Pão de mel integral para a Páscoa

Ideal para quem quer aproveitar as delícias da Páscoa sem abrir mão da alimentação saudável, o Pão de Mel Integral Jasmine lançado em edição especial para a data é 100% integral e rico em fibras. A ideia pareceu um pouco estranha, pão de mel na Páscoa, mas a má impressão foi embora assim que provei o primeiro pedaço.

Feito com farinha integral, açúcar mascavo e coberto com chocolate vegetal sem adição de leite, a novidade não contém gordura trans. Além de todos estes benefícios, outra vantagem em relação aos tradicionais Ovos de Páscoa é a quantidade de calorias. Enquanto 30g da maioria deles chega a ter, em média, 140 calorias, a mesma quantidade de Pão de Mel Integral Jasmine (cerca de 3 pães de mel), tem 117. Se for feita a comparação com a versão tradicional de pão de mel, o integral é 3 vezes menos calórico.

Em edição limitada, o Pão de Mel Integral está disponível nos principais pontos de venda nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, mas bem que podia ser um produto comercializado o ano inteiro!

O preço sugerido pela empresa é de R$4,95

Top 3: Mais Ovos de Páscoa

Resolvi eleger mais três bons ovos que provei ao longo da semana. Vou fazer mais um Top 3 com os melhores, assim fecho o ciclo da comilança de chocolate. São mais de 3 semanas consumindo chocolate todo santo dia, sem exceção.

1º lugar: Ovo Marshmallow da Vila Chocolat

Meio ovo recheado (70h) com muitoooo marshmallow custa R$ 16

Outras fotos aqui

2º lugar: Edição comemorativa de 100 anos da Lacta

Achei a ideia ótima, são 5 clássicos da marca em um ovo: Laka, Diamante Negro, Sonho de Valsa, Ao leite e Bis. Preço sugerido: R$ 59,99

3º lugar: Ovo de Flor de Sal da Anusha

O ovo Flor de Sal, 150g, custa R$ 45

Pastéis de nata

Uma portuguesa me passou um vídeo com uma receita de pastéis de nata e testei. É muito bom. Mas dá bastaaaante trabalho, fiz algumas alterações na receita original:

Pastéis de nata

Ingredientes:
600g de massa folhada
500ml de leite
casca de um limão (amarelo)
uma vagem de baunilha
60g de farinha
500g de açúcar
250 ml de água
7 gemas

Modo de fazer:

Num copo coloque um pouco do leite e a farinha, misture e reserve. Numa panela ponha a casca de limão e a baunilha e leve ao fogo.

Quando começar a ferver, acrescente o leite com a farinha, continue mexendo até ferver e retire do fogo.

Numa outra panela misture o açúcar e a água, leve ao fogo, quando começar a ferver, conte 3 minutos e desligue. Acrescente essa calda de açúcar em fio ao leite mexendo bem.

Em seguida passe a mistura por um chinois (peneira bem fina), retire a casca de limão e os grumos que se formaram.

Deixe a mistura esfriar, enquanto isso, estique a massa folhada e depois enrole-a para depois cortar a massa em rodelas de cerca de 1,5 cm, com a massa forre o fundo e a lateral de forminhas de empada (eu usei ramequins de louça).

Quando o creme estiver bem frio acrescente as gemas e misture bem, encha as formas com o creme (não muito) e depois leve ao forno pré-aquecido à 250º C por cerca de 20 minutos.

antes de assar

depois de assados! delícia!

Você pode comer os pastéis de nata frios ou quentes. =)

São muito, muito bons, principalmente se estiverem com bastante gostinho de baunilha e limão! Mas levei 2 horas pra preparar…

A receita rendeu 15 ramequins ou podem ser 24 forminhas de empada.

Novidades shopping-gastronômicas do ABC: Shopping Metrópole

Como eu já comentei aqui no Aventuras Gastronômicas, nos últimos tempos abriram várias novidades gastronômicas na região do ABC. E é uma melhor do que a outra, principalmente em questão de proximidade.

Por exemplo, há 15 minutinhos (andando!) da minha casa, fica o Shopping Metrópole. Antes, só existia uma praça de alimentação daquelas clássicas, com McDonald’s, Bob’s e Habib’s. Agora, abriu um espaço gourmet com alguns restaurantes típicos dos melhores shoppings de São Paulo.

Da grife do prestigioso chef Sergio Arno, foi aberto o La Pasta Gialla, que oferece opções de culinária genuinamente italiana. As melhores pedidas são as massas, frescas ou recheadas, feitas de forma artesanal. Mas, a estrela do cardápio é a maravilhosa bruschetta, que é apresentada com variações: frias ou quentes.

Para os amantes do bom hamburguer há o Mr. Jack’s (antes conhecido por Best Burguer). Eles vêm nas opções clássicas ou especiais. O cardápio também tem pratos rápidos e um menu especial para crianças até 10 anos de idade. Para beber, o meu preferido por lá é o apetitoso milk-shake de Ovomaltine.

E, como não podia faltar, o mais querido de todos: Outback! A primeira casa da rede no ABC (também há uma no ParkShopping São Caetano) é a nossa velha conhecida e adorada de sempre. Estão lá no cardápio a cebola, o Ribs on the Barbie, o Garlic Mashed Potato e as sobremesas super deliciosas!

Shopping Metrópole
Praça Samuel Sabatini, 200
São Bernardo do Campo

La Pasta Gialla
http://www.lapastagialla.com.br

Mr Jack’s
http://www.mrjacks.com.br

Outback
http://www.outback.com.br

Ovo para comer de colher: Amor aos Pedaços

A gente aqui do Aventuras Gastronômicas está adorando essa novidade para a Páscoa desse ano, o ovo recheado para comer de colher!

Agora descobrimos que mais uma doceria super tradicional lançou a sua versão: a Amor aos Pedaços oferece em suas lojas cinco opções de recheios, em ovos de 75g.

Os sabores são os deliciosos bicho de pé, cocadinha, brigadeiro, marshmallow e trufado.

Os lançamentos podem ser encontrados nas lojas da Amor aos Pedaços, por R$ 14,50 cada. Além disso, a marca também tem outras gostosuras de Páscoa!

Amor aos Pedaços
Conheça os demais produtos em: http://www.amoraospedacos.com.br