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Clássico argentino: sorveteria Freddo

A heladeria porteña mais adorada pelos brasileiros finalmente está em São Paulo! Fundada por imigrantes italianos em Buenos Aires, a Freddo é um dos pontos turísticos clássicos de todo guia da cidade. São várias unidades espalhadas por todos os pontos turísticos da capital argentina. Freddo pra lá, Freddo pra cá, Freddo acolá. Aqui no Brasil, por enquanto, são apenas três lojas: uma em Brasília (inaugurada no final do ano passado), a de Moema (rua Normandia) e a de Alphaville (shopping Iguatemi, inaugurado recentemente). A expectativa da empresa é ter 13 filiais até 2012.

Há quase duas semanas fomos visitar a unidade de Moema na pacata rua Normandia. Notei poucas (duas, na verdade) diferenças da unidade brasileira com a argentina. A sorveteria estava lotada e, apesar da fila assustar, o atendimento aqui foi muito mais cordial do que costuma ser com os hermanos. Você pode pedir para provar os sabores e a explicação de cada um sem ter medo da cara feia dos atendentes. Provei uns 3 sabores até decidir qual iria rechear meu copinho.

O sabor escolhido foi o Tramontana: sorvete de creme, bolacha, chocolate e doce de leite. Uma bola custa 8,50 reais e duas bolas sai por 14 reais. Aqui eu percebi duas diferenças da Freddo argentina para a brasileira. O preço salgado. E o copinho praticamente vazio. Comparem as fotos. A diferença é gritante!

Mesmo assim, o sorvete, ainda que não tão farto ou generoso, é mais barato e tem mais variedades que a Häagen-Dazs. Recomendo!

Freddo

Rua Normandia, 22, Moema, São Paulo
Telefone: 11 3562-1654
Horário de atendimento:  10h/20h (6ª e sáb., 10h/23h; dom. 12h/22h)

Um achado em Pinheiros: Casa de Bolos

Ontem descobri um lugar ótimo para quem gosta de bolos simples, caseiros e sem melecas (cobertura e recheio). Os bolos são assados no dia e vendidos por apenas 8 reais os simples. 12 reais se quiser cobertura. Baratinho!

Aproveitei a visita para tirar uma foto da produção do dia e saí de lá com um bolo de cenoura coberto com calda de chocolate, delicioso!

Outros sabores que você pode comprar na Casa de Bolos: toalha felpuda, banana com passas, bolo de queijo, limão, bolo pudim, mesclado, mandioca, milho, torta de abacaxi, torta de banana, prestígio, formigueiro, maracujá, trigo, chocolate, laranja, ameixa, cenoura e fubá. Não são produzidos todos os sabores, é necessário ligar para saber os bolos do dia.

Casa de Bolos
Rua Deputado Lacerda Franco, 39, esquina com a rua Teodoro Sampaio
Telefone: 11 2372-3826
http://www.casadebolos.com.br

The cake is on the table

Há três meses a confeiteira Paula Simões e a designer de móveis Marília Cichini tocam a graciosa The cake is on the table.  No sobrado colorido são produzidos deliciosos cupcakes que perfumam a rua. O cheiro de bolo é tentador! Além dos cupcakes (6 reais a unidade) produzidos de segunda a sábado, é difícil sair dali sem se apaixonar pelos móveis coloridos – bancos, cadeiras, mesas e espelhos decorados com patchwork. Porta-joias de tecido, caderninhos para anotações, chaveiros e outros cacarecos também estavam expostos quando conheci a The cake is on the table.

De quem vê de fora

Do lado de dentro

Meu namorado pediu o cupcake Formigueiro: massa de bolo com granulado e coco ralado com cobertura de chocolate. Pela primeira vez – primeira vez mesmo! –  ele comeu e não reclamou que era mais um bolo sem graça! Falou e repetiu mais de uma vez que gostou, que era bom, que não era sem gosto de nada…

Por indicação da Paula, troquei o cupcake que levava brigadeiro branco, bolo de chocolate e uma cereja (foto abaixo) pelo de maçã caramelada. Adorei! Estava macio, tinha um pouco de maçã no meio, canela na medida certa e, para acompanhar, uma generosa quantidade de caramelo.

Outra coisa que achei legal é que a embalagem para viagem é ótima. Nenhum dos 10 bolinhos que levei – nenhum – chegou em casa torto, muito menos de cabeça para baixo como a experiência que contei aqui.

The Cake is on the Table
Rua Amaro Guerra, 264, Chácara Santo Antônio
Telefone: 11 2371-1640
Aberto de segunda a sexta, das 10h às 19h e nos sábados, das 10h às 18h
Estacionamento no local
Cartões aceitos: Master e Visa
Site: http://www.thecakeisonthetable.com.br
Twitter: @cakeonthetable

Sonho de Valsa mais crocante (e ecológico)

Como já comentamos lá no Twitter, a Kraft Foods Brasil investiu muitos milhões de reais (R$ 15 mi, na verdade) em uma embalagem para o Sonho de Valsa que preserva mais as características do bombom e acabou chegando a um resultado menos poluente e ecologicamente melhor. Além de 20% mais leve, o que economiza combustível no transporte, a folhinha de alumínio que vinha colada na parte interna o celofane impossibilitava a reciclagem do material – problema resolvido agora!

Legal, né? E a empresa chegou também ao resultado esperado em relação a manutenção da crocância do bombom. Comprei duas unidades para mim no fim de semana e mais uma pro maridão, na padaria perto de casa. Casquinha crocante, recheio molinho e camada de chocolate bem preservada: perfeito! E o papel, inclusive por fora, parece ter ficado mais chamativo, sendo atrativo para o ponto de venda.

Eu, particulamente, prefiro um bombom saboroso e fresquinho ao “prazer” de abrir a embalagem torcendo as pontas do papel. Então aprovei a novidade 🙂

E vocês, já experimentaram?

Pão com ovo

Em inglês você pode chamar de egg in a basket, toad in the hole, egg in a frame, moon eggs, Alabama eggs e por aí vai. A lista é enorme. Não sei há um nome específico em português, se é que tem. De qualquer maneira, é PÃO COM OVO. Só que é um pão com ovo divertido de fazer.

Ingredientes: manteiga, pão de forma, sal, temperos (opcional), frigideira e um ovo

Passe um pouco de manteiga em um dos lados do pão e deixe dourar um pouco

Retire da frigideira e faça um buraco com cortador ou faca no centro do pão

Quebre o ovo. Coloque a fatia na frigideira e jogue um pouco de manteiga no espaço que será colocado o ovo

Jogue o ovo

Deixe tostar um pouco e vire o pão

Tcharammmm! Agora é só comer!!!

Se quiser dar uma incrementada no pão com ovo, coloque uma fatia de queijo e/ou presunto