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Sushis em Pinheiros

Verãozão, sushizão… Vai dizer que culinária japonesa/oriental não tem tudo a ver com o calor que costuma fazer nos meses de janeiro a março? Tirando os lamens, que realmente combinam com o inverno, a comida feita majoritariamente por peixes, arroz e algas cai muito bem no verão brasileiro. Mas é sempre bom lembrar que peixes são alimentos altamente perecíveis e que todo cuidado é pouco na hora de escolher o lugar para degustá-lo. No bairro de Pinheiros, como em toda São Paulo, são muitas opções, cada uma com seu charme. E reunimos várias delas por aqui para facilitar a vida de vocês na hora de encontrar o melhor local para comer seu sushi:

Sakkana Sushi: tem excelente custo-benefício e localização. Passou por uma reforma em 2011, o que tornou o ambiente mais agradável. O rodízio tem o mesmo preço no almoço e no jantar, algo raro quando se fala de restaurantes japoneses.

Sushi Yá: Localizado na Praça Benedito Calixto, fecha cedo e tem serviço irregular, mas todos os pratos são de alto nível. O peixe sempre fresquíssimo e a habilidade do sushiman são os diferenciais. Os temakis são divinos.

Hiro: Um dos preferidos da Cláudia, o restaurante tem uma unidade no Shopping Eldorado. O diferencial aqui é o sistema de esteira rolante, no qual você pode escolher porções para degustar – cada uma com seu preço.

Yokozuna Sushi Bar: Apesar de eu já ter ouvido maravilhas a respeito do local,  nunca saí plenamente satisfeita. O rodízio de almoço é honesto, mas o preço tem subido bastante. O atendimento costuma ser difícil.

Tori: Apertado e lotado na hora do almoço, o restaurante oferece rodízio de um jeito diferente – as atendentes vão passando com os alimentos, como se fosse em uma churrascaria. A foto acima é do carpaccio de salmão, um dos destaques da casa. Os hot rolls também são boas pedidas (Av. Pedroso de Morais, 1051 – Tel: 3813-5174)

Gendai: Também com uma unidade no Shopping Eldorado, a rede tem seus fãs, mas sempre saio meio decepcionada do restaurante. Além do atendimento bem meia-boca, como a maioria dos fast foods, acho que falta bossa aos pratos, bem sem graças.

Yoi! Roll’s & Temaki: Também com uma unidade no Eldorado, a casa segue o mesmo padrão fast food. Não espere um super atendimento, mas os temakis de salmão são saborosos. O cardápio tem outras opções quentes e frias.

Whoopi: Apesar de ser uma temakeria, os sushis daqui também são bem gostosos. Destaque para o hot roll, que o maridão adora, pois são crocantes e bem servidos. Bacana é degustar os pratos nas mesas ao ar livre.

Ozaki Temaki Bar: Localizado no subsolo da galeria Mercado Pop, em frente à Praça Benedito Calixto, o ambiente não é dos melhores, mas os pratos são bem gostosos. Destaque para o hot roll com limão e para o temaki completo de salmão, bem recheado.

Aji Temakeria: Novidade na região, o lugar precisa de ajustes, mas tem potencial. Aberto até de madrugada, é uma boa opção para uma refeição mais leve antes ou depois da balada. Além de temakis, o cardápio tem sushis, sashimis, combinados e sobremesas. Fuja da porção de guioza.

Makis: Não recomendo o delivery, mas a ida pessoalmente à loja vale a pena pelo frescor dos ingredientes. O serviço irregular é compensado quando a casa está vazia, pois os pedidos chegam à mesa mais rápido.

Asahi: A pedida aqui é o rodízio, que compensa o valor de qualquer prato. Porções fartas e saborosas tornam difícil a tarefa de voltar ao trabalho depois, mas compensam o esforço. Se pedir guiozas, preferia com molho a parte.

Kioku: Há quem ame. Fui poucas vezes, por isso não tenho fotos de pratos para ilustrar o comentário. Na última vez, o restaurante estava vazio e os temakis chegaram à mesa molengas e meio quentes (Rua Deputado Lacerda Franco, 592 – Tel: 3031-7048)

Yokozuna Sushi Bar

Há duas semanas conheci o Yokozuna com a @Tallyshie e a @lindote, um restaurante japonês em Pinheiros, na rua Simão Álvares. O local é pequeno, lembra um pouco os restaurantes do Japão, tem mesas de madeira apertadíssimas e havia muitos funcionários para poucos clientes. Nem por isso, o atendimento foi cordial, infelizmente.

Yokozuna Sushi Bar

Logo que sentamos as toalhinhas quentes para limparmos as mãos foi colocada na mesa.

Yokozuna Sushi Bar

Depois, o cardápio. Usei a toalhinha – já fria- depois de folhear o que iria jantar. Fiquei entre um tepan e o rodízio, fiquei com a segunda opção.

Yokozuna Sushi Bar

O preço não é salgado pela fartura do rodízio, 39 reais no jantar, de terça a sexta. É a média cobrada pelos restaurantes japoneses da região, até mesmo de São Paulo.

Yokozuna Sushi Bar

Yokozuna Sushi Bar

Apesar de um prato lindo, pelo que se vê na foto. O hot roll chegou frio e as fatias de salmão estavam grossas. Mesmo assim devoramos a bandeja inteira!

Yokozuna Sushi Bar

Meu temaki – o de skin – estava ótimo. Arroz na medida certa e alga crocante.

Yokozuna Sushi Bar

O missoshiro estava um pouco salgadinho, não consegui tomar tudo.

Yokozuna Sushi Bar

Uma coisa que me deixou bastante incomodada no local era ser observada pelos funcionários enquanto conversávamos. Foi desagradável vê-los cochichando e estava estampado na cara de alguns que estavam loucos para ir embora, além de debruçados no balcão do bar. Dos restaurantes  japas em Pinheiros ainda sou fã do Tori, na Pedroso de Morais.

Yokozuna
Rua Simão Álvares, 445, Pinheiros
Telefone: 11 3813-4144
http://www.yokozuna.com.br