Aventuras Gastronômicas

Fomos convidadas a conhecer o Restaurante Mawari na Chácara Santo Antônio, a unidade fica no mezanino do Morumbi Corporate denominado de Plaza Gourmet.

Com um clima intimista e decoração sofisticada, o Mawari apresenta um conceito super divertido de servir os pratos. Os sushis, desfilam sobre pratos coloridos na esteira rolante de 25 metros. A casa oferece 17 lugares no balcão ou seis mesas que também são servidas pela esteira.

A variedade é enorme, cerca de 35 opções, que vão dos mais tradicionais niguiris até umas versões mais modernas e diferentes. Além do sistema da esteira, eles oferecem um amplo cardápio à la carte.

O funcionamento é assim: cada prato tem uma cor que define os preços, que variam entre R$7 até R$25. Achamos os valores bem justos e a qualidade excelente.

O local é bem tranquilo e seguro, ideal para o jantar romântico ou entre amigos. O prédio possui estacionamento com manobrista e a casa oferece um carimbo que valida o valet por R$20 até 3h.

Curiosidade: Mawari significa movimento em rotação em japonês. O sistema de esteira, conhecido como kaiten zushi é muito comum no japão.

PS. Se você gosta de comer com os olhos, assim como eu, é uma ótima pedida. Os pratinhos ali desfilando na sua frente e você paquerando TODOS eles. Gente, é divertido demais!!!

MAWARI – Morumbi Corporate
Rua Henri Dunant, 1383 – Plaza Gourmet – Chácara Santo Antônio, São Paulo
Telefone: (11) 3957-9560
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 12h às 15h e das 18h às 22h; domingo, das 12h às 16h. Cartões: todos; Vallet R$ 20/3h

29
jul
2015

Desafio Sakura aceito! #ClubeSakura

Por Angela Ernesto

Quem acompanha o blog já deve saber que fazemos parte do #ClubeSakura. Recebemos o convite em setembro de 2014, com usa proposta super bacana para conhecermos mais a fundo todos os produtos da Sakura, que vão muito além do tradicional Shoyu.

Em março desse ano eles lançaram o livro de receitas “Mais sabor no seu tempero” e fomos desafiadas pela Sakura a escolher duas receitas para reproduzirmos em casa. Mas será que essa aventura deu certo? Isso é o que vocês vão conferir agora.

Para o desafio escolhemos fazer a Costelinha Suina com tempero tropical e o Shoyu Lamen ideal para os dias frios que andam fazendo aqui em São Paulo.

Ah! Quase ia me esquecendo, no site da Sakura você encontra essas e outras receitas (algumas com vídeos explicativos). Tem de tudo por lá, das mais fáceis as mais complexas, separadas por categorias e, além das receitas você também encontra dicas de passeios e atividades culturais.

Agora somos nós que lançamos o desafio a vocês. Tente reproduzir uma das receitas do site publique no instagram e marque nosso perfil @comidinhas ou volte aqui para contar como foi.

Este post foi patrocinado pela Sakura Alimentos.

25
jun
2015

Sopa de mandioquinha

Por Claudia Midori

Em São Paulo o frio chegou com tudo e junto veio a preguiça de cozinhar e colocar as mãos na água gelada. Não sei por aí, mas aqui em casa não tenho água quente. Aliás, água por aqui é um artigo de luxo: chega pela manhã, por volta das 8h , e acaba antes das 15h, ou seja, vou pro trabalho com a água chegando e volto quando ela acabou faz muito tempo. Para essas horas, fazer sopa é muito bom. Gasta pouca água, gera pouca louça para lavar e é tão rápido que você vai ter mais tempo para dormir bem (e mais) após uma sopa quente e cremosa.

Para fazer a sopa você vai precisar de mandioquinha (batata baroa), cebola e alho. Para 4 porções generosas:
750 gramas de mandioquinha
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados grossamente

Preparo: descasque as mandioquinhas e corte-as em rodelas grossas. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo ou azeite até dourarem. Acrescente as rodelas de mandioquinha e mexa até ficar macia. Acrescente 3 xícaras de água (fervente para ir mais rápido) e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos em fogo alto. Após o cozimento é só bater o conteúdo no liquidificador, temperar com sal e servir.

Para finalizar, você pode colocar um pouco de parmesão ralado ou muçarela. Pronto!

24
jun
2015

Receita rápida: Bolo cremoso de chocolate

Por Claudia Midori

Publiquei na madrugada de domingo para segunda a foto abaixo no Instagram (segue a gente lá – @comidinhas) e algumas pessoas pediram a receita desse bolo cremoso de chocolate.

Ingredientes

200 gramas de manteiga
200 gramas de chocolate meio amargo picado
1 xícara de açúcar de confeiteiro
5 ovos
1/3 xícara de amido de milho
1/2 xícara de cacau em pó

O preparo é muito simples, basta derreter o chocolate e a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria. Acrescente o açúcar e mexa delicadamente. Separe os ovos e coloque um a um. Por último, acrescente o amido de milho e o cacau.

A receita origina, da Rita Lobo, não vai cacau, mas achei que ele deixa o bolo mais amargo. Recomendo uma bola de sorvete para quem gosta da combinação ou salpique um pouco de cacau para finalizar.

Já publiquei aqui no blog uma receita que tem um resultado bem parecido, essa aqui, que vai farinha no lugar do amido de milho. Em breve vou testar outra receita que tem a mesma proposta (bolo cremoso) mas sem amido e sem farinha.

22
jun
2015

Polenghi lança food truck para divulgar creme de ricota

Por Claudia Midori

Se você tem dúvidas sobre quando pode trocar o creme de leite, cream cheese, requeijão, leite condensado e a maionese por creme de ricota, dê um pulo no food truck da Polenghi para provar uma das receitas que serão vendidas ou trocadas. Explico. Quem comprar duas unidades do creme de ricota nos mercados que o caminhão estiver tem direito a uma refeição.

A segunda opção é comprar uma das opções produzidas com creme de ricota: lasanha, estrogonofe, escondidinho, brigadeiro e pudim.

Para acompanhar o itinerário do food truck é só acompanhar a fanpage.