Archive of ‘viagem’ category

01
maio
2012

Dicas para aproveitar Lisboa

Por

Fiz vários posts falando sobre as minhas aventuras gastronômicas em Lisboa, e agora reúno tudo aqui como mais algumas dicas preciosas!

Cozinhando
Tente alugar um apartamento ou ficar num albergue que tenha cozinha, assim você pode ir ao supermercado para comprar chouriços (linguiça) e outras coisinhas, como bacalhau, e preparar algumas refeições, assim dá pra economizar um dinheirinho.

Existe a rede Minipreço (Dia versão portuguesa) e para comprar coisas mais interessantes e variadas como o Queijo Serra da Estrela você pode ir no El Corte Inglés. Fora que um passeio no supermercado é algo imperdível pra os gourmands!

Bacalhau
Tem por toda a cidade, não perca a oportunidade de comer. =)

Pastelarias

São as lanchonetes portuguesas, onde tem tudo, doce e salgado, menos o pastel como nós conhecemos.. hehehe. Mas tem pão com chouriço, pão de queijo, coxinha, sandes (sanduíches), docinhos. E tudo com bom preço.

Doces
Você não pode deixar de provar o Pastel de Belém e o Travesseiro de Sintra. Mas depois de uns dias comendo a doçaria tradicional portuguesa, que tem o doce de ovos como base. ela me pareceu enjoativa…

A vantagem que é a Kibom portuguesa(Olá) tem quiosques por toda a parte, então dá pra trocar o doce de ovos por um sorvetinho camarada. E não deixe de provar o Santini.

Bebidas
Vinho verde, vinho do porto, ginja, amarguinha… Experimente todas que tiver oportunidade, tudo que provei era bom! E uma dica, em portugal bebemos sumo de laranja e não suco de laranja.

Café
Todo cafezinho em Lisboa é uma delícia; forte, encorpado, mas não amargo. É um ótimo acompanhamento pra um pastel de nata. Mas não esqueça do também delicioso chocolate quente da Confeitaria Nacional.

Ande pela cidade
Circulando pelos bairros, você pode encontrar, um pouco mais longe do centro, restaurantes com preços bastante interessantes.

Dúvidas ou outras sugestões? Deixe um comentário. 😉

30
abr
2012

Portugal: Travesseiros

Por

Dá pra acreditar que existe um doce chamado travesseiro? Taí a foto que comprova!

É uma massa folhada recheada com doce de ovos e creme de amêndoas, cada um custa 1,25 euros. Bem quentinho é uma delícia! Crocante por fora e com um recheio macio com gostinho de amêndoa.

Os travesseiros são os doces tradicionais da cidade de Sintra (que fica a cerca de 30 km de Lisboa), e os melhores são vendidos na Piriquita – Antiga fábrica de queijadas de Sintra, fundada há cerca de um século e meio.

Lá também são vendidas as queijadas de Sintra, pequenas tortinhas que levam queijo na massa (e quase não se percebe o gosto) que também são boas, mas eu preferi os travesseiros. =P

Uma curiosidade, perguntei porque esse nome, e na confeitaria me explicaram que era o nome da proprietária (D. Piriquita ou Constância Gomes), chamada assim por ser pequena.

Piriquita I e II
Rua das Padarias, 1 e 7 – Sintra

29
abr
2012

Lisboa: Vinho verde

Por

Uma das delícias de Portugal é o vinho verde. Experimentei numa tasca (super pequena) onde fui escutar um pouquinho de fado.

Ele é fresco e leve, acompanha perfeitamente um bolinho de bacalhau. É pouco alcoólico, levemente efervescente e dá pra beber (quase) como se fosse limonada. Mas preciso confessar que depois de uns copos de vinho verde e uns fados, já tava quase chorando de saudade do Brasil…

O vinho verde, ao contrário do que muita gente pensa, não é produzido a partir da uva verde, leva esse nome por vir da região dos Vinhos Verdes, assim como o espumante fabricado na região de Champagne na França leva o nome de Champagne.

Aqui na Europa cada país e cada região fazem enormes esforços pra preservar as tradições, para manter a maneira de preparar mais ancestral e que valoriza a cultura local.

