Eu sei que o frio de São Paulo se foi e que o tempo seco predomina desde domingo, mas tenho fé que a temperatura baixe novamente antes da primavera e estou disposta a experimentar alguns lugares bacanas da cidade que sirvam fondue – um dos meus pratos preferidos. Maridão e eu fomos jantar outro dia no Red Angus, restaurante especializado em carne de angus que tem um clima sofisticado e aconchegante.

Para começar, o lugar é um exemplo de bom atendimento. Além de ser confortável, ter cadeiras acolchoadas, luz baixa (as fotos ficaram amareladas porque eu não tive coragem de pertubar ninguém com o flash) e ambiente com música de um suave piano. Super romântico! De entrada, antes do festival de fondue, é possível apreciar um buffet de sopas – quando fui havia caldo de feijão, sopa de alho poró e sopa de legumes, com pãezinhos. Na mesa, recebemos os fondues de queijo e carne, e até agora não consegui escolher qual gostei mais. O primeiro era suave (não gosto quando há muita acidez) e o segundo simplesmente suculento e macio, com molho balsâmico, molho rosê, molho de mostarda e tártaro.

Já o fondue de chocolate é servido em uma mesa à parte, e é preciso ir até lá para pegar os potinhos com frutas e brownie, além, claro, da calda de chocolate. Irretocável! Para terminar com chave de ouro, a conta veio rápida e correta, o pagamento foi rápido e ainda havia um táxi nos esperando na porta. Um luxo! O único porém foi que, como fomos lá com cupom de desconto de um desses sites de compras coletivas, tivemos que pagar o couvert, que foi colocado em nossa mesa antes do início dos fondues (R$ 15 cada). Acho que podia ter sido oferecido antes, mas faz parte. Para saber os valores reais dos fondues separadamente e do festival, basta acessar os links abaixo.

Red Angus
Mais sobre o Festival de Fondue fora da promoção
Rua Henrique Shaumann, 251 • Jardins • Tel: (11) 3775-5000