca
Antes que eu esqueça dos preços das bebidas: caipirinha de lichia – sakerinha (R$ 19), suco de uva orgânico (R$ 8), refrigerante (R$ 4,50), água (R$ 4) e café Nespresso (R$ 5).
Chegou a hora do prato principal.
Bife acebolado, arroz, feijão, salada e batata frita é o prato que sempre respondo quando perguntam qual minha comidinha preferida. Acrescento que a melhor comida é a da minha mãe por razões óbvias.
Não tive dúvidas quando olhei o cardápio do Dalva e Dito sobre minha escolha: era o filé acebolado com ovo e arroz (R$ 49).
Fotinho do prato escolhido
Alguém deve estar com uma pergunta na ponta da língua: É melhor que o da sua mãe?
Juro que fiquei na dúvida quando a Isabelle perguntou, ainda no restaurante. Vou responder quando provar pela segunda vez!
A Isabelle preferiu o galeto (R$ 38) acompanhado de risoto que parecia um arroz de forno.
Dona Lindote devorou o galeto e não deixou um pedacinho para contar história!
Duas fotos do salão
A Isabelle conseguiu encarar uma sobremesa, um tal creme de chocolate (R$ 17). Só provei um pouquinho e achei bemmmm doce.
A porção serve 3 pessoas tranquilamente!
Para fechar, pedi um caféNespresso. Após 1h30 no Dalva e Dito – e com toda a comilança – já estava batendo o sono.
O café venho acompanhado dos petit fours da foto abaixo
Saldo de um jantar no Dalva e Dito: R$ 250,20.
Para quem for de carro, o valet custa 15 reais (e os carros ficam na rua), tem acesso para deficientes físicos, 118 lugares e dois banheiros, um deles estava sujo, com água no chão.
O restaurante fica numa esquina escondida, próxima de árvores que escondem a fachada do local – passei 4 vezes na frente até achar (após ligar) para saber em qual quadra era. Anote, é na Padre João Manuel com a Barão de Capanema.
Dalva e Dito
Rua Padre João Manuel, 1115, Jardim Paulista, São Paulo
Telefone: 11 3068-4444
http://www.dalvaedito.com.br
Funciona de segunda a quinta das 12h às 15h e 19h às 0h; sexta das 12h às 15h e 19h às 1h; sábado 12h/16h30 e 19h/1h; domingo 12h/17h
Promo: Make The Cake
Como falamos pelo twitter, temos mais uma promoção para os leitores do Aventuras, que tanto nos acompanham em nossa busca por restaurantes, lanches, pratos, sobremesas e guloseimas. A Make The Cake, empresa da qual já falamos aqui e faz doces por encomenda, oferece cupcakes, brigadeiros e uma surpresa para o vencedor. Serão três contemplados e vamos divulgar o resultado por aqui na sexta, 29 de outubro.
Para participar é fácil! Basta seguir nosso twitter e o do Make The Cake, e retwittar a mensagem Sigo @comidinhas e @makethecake e quero ganhar cupcakes #promo. Os escolhidos serão selecionados por sorteio e terão um mês para retirar os doces diretamente com a empresa, que entrará em contato com os vencedores por e-mail.
O 1º lugar receberá uma caixa com 6 cupcakes (máximo de dois sabores – chocolate, baunilha, limão ou banana) além de uma surpresa: um avental personalizado da Make Tke Cake, igualzinho ao da foto aí embaixo.
Já o 2º lugar ganhará uma caixa com 4 cupcakes (também escolhendo entre os mesmos sabores) e o 3º colocado recebe 4 brigadeiros (chocoholic e/ou pistache com limão), que também são produzidos artesanalmente, de forma personalizada, com ingredientes selecionados. E aí, já participou?
Buenos Aires: Muma’s Cupcakes
Se alguém perguntar para mim qual o melhor cupcake que já provei, a resposta é fácil – Muma’s Cupcakes. Onde é? Em Buenos Aires, num dos bairros mais charmosos da cidade porteña, Palermo Soho.
Por que eu gostei dos cupcakes de lá?
São macios, recheados e todos feitos praticamente na hora. Em menos de 1h que permaneci no local, vi duas fornadas saírem do forno e outra ser confeitada na hora.
E o atendimento?
Cordial.
Tem variedade?
Sim. Provei um na Muma’s e levei mais dois cupcakes para o hotel.
Encontrei na casa mais de 12 tipos de cupcakes. A variedade é tanta que fica difícil escolher apenas um – por isso levei mais dois para comer depois!
A casa serve água, suco, chás e café. Não há nada salgado lá, apensa doces. São cupcakes de dois tamanhos: grande e extra grande. Senti falta da opção mini, seria melhor para degustação e até para decidir qual levar para casa.
Um quadro negro traz algumas sugestões. Além dos sabores produzidos em maior quantidade pelos dias da semana.