No caso do vinho a preservação e manutenção de regras no preparo dão direito a um certificado de origem controlada (outros produtos também podem ter também). Para se ter uma ideia, aqui na França os vinicultores não podem regar as vinhas, dependem totalmente da chuva e da natureza – essa é uma das regras.

A região dos Vinhos Verdes fica no noroeste de Portugal, entre o Douro e o Minho, e produz 92 milhões de litros por ano. As características do Vinho Verde devem-se ao clima, ao solo, a fatores socio-econômicos, às peculiaridades das castas de uvas que existem na região e também a maneira de cultivar as vinhas.

Um vinho a experimentar em Portugal! E se quer saber um pouco mais sobre o Vinho Verde entra neste site. =)

28
abr
2012

Lisboa: Sorvetes Santini

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Como todo mundo sabe eu adoro sorvete! E andando pelas ruas do Chiado em Lisboa, vi a Santini e pensei que fosse uma marca italiana, mas não, é a sorveteria mais tradicional de Portugal. Ela existe desde 1949 e se gaba de ter os melhores gelados do mundo.

Claro que tive que provar pra ver se era verdade.

O cone com dois sabores custa 2,50 euros e eu optei pelos sabores de amêndoas e mousse de chocolate. E mesmo é muito bom. Denso e cremoso, é o meu segundo sorvete preferido, só perde pra sorveteria Bertillon em Paris (que é mais cara…).

Isso sem falar que o atendimento no balcão é uma maravilha! Tinha três moços gatíssimos, enfim, bem simpáticos que me deram sugestões de escolhas. Vale muito dar uma passadinha num fim de tarde.

E uma nota cultural, em Portugal, gelado é sorvete. =P

Sorveteria Santini
Rua do Carmo, 9 – Lisboa
das 11h à meia-noite

27
abr
2012

Lisboa: Loja Manuel Tavares

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Imaginem o paraíso dos amantes do vinho do porto, é a loja Manuel Tavares! Uma das mais tradicionais lojas de Lisboa – existe desde 1860 –  é uma mercearia fina que vende desde vinhos a azeites, passando por chocolates e doces típicos e também embutidos e chouriços.

Gostei muito dela por ter preços bastante razoáveis, atendimento simpático e também ser frequentada por lisboetas – assim ela não me parece uma armadilha pra turistas.

Lá eu comprei vinho do porto e também amêndoas cobertas de chocolate meio amargo (por 8,10 euros o quilo!). A melhor parte é que o pessoal da loja explica a diferença entre os tipos de vinho do porto, e assim fica mais fácil saber o que comprar e  não se arrepender depois.

E para quem é apaixonado pelo vinho do porto pode se informar melhor sobre esse vinho português no site do Instituto dos Vinhos do Porto e Douro que explica os diferentes tipos, em que momento da refeição devemos bebê-los e também dá dicas de roteiros gastronômicos. Sem falar que eles têm uma loja em Porto, onde é possível fazer degustações e também visitas guiadas.

Eu, pessoalmente, adoro vinho do porto – são fã de vinhos licoros! Porto, Muscat… hum!

Pra saber mais

O vinho do Porto é um vinho licoroso com um teor alcoólico elevado (entre 19 e 22%), com uma variedade enorme de doçuras e cores. É produzido na região do Douro e sua produção segue regras bastante específicas. Ele se divide em duas categorias a partir da forma de envelhecimento: os Rubys que são envelhecidos em garrafa e os Tawnys em cascos ou tonéis.

Dentro dessas categorias ainda vão existir subdivisões e colheitas de prestígio. O porto Ruby costuma ter cor tinta e aroma frutado e são divididos em Ruby, Reserva, LBV e Vintage. O porto Tawny tem cores que variam do tinto-alourado ao alourado claro e os aromas lembram madeira e frutos secos, e as suas categorias variam de acordo com o tempo que passaram em barris (10, 20, até 40 anos).

E o interessante é que saber que o juiz mais importante na hora da compra é o seu paladar, se prefere algo mais doce ou seco, frutado ou amadeirado. =)

Um bom vinho do porto pode custar de 10 euros a centenas (ou milhares), a depender da colheita, do tempo de maturação, da marca….

Loja Manuel Tavares
Rua da Betesga, 1 – Lisboa