01
set
2010

Festival de trufas Cacau Show até 11 de setembro

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Os amantes do chocolate têm um motivo a mais para visitar as lojas da Cacau Show. Até 11 de setembro, a rede promove mais uma edição do Festival de Trufas, que este ano chega com uma promoção especial para presentear os consumidores: na compra de nove trufas de qualquer sabor, a décima é de graça. E o que é melhor, o cliente poderá escolher entre os novos sabores.

A marca apresenta para a sexta edição do festival, em edição limitada, cinco novos sabores com recheios inspirados nos deliciosos doces caseiros. Na lista de lançamentos estão: Manjar, chocolate branco com recheio de trufa de coco e ameixa; Pudim, chocolate branco com recheio de trufa pudim de leite; Doce de Leite, chocolate ao leite com recheio de trufa doce de leite; Pavê de Chocolate, chocolate ao leite com recheio de trufa sabor pavê de chocolate; e Torta Napolitana, chocolate branco com recheio de trufa tradicional e morango.

A Cacau Show oferece ainda uma linha completa de trufas, com mais de 20 sabores, para todos os gostos. Além de opções de consumo imediato, é possível montar embalagens especiais com as novas trufas do festival para presentear amigos e familiares. Com 30 gramas, todas as opções de trufas podem ser encontradas no valor de R$ 1,50, cada. Os novos sabores têm edição limitada e podem ser encontrados nas mais de 850 lojas da rede localizadas em todo o Brasil.

01
set
2010

SPRW: Caroline

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Quando foi liberada a lista de restaurantes, de cara fiquei com vontade de ir ao Caroline (ex-Josephine). Restaurante de inspiração italiana, com carnes, risotos, saladas e peixes no cardápio, no coração dos Jardins, em plena Oscar Freire? Imperdível! E o lugar se mostrou mesmo uma ótima pedida. Fomos Cláudia, maridão e eu experimentar o menu do jantar da casa e de cara ficamos encantados com o ambiente e o atendimento. Começamos pedindo uma porção de bolinhos de bacalhau (R$ 25) bem recheados, sequinhos, acompanhados de limão para temperar e perfeitos com azeite extra-virgem. Depois entramos efetivamente no Restaurant Week, irretocável do início ao fim (e delicioso).

Creme de alho poró com torradas aromáticas – muito suave, saboroso e super bem complementado pelas torradinhas. E olha que não sou lá muito fã de caldos e sopas.

Medalhão ao molho balsâmico com risoto de zaferano – apresentação excelente, carne macia e no ponto, molho na medida para não mascarar o gosto do risoto, com açafrão de excelente qualidade.

Brownie de banana com noses e sorvete de creme e chantilly – chocolate consistente que combinou perfeitamente com o sorvete e o creme – como prefiro sem a banana, tirei a fruta e ainda assim mantive o sabor.

Restaurante Caroline
Rua Oscar Freire, 145 – Jardins – (11) 3068-0601
Horário de Funcionamento: seg a qui 12/24h , sex e sab 12/1h
Chef: Malu Facchini

31
ago
2010

Bombom Suflair: é booooooooooooooooooooom!

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Estava eu, distraída, comprando um chá gelado na padaria da esquina quando aconteceu: um bombom Suflair olhou para mim. Não deu para resistir, claro. Um chocolate consagrado, amado por tantos, virar bombom é uma ideia genial! Não sabia da novidade e fui pega totalmente de surpresa – quis provar logo para contar aqui no blog.

O bombom é bem leve, assim como o chocolate, e a embalagem é bem chamativa, mas parecida com uma outra marca baratinha que não curto. Por dentro, puro chocolate Nestlé aerado, suave, com uma casquinha em volta bem crocante. O perigo? Querer comer um atrás do outro!

31
ago
2010

Faça crescer com Dr. Oetker

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Recebi o kit da foto acima com diversos produtos da Dr. Oetker, entre eles o fermento, que vou usar para assar alguns cupcakes no final de semana para meus priminhos. Vou aproveitar para transformar a cozinhar em um espaço de diversão. Claro que com os devidos cuidados.

