Em outubro de 2009, na eleição do melhor pastel de São Paulo, a grande vencedora foi Maria Kuniko Yomaha, que recebeu 8 mil reais para fazer melhoras na barraquinha, presente em feiras de bairros como Pacaembu, Mooca e Perdizes, em diferentes dias da semana. No entanto, com o decreto que determinou o término das feiras livres às 12h30, e a consequente diminuição da freguesia, a empreendedora resolveu abrir o Pastel da Maria no final de maio – um ponto fixo em Pinheiros/Vila Madalena.
Fui experimentar os famosos pastéis em seu novo ponto com @tallyshie e @CamilaBrunelli, que também apreciam uma boa refeição – e um pastel bem-feito, claro. Na foto, testei o de calabresa com queijo (R$ 3,50), sabor que sempre me apetece.
Bem recheado, feito com produtos de qualidade e com massa salgadinha na medida certa, o pastel faz jus ao preço, apesar de não ser muito diferente de outras opções encontradas em feiras livres pela capital paulista (e carioca…). No meu caso, incomodou um pouco o fato do petisco estar com mais gordura do que o desejado e do recheio estar um pouco frio no meio, talvez exatamente por este ser abundante.
A coxinha (R$ 3,50) da @tallyshie estava meio tostada, mas o recheio também foi uma boa surpresa. Novamente faltou um diferencial que valha uma nova visita, mas para quem gosta de pastel e não se conforma em ter que esperar uma semana até a próxima feira, é uma boa e saborosa opção. O destaque da noite ficou para o molho de alho caseiro que acompanha os lanches.
Pastel comum (17 sabores salgados e 4 doces) – de R$ 3,50 a R$ 4,50
(exceção – pastel de bacalhau R$ 6)
Pastel Especial (3 sabores) – R$ 8,00
Refrigerante – R$ 2,50 / Cerveja – R$ 3,00
Pastel da Maria
Rua Fradique Coutinho, 580 – São Paulo
(11) 2373-7071
De 10h às 21h, segunda a sábado
23 Comentários
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renata
junho 25, 2010 at 4:43 pm (14 anos ago)gostaria muito da receita completa do pastel da maria vencedora do concurso em são paulo moro em fortaleza e estou querendo ajuda para fabricar aqui tambem.obg.
JANDIRA DA SILVA DE OLIVEIRA
julho 23, 2010 at 12:34 pm (14 anos ago)gostaria das receitas do pastel de maria ou site dela muito obrigada.
eronilde de oliveira
agosto 24, 2010 at 9:24 pm (14 anos ago)moro na bahia e gostaria de receber a receitas do pastel de maria
kenia reis
outubro 18, 2010 at 9:00 pm (14 anos ago)oi gostaria mt de ter sua receita se possivel,moro nos estados unidos e faco salgados p/vender e seu pastel tem um aparencia linda e deve ser mt bom mesmo,gostaria mt de poder ter sua receita maria,abracos.kenia
GILSON DATAS
outubro 30, 2010 at 4:23 pm (13 anos ago)ola estou montando uma pastelaria em mossoro rn sou iniciante pois gostaria se for possivel que envié a sua receita parabens pelo o premio
nilde
janeiro 12, 2011 at 2:58 pm (13 anos ago)ola gostaria de saber como ele e frito se em oleo ou gordura vegetal e como fritar grata pela informacao
helena scarpa
fevereiro 24, 2011 at 12:27 pm (13 anos ago)Olá , sou cliente assídua do pastel da tia maria da zona norte . ADORO!
Assisti uma reportagem dela na tv dizendo q pretende abrir franquias .
hoje sou gerente de confecção no bom retiro há 26 anos ! Como estou me aposentando (60 anos ) , e tenho uma casinha no litoral norte (antes de Maresias ) , fiquei interessada em ser uma das franquiadas ! Este assunto procede , ela realmente já está neste esquema ? Existe ou não esta possibilidade ?
Aguardo retorno
Obrigada
Fone :11-92313130 ou 32233866 cml
Marco
julho 11, 2011 at 4:46 pm (13 anos ago)Não creio nesses coments….. parece que ninguem sabe ou quer ler….
Aluizio
agosto 22, 2011 at 5:44 pm (13 anos ago)AlÔ, moro em Brasília e, através da reportagem do pastel conheci o site aventuras gastronomicas. Gostei. E quando for a SP vou comer um pastel da dona Maria. Abs, Aluizio
Isabelle Lindote
agosto 22, 2011 at 8:56 pm (13 anos ago)Agradecemos pela mensagem, Aluizio! O pastel da Maria vale muito a pena, experimente sim.
maria da natividade costa conceição
agosto 24, 2011 at 9:21 am (13 anos ago).Gostaria de ver se é possivel obter uma franquia do pastel de dona maria em aracajú adora cozinhar e senti uma paixão em trabalhar neste negócio. Aguardo resposta
maria da natividade costa conceição
agosto 24, 2011 at 9:21 am (13 anos ago).Gostaria de ver se é possivel obter uma franquia do pastel de dona maria em aracajú adora cozinhar e senti uma paixão em trabalhar neste negócio. Aguardo resposta
fernanda
agosto 25, 2011 at 11:21 am (13 anos ago)gostaria muito de aprender fazer essa massa afinal é a melhor.
tambem um exemplo de que com esforço tudo se conquista, parabens!!!
rosane
agosto 26, 2011 at 12:06 pm (13 anos ago)Vi uma reportagem na televisão falando sobre o pastel da Maria e sobre a possibilidade de franquia. Gostaria de saber mais informações sobre a franquia. Percebi que Maria é uma guerreira vencedora e gostaria de fazer parte desse sucesso.
No aguardo de resposta.
Grata,
Rosane
Isabelle Lindote
agosto 26, 2011 at 12:11 pm (13 anos ago)Para quem perguntou sobre franquia do Pastel da Maria: não temos informações a respeito, apenas publicamos a notícia e experimentamos o produto. É mais fácil ligarem direatamente na loja dela: (11) 2373-7071. Obrigada!
elisete kamiya
novembro 30, 2011 at 6:40 pm (12 anos ago)oi!maria que tipo de pastel é esse que vc fala tanto,que dá tanto dinheiro,gostaria de saber a receita porque os pasteleiro troca figurinha e não tem dinheiro obrigada.
ildenice santos
abril 23, 2012 at 11:13 am (12 anos ago)oi gostaria muito de obter essa sua receita de pastel estou começando agora e preciso de um bom pastel gostoso se poder mande tambem a receita do molho de alho moro no pará
andreia
abril 25, 2012 at 4:58 pm (12 anos ago)ola!gostaria muito de ter acesso na receita completa da maria, inclusivel tanto a massa quanto os recheios por favor me envie pois pretendo trabalhar com pasteis na minha cidade moro no interior e aqui nao tem um pastel que preste.gosto de mexer com comida e vou juntar o util com o agradavel me ajude .obrigada
Isabelle Lindote
abril 27, 2012 at 3:30 am (12 anos ago)Andreia, não temos acesso à receita e nem sabemos se ela está disponível. Apenas experimentamos e dividimos nossa opinião com os leitores 🙂