Um restaurante com cara de casa, na Alameda Jaú quase esquina com a Ministro Rocha Azevedo, próximo à Paulista. Esse é o Salmon & CO, que maridão e eu fomos visitar para degustar mais um cardápio do Restaurante Week. A casa é simples, com toalha plástica nas mesas, boa iluminação e atendimento simpático sem ser “amigão”.
De entrada, maridão e eu fomos de Salmão Marinado (Salmão cru e temperado com azeite, limão, alcaparras, mostarda e salsinha). Tiago adorou tanto que acabou comendo metade do meu – eu curti o tempero, mas achei que havia mostarda demais (as outras opções são Salada de Bacalhau com Grão de Bico ou Creme de Espinafre com Ervilhas). Acabamos escolhendo o mesmo prato principal – Salmão Grelhado com Batatas Sautée e Arroz a Grega – mas pedi para trocar meu arroz pelo com brócolis. O prato é bem generoso, com salmão de qualidade mas que ficaria melhor com um pouco mais de sal. As batatas e o arroz estavam maravilhosos. As outras pedidas são Truta ao Molho de Maracujá com Purê de Mandioquinha e Arroz com Brócolis.
A sobremesa foi decepcionante por não ser feita na casa: optamos pelo mousse de chocolate, que veio direto na embalagem original. O doce está gostoso até, mas foi frustrante, não tem jeito. A outra opção era pudim de leite, que pelo que vi em outra mesa, era caseiro. O destaque da visita ficou por conta da porção de bolinho de bacalhau (R$ 15), bem recheado e temperado, frito de forma a ficar douradinho e sem excesso de gordura. Vale a pena experimentar!
Salmon & CO
Alameda Jaú, 1199 – Jardim Paulistano – (11) 3085-1419
Horário de Funcionamento: seg a sex 12/15 e 18/23h, sab 12/23h e dom 12/17h