Não vai ser a primeira vez que serei professora! Em março passei uma tarde na casa da @samegui ensinando o Giorgio (@giorgio_bros) e o Enzo (@enzobuzz) a decorarem os tais cupcakes.

29/03/2010

29/03/2010

Para quem ficou com vontade, a receita está aqui.

Por que eu recebi o kit? Fui convidada para ser uma das embaixadoras da campanha com a Sam Shiraishi, Lili Ferrari, Faby Zanelati e o Leandro (Cozinha Pequena).

Sobre a campanha:

A Dr. Oetker traz uma nova promoção para todos os consumidores do seu Fermento Químico: “FAÇA CRESCER COM DR. OETKER”.

Com esta promoção, a Dr. Oetker investe em uma campanha que incentiva a preservação do verde e ajuda a conscientizar as pessoas sobre sustentabilidade, dando dicas de pequenas ações que começam dentro de casa. A expectativa é que os consumidores se tornem multiplicadores de práticas sustentáveis.

Durante o período da campanha, que começou mês passado, o fermento de 100g vem embalado com um brinde muito especial – 1 sachê com sementes de árvore nativa para plantar.

Há alguns anos, a Dr. Oetker já incentiva a reutilização do pote plástico, após o consumo do fermento químico, com a promoção “Porta-Temperos”, em que o consumidor pode reaproveitar o pote para guardar temperos do dia a dia. Aqui em casa eu uso para guardar alguns confeitos para cupcakes.

Continuando com a idéia de reutilizar o potinho, agora a proposta é usá-lo como um vasinho para as sementes até que elas brotem e cresçam ao ponto de ir para a terra definitivamente.

“FAÇA CRESCER COM DR. OETKER” preparando deliciosos bolos e plantando sementes de árvores. As boas receitas devem ser compartilhadas. Quem ensina a plantar ensina a respeitar o próximo e colhe um futuro melhor.

Visite o blog Faça Crescer com Dr. Oetker e participe do fórum

Já que falei tanto de cupcakes, uma receita:

Cupcakes de limão

Ingredientes:

240g de farinha
90g de açúcar
2 colheres de chá de fermento
1/2 colher de chá de sal
2 ovos ligeiramente batidos
60g de manteiga em temperatura ambiente
240ml de leite
1 colher de sopa de casca de limão ralada

Preparo:  Bata a margarina com o açúcar. Acrescente, aos poucos, os ingredientes secos com os líquidos. Coloque as raspas de limão. Acrescente o fermento no final. Disponha em forminhas próprias para os bolinhos. Rende 14 unidades.

Sobre a campanha, acesse o site para mais informações: http://www.oetker.com.br/facacrescer/

Quem tem algum potinho do fermento no fim, veja no site como plantar suas sementes:

30
ago
2010

Receita: Cheesecake light de morango

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A dica é da Tal e Qual, marca de adoçante que substitui o açúcar em receitas de forno e fogão. O diferencial do produto é manter o poder de adoçar mesmo sendo levado ao fogo, podendo ser consumido por diabéticos e pessoas em dieta de redução de peso. Há outra receitas interessantes no site e um espaço para o envio de sua própria criação.

INGREDIENTES:
(Rende 10 porções)

Massa
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de aveia em flocos
150 g de margarina light
1 colher (sopa) de  adoçante  Tal e Qual
Recheio
½ xícara de suco de limão
1 envelope gelatina incolor sem sabor
1 xícara de ricota
1 xícara de leite em pó desnatado
½ xícara de água
1 pacote de cream cheese light
2 colheres (sopa) de Tal e Qual
morangos para decorar

MODO DE PREPARO:

Massa
Misture os ingredientes até formar uma  massa homogênea. Coloque-a numa forma de fundo removível, leve  ao forno até que as laterais fiquem douradas.
Recheio
Hidrate a gelatina com o suco de limão e aqueça em banho-maria até dissolver. Coloque os ingredientes restantes no liquidificador, acrescente  a  gelatina  dissolvida  e  bata até obter um creme homogêneo. Despeje sobre a massa assada e fria, decore com os morangos e leve para gelar.

Valor Energético: 221 kcal
Carboidratos: 23 g
Proteína: 10 g
Lipídeos: 11 g