Archive of ‘testado e aprovado’ category

13
jun
2012

Novidade na Baked Potato

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Toda vez que eu tinha vontade de comer na Baked Potato desistia porque as batatas não tinham acompanhamentos. Não sei se faz tempo, mas no último final de semana fui no shopping Santa Cruz com uma amiga e aproveitei para provar uma das “refeições completas”.

O prato com estrogonofe está longe da foto do balcão, mas achei muito bom o sabor e a quantidade é generosa. A batata recheada com requeijão (pode ser trocado por ricota) e ervas com o estrogonofe mais um refrigerante médio custou R$ 23. Achei bem razoável.

08
jun
2012

Porchetta’s Day na Casa da Li

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Toda sexta-feira é dia de Porchetta no restaurante Casa da Li, na Vila Madalena (SP). A chef Eliane André oferece um belo pedaço de porchetta acompanhado de salada verde (e farta) com pão italiano por R$ 35. De entrada, o bolinho de porchetta é cortesia, servido com molho de redução de balsâmico. Vale ainda pedir uma porção do magníficos pastelzinhos de rabada (R$ 20), que servem bem duas pessoas. Ao longo da semana, o menu executivo Brasileirinho (R$ 25,90) tem entrada, prato principal e sobremesa, tudo super bem servido. Conselho: vá com tempo para comer com calma, aproveitando inclusive as torradinhas cortesia que são servidas logo que se senta à mesa, acompanhadas de geleia de pimenta.

Casa da Li
Rua Aspicuelta, 23 – Vila Madalena – SP
Tel: (11) 3871-1002

05
jun
2012

Testado e aprovado: Bolo Paçoca

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Semana passada ganhei da Fleischmann a mistura para o Bolo Paçoca que eu já havia comentado aqui. Algumas pessoas perguntaram qual a textura do bolo, se realmente tinha gosto de paçoca e se era bom. Então, vamos lá!

O bolo é gostoso, macio e parece um pão de ló de tão fofo, mas com pedaços de paçoca, claro. Tem gosto de paçoca? Sim, mas não é exagerado. O sabor é suave, daqueles bolos bons para tomar com uma xícara de café puro de lanche da tarde.

Aqui tem uma foto da mistura e, apesar da marca sugerir a fôrma de 20×30, recomendo uma assadeira menor para o bolo ficar um pouco mais alto.

03
jun
2012

KFC: iTwist

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Adoramos KFC e, mais ainda, adoramos boas novidades. Por isso, quando vi que a rede lançou uma tortilhas coloridas chamadas iTwist em três sabores, não resisti e tive que experimentar. Tudo pelo bem do blog, claro. Só que, para não enfiar demais o pé nessa amada jaca que me acompanha, e da qual estou tentando me livrar, comprei apenas um sabor. Agora, adivinhem: entre Tropical, Picante e Cheddar, qual escolhi? A mais gordinha, sem dúvidas, a de cheddar. Novamente, puro interesse em dizer aqui no blog se o cheddar deles é bom ou não, afinal este queijo pode ser bem controverso, né? A imagem de divulgação é lindona e a apresentação não deixa a desejar, apesar de ser menos colorida (ainda bem, senão teria cara de papel).

Basicamente, trata-se de suculentas tirinhas de frango empanado (é, aquele empanado que só o KFC tem – e não estou ganhando nada para escrever isso, só para lembrar) enroladas em pão folha colorido e recheado com alface e mussarela. No caso do sabor Cheddar, o lanche tem os dois queijos. A novidade, que é uma delícia, faz parte da campanha “A Boa do Seu Bolso”, uma espécie de “menores preços” do Mc, e custa apenas R$ 5,95 cada. Pelo o que vi na internet, a rede lançou outros sabores fora do Brasil e não sei se eles chegarão aqui ou se ficaremos limitados aos três já citados. O que eu sei é que quero provar os demais, antes que saiam do cardápio.

PS: A foto ficou feia, pois foi feita do celular. Prometo imagens melhores!
PS2: Não alcancei o nome que deram para o lanche. iTwist? Fala sério.

29
maio
2012

Duetos na cozinha

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Ontem estive no Hotel Renaissance para provar o menu do Duetos na Cozinha, no Terraço Jardins, já comentado aqui, inclusive com uma promoção para os leitores do Aventuras Gastronômicas.

A comilança começou com o couvert. Pães fresquinhos, todos produzidos no Terraço, acompanhados de uma geléia de pimenta, manteiga, coalhada e um antepasto de berinjela.

Provamos duas das três entradas sugeridas no menu:

Couscous de farinha d’água e sardinha em escabeche (sugestão dos dois chefs)

Carpaccio de carne de sol com pimenta biquinho (sugestão do Rodrigo)

O menu traz sempre três opções de pratos. A primeira sugestão é a do chef da casa, do Ramiro; a segunda é do Rodrigo, do Mocotó e a terceira é uma mistura dos dois.

Os dois pratos principais que degustamos:

Pescada amarela com creme de mandioquinha com alface grelhada. Se eu pudesse repetir, certamente teria escolhido a pescada.

Favada com pancetta de porco e legumes

E quando achávamos que mais nenhum prato seria tão gostoso quanto os anteriores…

As sobremesas:

Mousse de chocolate com cachaça, crumble de castanha do Brasil, creme brulée de cumaru e calda de caramelo

Sorbet de caju, cajá e açaí

Banana flambada com farofa de paçoca e requeijão

Levei a @carlamaia comigo para a degustação e deixei para ela comentar um pouco sobre o que achou do menu de ontem:

Sabe aquela comida que dá saudade antes mesmo de terminar de comê-la? É exatamente esse o sentimento que eu tive em todos os pratos. Ainda estou fazendo coraçãozinho com a mão pra Pescada amarela com creme de mandioquinha e pra Favada com Pancetta de porco e legumes. O Carpaccio de carne de sol estava maravilhoso também e recomendo a cachaça Busca Vida com mel e limão. Foi uma ótima experiência. Quem tiver oportunidade não perca, por favor.