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24
ago
2008

Gardênia Restô

Por

É a primeira vez que conheço alguns dos restaurantes participantes do Restaurant Week, e posso dizer que estou adorando! O primeiro restaurante que conheci com o Fugita, a Talita e o Fernando foi o Cordel, na Vila Madalena. O post sobre o Cordel será escrito pelo Fernando Souza.

Com menus personalizados para o evento, realizado de 18 a 31 de agosto, o Gardênia Restô, em Pinheiros, é um dos restaurantes que merece a sua visita. Eu, a Talita Mariano e o Vitor Hugo, do Prato Fundo, adoramos a comida! 

Risoto de cordeiro

Risoto de cordeiro

 As comidinhas:

Entrada

Mini Trio Toast – deliciosas fatias de pão italiano com três tipos de recheio, entre eles estão o de cogumelos com pesto de hortelã, o de queijo de ovelha feito na fazenda com pimenta e a tradicional bruscheta de tomate com manjericão.

Terrine de queijo de ovelha com Folhas verdes – acompanha uma deliosa e saborosa salada de mix de folhas verdes.

Pratos Principais

Risoto de Cordeiro – Este á um prato já famoso no Gardênia. O que algumas pessoas não sabem é que os cordeiros do restaurante são de criação própria e selicionados para servir de uma maneira diferente. É um clássico que o Gardênia preparou para o SPRW.

Peito de frango recheado com aspargos, brie e tomate seco -Foge do tradicional e acompanha um purê de ervas frescas!

Sobremesas

Cheesecake de Nutella e Sopa de Morango com sorvete de creme

Parênteses: eu não gostei do cheesecake. Desconfio que não seja Nutella pelo sabor acentuada da avelã, acredito que seja o Pralinutta. Achei doce e enjoativo demais, mas a Talita e o Vitor aprovaram. Nenhum dos três quis provar a sopa de morangos com sorvete de creme.

* Fomos no Gardênia na quinta, dia 21, às 19h30. O restaurante estava muito vazio, mas não havia mais como fazer reservas. Liguei e pediram que chegasse antes das 19h30, foi o que fiz. Ah, o restaurante só participa no jantar do Restaurant Week!

**$$$: o jantar saiu R$ 55 para cada. Além dos R$ 39, doamos um dinheirinho para a Ação Criança. Para quem pretende ir ao Gardênia, recomendo o suco de erva cidreira com limão (R$ 5,60), uma DELíCIA!!! A quem interessar, o suco de laranja custa R$ 4,50 e a água custa R$ 3,20, o que nós consumimos de bebida.

Gardênia Restô
Praça dos Omaguás, 110, Pinheiros
Telefone: 3815-9247

02
ago
2008

O melhor de SP por menos

Por

De 18 a 31 de agosto São Paulo vai receber a terceira edição do Restaurant Week, festival que propõe que alguns dos melhores restaurantes da cidade ofereçam um menu especial por preços mais acessí­veis aos comilões.

Em todos os participantes, o almoço vai custar R$ 25 e o jantar R$ 39, incluindo entrada, prato principal e sobremesa. E o mais legal é que de todos os pratos servidos nesses lugares, mesmo os que não fazem parte do cardápio especial do evento, R$ 1 vai ser doado para a ONG Ação Criança.

Este ano estão no festival uns restaurantes bem legais, para todos os gostos.

A lista oficial pode ser consultada aqui.

No site também dá para ver a programação das outras cidades que tem sua Restaurant Week: Salvador, Curitiba, Rio de Janeiro, Fortaleza, Belo Horizonte, Recife, Brasí­lia e Sauí­pe.

07
set
2011

SPRW: Santa Gula (segundo ano)

Por

Quem acompanha o blog sabe que acabamos dando uma segunda chance aos lugares que não curtimos muito – se não for terrível, obviamente. Até porque, diferentemente de roteiros e guias, nos quais os jornalistas são obrigados a testar regulamente alguns estabelecimentos com o veículo de imprensa pagando a conta, não temos nada nem ninguém para pagar nossa conta. E pouquíssimas vezes tivemos algum tipo de cortesia, só em casos realmente especiais. Pensando nisso, voltei ao Santa Gula, restaurante no qual não tive uma boa experiência no SPRW de setembro de 2010.


O lugar estava vazio, pois cheguei já no fim do horário de almoço, e o atendimento foi super atencioso. No entanto, alguns problemas persistem: o banheiro continua bem ruim e a contribuição para a caridade veio na conta. Duas coisas que acabam me afastando do restaurante. De entrada, pedi a salada com nozes caramelizadas e gorgonzola, pois a outra opção era moquequinha de camarão com peixe – e sou alérgica a camarão, infelizmente. A salada estava deliciosa, em porção pequena mas satisfatória, com perfeito equilíbrio entre as nozes, as folhas frescas e o gorgonzola, que não mascarou os outros sabores. Bem melhor que a última entrada que provei.

Uma pena que o prato principal, novamente, foi a pior parte da refeição. Perguntei ao garçom o que ele me recomendava, já que a casa tinha 4 opções de almoço, e ele me indicou o leque de filé ao molho de queijos com nhoque de semolina grelhado – pois disse ser o mais bem servido. Fiquei preocupada em saber como seriam as outras porções. A carne veio quase esturricada (ninguém perguntou qual o ponto que eu queria) e o molho foi insuficiente para amenizar a secura do nhoque. Veja as outras opções aqui. A melhor parte foi mesmo a sobremesa, único item do menu de SPRW que está no cardápio da casa: alpino cremoso, uma espécie de mousse com pedaços de chocolate, bem doce e encorpado.