A cozinha é organizadinha, cheia de forminhas coloridas e é aberta. Você consegue ver os cupcakes saindo do forno.
Abaixo as fotos dos bolinhos provados na casa, o de Oreo e o de mousse de chocolate branco com recheio de chocolate.
Provei um teco do de Oreo – pedido da minha amiga – e devorei o de mousse de chocolate branco com limão. Adorei! A diferença do bolinho com alguns que já provei por aqui, é o caso da Vintage Cupcakes, é que tem muita mais massa que recheio ou cobertura, alguns até com o fundo queimadinho…
Fotos da fachada do Muma’s Cupcakes.
Faltou dizer que os bolinhos custam 10 pesos, menos que 5 reais!!! E por aqui nós pagamos, no mínimo, 6 reais por aí. É uma pena que o pessoal do Muma’s não pensa em ampliar a rede por aqui.
Além dos cupcakes, comprei umas bolachas decoradas fofas, vendidas em pacotinhos com 6 unidades por 15 pesos.
Levei um cupcake de maracujá e outro de doce de leite para o hotel, mas nenhum dos dois sobreviveu ao passeio pelo bairro, que terminou em chuva e ruas alagadas.
Para quem for para Buenos Aires, vá ao Muma’s!
Muma’s Cupcakes
Rua Malabia, 1680, Palermo Soho, Buenos Aires, Argentina
¡Vivan los muertos en el Obá!
O Día de los Muertos não é uma versão mexicana para o Dia das Bruxas. Anterior à civilização asteca, esta data parte da crença de que a vida não acaba com a morte, mas continua em outro plano, como um segundo momento de uma mesma existência. O início de novembro é a época em que a fronteira entre os dois planos fica tênue e os mortos voltam para casa para visitar aos seus queridos amigos e familiares. Os mexicanos, anfitriões alegres e hospitaleiros, montam uma grande festa para receber as pessoas que já morreram e aproveitam para brincar, tirar sarro e assumir a morte como uma realidade da qual ninguém escapa. As ruas, vitrines e padarias de todo o país se vestem com adornos em forma de caixões e esqueletos. As famílias vão para os cemitérios onde comem e dançam embalados ao som dos mariachis.
Para festejar o Día de los Muertos, um cardápio ficará disponível no Obá do jantar de hoje, 21 de outubro, até o almoço do dia 2 de novembro e trará criações exclusivas e inéditas. “Já são seis anos que promovemos o Día de los Muertos e, desta vez, as receitas foram concebidas por nós. Cada prato será uma experiência na cultura tradicional mexicana”, adianta Hugo Delgado, grande entusiasta da cultura de seu país.
Como todo ano, o tradicional festival de Día de los Muertos no Obá homenageará um finado de grande notoriedade na “ofrenda de muertos”. Desta vez será o escritor José Saramago o destaque da oferenda feita pelo arquiteto e um dos sócios da casa, Carlos Tavares, e reunirá flores, velas, fotos e incenso copal, muito usado nas festividades mexicanas. “Sua alma voltará à vida no Día de los Muertos com a ofrenda. A decoração da casa também reúne crânios de açúcar, esqueletos e trabalhos de papel de seda picado, arte milenar mexicana. Tudo isso para trazer aos brasileiros a tradição como se deve”, explica Carlos. Além disso, no dia 27 de outubro será servido um jantar-degustação com 12 pratos entre entradas, principais e sobremesas pelo valor de R$ 150 (inclui bebidas e comidas, o serviço será cobrado à parte), e mariachis completam o clima da tradicional fiesta.
Para entradas, as opções incluem os Sopecitos de pescado al pastor (R$ 17), pequenas porções de peixe com salsa verde e abacaxi temperados al pastor, popular pela variedade de ingredientes e sabor suave; e os Huarachitos de frijol con ensalada de nopalitos (R$ 19, foto acima) tortillas de milho alongadas recheadas de frijoles (feijão à mexicana) com salada de nopalitos (cacto) temperados com salsa verde e queijo. Outra boa pedida são os Raviólis de cuitlacoche (R$ 23,50), raviólis de cogumelos com cuitlacoche – fungo que cresce no milho, considerado uma verdadeira iguaria mexicana – servido com flor de abobrinha e creme de chile poblano.
Obá restaurante
http://www.obarestaurante.com.br
Rua Dr. Melo Alves, 205, São Paulo
Telefone: 11 3086-4774
Horário de funcionamento: seg, 20h/0h; ter a qui, 12h/15h e 20h/0h; sex, 12h/15h e 20h/01h; sáb, 13h/16h30 e 20h/01h; dom, 13h/16h30; feriados: 13h/16h30 e 20h/01h
Estacionamento com manobrista: R$ 12 (no almoço) / R$ 14 (no jantar e final de semana)
Reservas para o dia 15 devem ser feitas e pagas com antecedência devido a grande procura e lugares limitados.