Big X-Picanha: boa opção para noites famintas

Apesar de existir desde o ano 2000, o Big X-Picanha só entrou na minha vida quando me mudei para São Paulo, a pouco mais de um ano. Isso porque moro bem próximo a uma das lojas, que já salvou nossos estômagos em várias ocasiões. No Rio, minha cidade natal, temos menos alternativas de lugares que sirvam este tipo de lanche, além das redes mais conhecidas. Acima um dos meus pedidos favoritos: Big For Kid’s (hamburguer de picanha 110g, queijo derretido e maionese, no pão com gergelim + porção de batata smiles). Apetitoso e barato, mata a fome por R$ 9,90.

Outra forma de matar a fome é pedir uma das porções da casa (acima, a picanha com salada, farofa e pão de hamburguer na chapa por R$ 24,90). Também costumamos optar por batata rústica com queijo ralado (R$ 9,90) para comer junto aos lanches, mas essa pedida nem sempre é satisfatória – da última vez a fritura passou do ponto.

De todos os sandubas que já pedi, e foram pelo menos uns 10 tipos diferentes, apenas um eu realmente não recomendo: o Salmão Burguer (a versão cardápio é diferente da realidade, bem menos apetitosa). Com um gosto meio de plástico meio de peixe artificial, menos de salmão, o lanche não honra as demais opções da casa. Melhor ficar com o seguro Big X-Picanha (R$ 16,90) ou outro sanduíche com hamburguer de carne bovina mesmo. O ponto alto? O atendimento sempre educado e atencioso dos garçons, que ganham nota dez na simpatia.

Big X-Picanha
16 unidades em São Paulo

Mc Flurry de Alpino

Há alguns dias a @lindote comentou comigo sobre o lançamento do Mc Donald´s – o Mc Flurry de Alpino – R$ 5,50. Fui logo provar!

Sou apaixonada pelo sorvete de creme da rede, acho até que eles podiam vender de potes: 1 litro de sorvete para que eu pudesse fazer a combinação que quisesse em casa. Alguém mais concorda comigo? E adoro Alpino.

Apesar da diferença da foto da propaganda para o real, confesso que o Mc Flurry de Alpino entrou para a minha lista dos Mc Flurrys preferidos, concorrendo com as versões com M&Ms, Toblerone, Kit Kat e Suflair.

O bacana da versão com Alpino, é que os chocolates são pequenos, mini mini. Acho até que a Nestlé devia vendê-los como o Mini Bis.

Receita: Caldo verde

Boa pedida para os dias frios! Aproveite para fazer umas torradinhas para acompanhar. Pegue alguns pães amanhecidos, fatie, coloque na assadeira, regue uma bela quantidade de azeite e jogue um pouco de orégano.

Ingredientes

* 1 kg batatas grandes
* 1 cebola média ralada
* 4 dentes de alho picados
* 1 linguiça tipo portuguesa picada
* 1 linguiça tipo paio picada
* 1 xícara (chá) de azeite de oliva
* 3 xícaras (chá) de couve cortada em tiras finas
* Água para ferver os ingredientes
* Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Coloque as batatas descascadas inteiras, a cebola ralada, os alhos inteiros, as linguiças cortadas em fatias, ½ xícara de azeite e cubra todos os ingredientes com água. Leve ao fogo médio durante 20 minutos ou até que eles fiquem cozidos. Corte a couve em tiras finas e reserve.

Retire as batatas da panela e passe-as pelo liquidificador com um pouco da água utilizada no cozimento. Bata até atingir uma massa homogênea. Leve esta mistura para a panela com os demais ingredientes e cozinhe por 5 minutos. Adicione a couve cortada e tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto. Sirva e dê um toque especial com o azeite de sua preferência.

Suplicy Cafés Especiais

Em um dia chuvoso, a Cláudia levou Tiago e eu para fazermos o roteiro da Alameda Lorena que ela já havia contado aqui no blog. Depois de visitarmos a Casa Santa  Luzia, onde compramos ingredientes para prepararmos tacos mexicanos, fomos conhecer o Café Suplicy, localizado quase em frente, em um quarteirão privilegiado.

Diante de tantas opções bacanas de cafés, chocolates, chás e guloseimas, como o objetivo era provar o blend da marca, fomos de Mocha duplo (espresso + chocolate + leite+ chantilly). Leve e saborosa, a bebida é doce na dose certa, gostei muito! Para acompanhar, tartalette de chocolate que não foi uma boa pedida, por ser muito pequena, cara e nem tão gostosa. Uma das coisas que mais gostei na casa é o ambiente, perfeito tanto para um papo com amigos quanto para levar o notebook e trabalhar, um conceito de cafeterias cada vez mais difundido em São Paulo. Vale a pena a visita!

Café Suplicy
Alameda Lorena, 1430 – Jardins –  São Paulo
Tel: (11) 3061-0195

Receita: Penne integral com molho de requeijão e frango grelhado ao alho


Ingredientes:
500 gramas de penne integral granno duro
1 copo de requeijão (pode ser light) – deixar a temperatura ambiente
1/2 xícara de leite desnatado
1 cubo de caldo de galinha
2 colheres de sopa de alho picado sem sal
25 gramas de queijo parmesão ralado
Azeite a gosto

Cozinhar o penne por 7 minutos em água com sal a gosto e um fio de azeite. Escorrer e reservar. Dissolva o caldo de frango no azeite e no leite em fogo médio. Abaixe o fogo e acrescentar o requeijão, o alho e o queijo ralado, mexendo constantemente até o molho ficar uniforme. Desligue o fogo e misture o penne aos poucos, até incorporá-lo totalmente ao molho.

Observações:
1) Alho é ótimo para o sistema imunologico e para o coração;
2) O azeite sem ferver é totalmente saudável, mesmo sendo aquecido;
3) Substituir o creme de leite por requeijão é mais saudável e fica bem gostoso;
4) O parmesão ralado pode ser substituído por queijo fresco picado.

Dica: macarrão com queijo combina demais com frango grelhado, que fica mais saboroso se temperado com pouco sal e alho frito.