Como usar uma fava de baunilha

Uma das melhores coisas que já comi aqui foi um sorvete de baunilha da Bertillon. E ele não era branquinho, tinha pontinhos pretos, o que significa que foi feito com a verdadeira baunilha!

A Baunilha originalmente vem em favas, que devem ser cortadas e dentro vai ter algo entre um pó e uma semente, e tudo isso é muito perfumado! Uma fava aqui na Europa custa em média 1 euro e as melhores vêm de Madagascar.

Para usar a baunilha em fava você precisa por um pouco de leite pra ferver e colocar essas “sementinhas” que tem dentro da fava e a fava assim o leite “pega” o gosto da baunilha, aí você pode usá-lo para inúmero fins (pudim, flan, pavê, sorvete, bolo).

Depois de perfumar o leite, você pode usar a fava novamente pra o mesmo fim mais duas vezes. É só lavar a fava, secar bem e deixá-la dentro do pote de açúcar. Ela se conserva e perfuma um pouquinho seu açúcar.

após o uso!

Texas Onion e McFlurry Snickers

Quem acompanha o blog sabe que eu costumo (quase) sempre datuma segunda chance para comidinhas e lugares os quais acredito que tem potencial. A vítima da vez foi o Texas Onion, novo sanduíche da linha Pequenos Preços do McDonald’s. Na primeira degustação, gostei do sabor do lanche, mas as onion rings estavam murchas e o molho barbecue em excesso mascarava a combinação com o hambúrguer bovino e o cheddar.

E ainda bem que dei uma segunda chance! Na primeira vez, provei o lanche na unidade Henrique Schaumann, em São Paulo; nesta segunda oportunidade, provei o sanduíche na unidade que fica ao lado do Center 3, na Avenida Paulista. Desta vez, as cebolas estavam crocantes e o molho veio na medida certa. Tive certeza de que o Texas Onion é realmente muuuuuuuuito bom. E custa R$ 4,50.

Aproveitei para experimentar outra novidade que entrou no cardápio em dezembro e eu ainda não tinha provado: o McFlurry Snickers. Apesar do sorvete gostoso e do chocolate, mais do que aprovado, continuo achando que a linha McFlurry perdeu muito nos últimos anos, deixando de ser uma mistura de calda, pedacinhos de chocolate e sorvete para ser apenas um potão de creme com uma camada pequena de chocolate e calda apenas no topo. Bastam cinco colheradas e… Acabou-se o que era doce! Fica apenas o sorvete em mais da metade do pote. Decepcionante.

Promoção: Quer ganhar um Kit Mundy? [promoção encerrada]

Quem me acompanha nas redes sociais deve ter visto que todo santo dia estou provando algum chocolate novo e divulgando por aí. A foto abaixo é do meu chefe experimentando o Mundy, um dos chocolates que os leitores do Aventuras Gastronômicas podem ganhar! Como?

É fácil, como sempre. Basta deixar aqui uns dados importantes para entrarmos em contato com o vencedor (a), comentar aqui no post dizendo que quer ganhar os chocolates deliciosos da Garoto e curtir a fanpage do Aventuras Gastronômicas no Facebook.

Atenção: Só irá concorrer quem fizer as três coisas: comentar aqui no post, curtir a página no Face e preencher o formulário, ok? A data do sorteio será segunda, dia 2, via random.org. Informaremos o nome do vencedor pelo Facebook e Twitter (@comidinhas) no mesmo dia.

Além do ovo acima, o vencedor também receberá em casa uma caixa do Mundy Descobertas. Bom, né?

Os produtos serão enviados pela empresa.

Observação: Só valem os comentários até às 14h.

Além do chocolate

Toda família tem suas comidas tradicionais de páscoa. Na maioria das casas sempre está presente o bacalhau na Sexta-feira da Paixão e, é claro, muito chocolate no Domingo de Páscoa!

Para degustar dessas delícias, a harmonização com um bom vinho é uma ótima pedida. Por isso, uma ideia de presente diferente para esta data é um kit especial, com chocolates e um bom vinho.

A loja recifense Club du Vin, por exemplo, montou cestas fofíssimas com vinhos, chocolates e outros mimos gastronômicos. O preço dos kits varia entre R$ 98 e R$ 219.

A loja está em dois endereços na capital pernambucana.

Club du Vin – Boa Viagem
Rua Solidônio Leite, 26 (esquina com a Av. Conselheiro Aguiar)
Telefone: (81) 3326-5719

Club du Vin – Parnamirim
Rua Albino Meira, 58
Telefone: (81) 3267-3667

Promoção: Quer ganhar um Kit Páscoa Ovomaltine?

A experiência única de Ovomaltine em um novo formato, esse é o conceito do Creme Crocante Ovomaltine, produto que permite diversos usos e aplicações, não só para nós, consumidores, mas também para os profissionais da gastronomia. Ontem fui na sede da marca para degustar alguns doces à base do creme crocante, preparados pela pâtissier Gabi Matos.

O bombom recheado foi o que mais gostei, seguido do Ovo de Páscoa, que foi entregue para os convidados no final, com um kit que ensina como é a produção do ovo.

Trouxe um kit para sortear aqui 🙂

Para participar é moleza, precisa Curtir a página do Aventuras

e comentar aqui também

O sorteio será no próximo domingo, dia 01, via random. A divulgação do vencedor será feita na segunda, dia 02, pelo facebook.