O custo-benefício, para quem quer conhecer o restaurante, compensa pois os pratos são caros – os de frango custam no mínimo R$ 39 e os de carne em torno de R$ 50. A H2O custou R$ 4,50 e o couvert, que desta vez não aceitei, custa ainda R$ 11 por pessoa. Segundo o gerente Fábio, que reassumiu a casa há pouco tempo, todo o cardápio está sendo reestruturado e o SPRW serve como um teste para novos pratos.

Santa Gula
Rua Fidalga, 340 – Fundos – Vila Madalena
(11) 3819-0177

24
mar
2011

SPRW: Chakras

Por

Há pelo menos duas edições tento sem sucesso ir ao Chakras. Finalmente, com a semana para quem tem Master, consegui conhecer sábado o restaurante. Valeu muito a pena esperar. De todos os menus que já provei, de todas as edições, o local está entre os meus preferidos.

Ano passado o restaurante revelação foi o Caroline eem 2009 o Eñe (que não participa desta edição).

Antes do menu do SPRW pedimos o couvert:

R$ 12 reais por pães variados (e gostosos) com patês de atum e alcachofra, além da manteiga. Curti!

Entrada: creme de tomate com sorvete de manjericão. A aparência assustou um pouco. O sabor era confuso, havia muito mais o gosto do tomate e nada do manjericão, em sorvete. É bom.

Entrada 2: salada de papaya com mix de folhas variadas e vinagrete de mostarda. Não sei se o namorado aprovou… mas não sobrou uma folha sequer no prato!

Prato principal 1: medalhão de galinha (medalhão???) caipira com couscus de frutas cristalizadas ao molho gengibre. Não provei. Explico o motivo já já

Prato principal 2: risoto de lula com ervilhas tortas. Se eu precisasse dar uma de Ana Maria Braga, passaria pela mesa, mandaria soltar os cachorros e todos no restaurante iam escutar um sonoro: hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!

De tão gostoso o risoto eu nem quis provar o frango.

Sobremesa 1: sopa de cupuaçu com sorvete de limoncello e aroma de jasmim. Provei uma colherada e achei diferente. Um pouco azedo, um pouco doce. Um pouco doce, um pouco azedinho…

Sobremesa 2: mousseline (é mousse!) de chocolate com coulis de framboesa. Adoro mousse de chocolate e ponto final. Apesar do menu dizer que é mousseline de chocolate com framboesa, o coulis era de morango, como é visível pela foto.

Durante a semana pré-evento escutei um funcionário dizer que a casa já parecia uma churrascaria! Achei o restaurante calmo, a não ser pelo vai e vem de alguns garçons mais afobados em entregar o prato correndo.

Até o final do evento, na semana que vem, pretendo conhecer mais uns 2, quem sabe até lá alguém supera o Chakras…

Chakras
Rua Dr. Melo Alves, 294
Telefone: 11 3062-8813

09
mar
2011

Emprestado: Depois da última chance… [fechado]

Por

… só posso dizer que estou muito decepcionada com o restaurante. Ver um local que unia bom atendimento, cardápio inspirado, couvert diferenciado e uma sobremesa imperdível com café de bule cortesia transformar-se em um lugar com culinária correta, mas sem charme algum, é triste. Nem o ambiente bacana salva, infelizmente.

Eu costumo sempre dar uma segunda chance aos lugares os quais visito, até porque sou blogueira e ninguém me paga nada para escrever – faço porque gosto. Fiz assim com o John e Paul, hamburgueria que inclusive acabou fechando as portas (segundo consta no twitter, temporariamente). Mas, com o Emprestado, minha paciência realmente se esgotou.

Não dá mais para aceitar pagar caro e não mais poder comer os chips de mandioquinha com pasta de galinha caipira que antes faziam parte do couvert. O café de bule passou a custar 2 reais por pessoa e o bolinho de chuva com gosto de infância deixou o cardápio – de acordo com um mau-humorado garçom, tiraram a iguaria do menu “porque demorava muito para ficar pronto”.

Além de tudo isso, o cardápio da casa minguou absurdamente. O prato acima chama-se Filezinho e é considerado “infantil”, mas veio em quantidade muito semelhante ao prato “completo” do maridão. O detalhe: um custou o dobro do outro. O menu “emprestado” continua lá, cada vez mais caro, e hoje em dia para mim só se salvam as entradinhas, que são saborosas mas não valem uma refeição. Abaixo, o Um dois feijão com arroz e o Carpaccio de carne de sol. O bolinho de arroz inclusive entrou em nosso top 3 da categoria em 2010. No entanto, infelizmente, apenas ele não vale a visita.

O restaurante está novamente participando do SPRW, mas não criou nada de novo para a ocasião. Espero que pelo menos neste período eles tratem melhor os clientes e não fiquem tentando pegar a pimenta da mesa a cada cinco minutos ou inventem um preço que não está no cardápio para justificar uma pergunta sem resposta.